Шовковиця в народній медицині

Шовковиця або плід тутового дерева - смачна і ароматна ягода. Це справжнє джерело цінних для здоров`я людини речовин, що допомагають в профілактиці і лікуванні різних захворювань, що дарують довголіття.

Шовковиця корисні властивості

Тутового дерева - древнє цінна рослина, яке є джерелом сировини для багатьох галузей промисловості. Листя - головний продукт харчування шовкопряда, з коконів якого згодом створюють натуральний шовк. Деревину тутового дерева широко використовують у виробництві музичних інструментів. Але найбільш популярним продуктом для людей є саме ягоди шовковиці.

Вони смачні, поживні і вважаються прекрасною сировиною для приготування різних компотів, сиропів, желе. Крім широкого застосування в кулінарії шовковицю також використовують і в народній медицині, завдяки її багатому вітамінно-мінеральному комплексу.

У ягодах міститься багато корисних речовин: цукру (фруктоза і глюкоза), органічні і вищі кислоти, ефірні олії, вітаміни C, групи B, K, Е, PP, каротин. також шовковиця містить безліч макроелементів, таких як кальцій, магній, натрій, калій, фосфор, селен, залізо, марганець і ін. Всі ці речовини є сильними природними антиоксидантами, рятують людський організм руйнівної дії вільних радикалів.

100 грамів ягід шовковиці містять в собі 87,68 г води, 8,1 г моно і дисахаридів, 1,7 г клітковини, 1,44 г білків і 0,39 г вуглеводів.

Енергетична цінність плодів тутового дерева - 43 ккал на 100 г ягід, що робить її відмінним дієтичним продуктом.

Шовковиця лікувальні властивості

• Свіжі плоди вживають при недокрів`ї і для поліпшення обмінних процесів в організмі. В офіційній та народній медицині їх використовує для лікування анемії, викликаної гастритом з підвищеною кислотністю. Дуже корисні плоди шовковиці при хворобах жовчовивідних шляхів і шлунково-кишкового тракту. Відвари з листя і бруньок рослини відновлюють вуглеводний і жировий обмін.

Відео: Застосування шовковиці при цукровому діабеті

• Настої і соки зі свіжих ягід також мають цінні властивості, їх застосовують, наприклад, як сечогінний і відхаркувальний засіб, а також для лікування ангіни і тонзиліту. А ще їх рекомендується приймати при тривалому кашлі і бронхіті.
• Сік також вважають дуже ефективним засобом для призупинення зростання пухлин, що розвиваються в порожнині рота і для якнайшвидшого загоєння гнійних ран.
• Використовують лікувальні ягоди і при гарячкових станах для зниження температури тіла, при виникла ниркової недостатності і при імпотенції.
• Плоди шовковиці радять включати в раціон при порушеннях обміну речовин, при ожирінні, дистрофічних процесах в серцевому м`язі, тахікардії, ішемії, при пороці серця.При задишці і ниючих болях в грудній клітці ягоди також дуже корисні.
• Стиглу шовковицю вживають при тривалих запорах. Будьте обережні, вона має досить сильну проносну дію!
• Високий вміст фосфору робить шовковиці плоди незамінним продуктом для вагітних, школярів, студентів і людей, робота яких пов`язана з важкими розумовими навантаженнями.

Відео: ЯК ЗНИЗИТИ ЦУКОР В КРОВІ - ШОВКОВИЦЯ (листя і гілочки), НАРОДНА МЕДИЦИНА.

Варення з шовковиці: рецепт

Зберегти шовковицю на тривалий термін можна висушивши її ягоди, або приготувавши солодке і ароматне варення. Зібрати плоди шовковиці для варення зручно перевіреним методом - розстеліть широку клейонку під деревом і потрясіть його. Вниз впадуть самі спілі і чисті ягоди.

Варять тутового варення в простій посуді. Це можуть бути емальована каструля або мідний таз. Для фасування підготуйте стерилізовані висушені банки і прокип`ячені кришки.

склад:

1. Шовковиця - 1 кг
2. Цукор - 1, 5 кг
3. Кислота лимонна - 2, 5 г

Відео: Вся правда про шовковицю: корисні властивості шовковиці, правильне здорове харчування

приготування

• Переберія ягоди і обріжте у них плодоніжки.
• Потім промийте в ситі і дайте добре стекти. Помістіть шовковицю в емальовану миску або каструлю, пересипавши шарами цукру.
• Витримайте від 4 до 8 годин. За цей час повинен виділитися ягідний сік. На повільному вогні потримайте ягідну масу до повного розчинення цукру, щоразу обережно помішуючи.
• Піну видаляйте протягом всього процесу варіння, а потім на півгодини зніміть з плити. Додайте лимонну кислоту і поваріть ще трохи, але на більш сильному вогні.
• Варення готове. Остудіть і розкладіть його в стерилізовані банки.

Відео: знижує цукор В КРОВІ.СТВОРКІ КВАСОЛІ, гілки шовковиці, топінамбур ТА ІН. НАРОДНА МЕДИЦИНА.

Плоди тутового дерева - не тільки смачне, але і дивно корисне ласощі!

• Ягода лохина: корисні властивості лохини
• Ягода ірга. Корисні властивості ірги
• Користь чорниці: ягода для здоров`я
• Як зберігати брусницю?
• Заморожені ягоди: як їх правильно заморозити?
• Чим корисна морошка?
• Чим корисна шовковиця?

Будь-яких протипоказань до вживання шовковиці немає, її не рекомендується їсти тільки людям з індивідуальною непереносимістю цього продукту.