Огірки - одне з смарагдових скарбів літа

Відео: великоплідного ЧОРНА СМОРОДИНА / ОГЛЯД КРАЩИХ СОРТІВ

Більше 6 тисяч років люди знають про огірки. Сама назва овоча - «agouros» - грецького походження, перекладається як «недозрілий». Дійсно, огірки - одні з тих небагатьох рослин, які ми їмо незрілими.

склад

Плоди огірка містять близько 95% води. Крім цього, вони багаті цінними мінералами, особливо йодом і калієм, вітамінами і клітковиною.

Відео: Барбоскіни - 34 Серія. Вічні цінності (мультфільм)

Користь огірків для здоров`я

Огірки незамінні для бажаючих схуднути. Їх калорійність - всього лише 13,5 ккал / 100 г.

Вода, яка міститься в огірках, це жива, структурована рідина, прекрасний природний адсорбент, що має легкий сечогінний ефект. Вона чудово очищає організм, омолоджує його, виводить отрути, налагоджує обмінні процеси, знімає набряклість. До того ж, огірки не завантажують підшлункову залозу і добре втамовують спрагу.

Завдяки багатому мінеральному складу огірки дають здоров`я нервовій системі, зміцнює пам`ять, розумові здібності, захищає від атеросклерозу.

Клітковина, що є в огірках, підтримує здоров`я кишечника: нормалізує його роботу, виводить шлаки, нейтралізує шкідливі кислоти і надлишки холестерину, допомагає позбутися від запорів.

Огірки - це ідеальні продукти для проведення розвантажувальних днів. Регулярне їх вживання - це профілактика захворювань щитовидної залози, каменів в жовчному міхурі, проблем з серцем і судинами. Салатом з огірків корисно доповнювати білкові страви, так як ці овочі допомагають кращому засвоєнню білків. Та й будь-який салат від присутності огірків тільки виграє.

Для жінок особливо приємно те, що огірки містять один з найважливіших жіночих вітамінів - фолієву кислоту, що регулює цукор в крові, створюючи відчуття ситості, зменшує апетит і перешкоджає утворенню жирової тканини.

Користь огірків для краси

Огірковий сік відбілює, зволожує, охолоджує шкіру, захищає її від сонця. Аплікації від огірковим пластинок прибирають мішки під очима і знімають набряклість. Маска з нарізаних кружалець огірка забезпечує звуження пор, відбілювання шкіри, позбавлення від веснянок і в`ялості, допомагає розгладити зморшки. Маска з огіркового пюре з каоліном омолоджує шкіру. А якщо до огіркового пюре додати мед і сметану, вийде чудовий засіб для підтягування шкіри, що в`яне. Сама Клеопатра вважала маски з огірків одним із секретів своєї краси.

Це цікаво

На Русі огірки їли з медом, а в Ірані вони і зараз подаються на десерт. Аборигени на тихоокеанських островах на випадок неврожаю закопують загорнуті в бананові листя огірки в землю. Село Berrien Springs, що в штаті Мічиган американці проголосили Огурцової столицею світу. Кожного грудня тут проходить парад огірків: люди веселяться, закидаючи один одного овочами. Для зміцнення здоров`я єгиптяни додавали огірковий сік в рожеву воду, а в багатьох російських містах навіть є пам`ятники огіркам.

Зараз, коли на вулиці літо, можна не відмовляти собі в такому смачне і корисне ласощах, як огірки. Вони і здоров`я зміцнять, і фігуру поліпшать, і шкіру зроблять красивою. Тому постарайтеся не упустити час і з максимальною користю скористатися всією красою «огіркової пори».