Гранола з курагою і мигдалем

Гранола - мюслі по-домашньому, дуже корисний багатий клітковиною сніданок.

Звичайно, простіше купити готову гранола, це зручно, але більшість виробників додають в неї сіль, цукор і консерванти, а головне вівсяні пластівці швидкого приготування, технологія виробництва яких повністю руйнує волокна зерна, воно стає непотрібним.

У цьому смачному блюді поєднуються натуральні злаки і природна солодкість. Багата клітковиною гранола зменшує вміст холестерину в крові і покращує обмін речовин, стимулює виведення токсинів, забезпечує насичення (без «перебору» калорій).

Інгредієнти для гранола скурагой і мигдалем:

500 г вівсяних пластівців або «Геркулеса»
100 г мигдалю
75 г волоських горіхів
100 г сушеної вишні або чорносливу
100 г кураги
75 г родзинок
120 г меду
75 г вершкового масла

Приготування гранола:

1. Порубаєте мигдаль і волоські горіхи

Відео: Рецепт гранола - CF.UA

2. Змішайте вівсяні пластівці з мигдалем і волоськими горіхами

3. З`єднайте мед і вершкове масло, прогрійте до розтоплення меду, і додайте в вівсяну суміш, все ретельно перемішайте.

4. Розігрійте духовку до 150 ° С. На змащений вершковим маслом деко викладіть вівсяно-медову суміш рівномірним шаром. Випікати 15 хвилин, потім дістати і вмішати сухофрукти, і випікати ще 10 хвилин до утворення золотистої скоринки. Чим рум`яні скоринка, тим більше хрусткою вийде гранола.

5. Дістаньте гранола з духовки, розріжте на порційні шматки, і дайте охолонути.