Домашнє печиво на швидку руку: рецепти приготування смачної випічки на сметані і маргарині

Як бути, якщо в будинку до чаю немає нічого здобного, а гості вже на порозі? Вихід є завжди. Вам на виручку прийде домашнє печиво на швидку руку, рецепти приготування якого досить прості, а всі необхідні інгредієнти завжди знайдуться на кухні в кожної господині. А якщо таку випічку зробити різної форми і прикрасити зверху цукровою пудрою або корицею, все будуть просто в захваті.

Сьогодні ми пропонуємо вам спекти за нашими рецептами просте і смачне домашнє печиво.

Незвичайне мигдальне печиво з вершковим маслом

склад:

• 1 пакетик цукру ванільного;
• 250 г борошна для випічки;
• 1 яйце;
• 180 г пудри цукрової;
• 75 г мигдалю;
• 200 г масла вершкового кімнатної температури.

приготування:

1. За допомогою кухонного комбайна або блендера подрібніть мигдаль.
2. Змішайте цукор, ванілін, м`яке масло до утворення однорідної консистенції.
3. У борошно додайте подрібнений мигдаль і добре перемішайте.
4. Всипте борошно невеликими порціями в масляну суміш і перемішайте за допомогою ложки.
5. Після отримання однорідності додайте яйце і все перемішайте. Примітка: не переборщіть з борошном - тісто має бути дуже м`яким.
6. Деко застеліть пергаментним папером. Розігрійте духовку до 200 С.
7. За допомогою спеціального кондитерського шприца сформуйте печиво у вигляді середніх кілець.
8. Відстань між печивом на аркуші для випікання має бути приблизно 4 см.
9. Випікайте печиво в духовці приблизно 6-10 хвилин, поки на ньому не утвориться рум`яна кірочка.
10. Готові колечка вийміть з духовки і дайте їм трохи часу, щоб охолонути.

Домашнє печиво на сметані

склад:

• вершкове масло кімнатної температури - ¼- ст .;
• гранульований цукор - 1 ст .;
• яйце - 1 шт .;
• борошно вищого сорту - 2 ст .;
• кухонна сіль - ½- ч. л .;
• харчова сода - ½- ч. л .;
• сметана будь-якої жирності - 1 ст .;
• кориця з цукром для присипки.

приготування:

1. Духова шафа необхідно розігріти до 190 градусів.
2. У чаші міксера змішайте вершкове розм`якшене масло з цукром. Збивати потрібно 3-4 хв., Поки маса не стане однорідною.
3. Додайте одне куряче яйце і сметану, а потім продовжите збивати масу на середній швидкості міксера.
4. В окремому посуді перемішайте борошно з содою і сіллю.
5. Міксер перемкніть на низьку швидкість. Додаючи маленькими порціями борошно, збийте всі складові до однорідної консистенції.
6. Застелите лист для випічки папером пергаментним і змастіть невеликою кількістю масла вершкового.
7. Ложкою викладіть печиво на пергаментний папір.
8. Присипте випічку цукром, змішаним з корицею, і випікайте в духовці 15 хвилин.
9. Дістаньте деко з духовки і дайте деякий час печінкою охолонути. За необхідності присипте зверху корицею.

Випічка на маргарині: простий рецепт

склад:

• 150 г борошна (просіяного);
• 100 г маргарину для випічки;
• 50 г гранульованого цукру.

приготування:

1. Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів. Примітка: якщо ваша духовка з режимом «Конвекція», то розігрівати її необхідно до 160 С.
2. Деко застеліть пергаментним папером і змастіть її невеликим шматочком масла вершкового.
3. Борошно просійте, а потім перемішайте з цукром.
4. М`яке масло вершкове наріжте кубиками і додайте до решти інгредієнтів.
5. Вимішуйте всі складові руками. Як тільки тісто почне схоплюватися, додайте кілька крапель ванілі.
6. Поверхня столу злегка присипте борошном і розкачайте тісто в пласт товщиною в 1 см.
7. За допомогою фігурок виріжте печиво. Примітка: якщо у вас немає спеціальних фігурок для печива, то його можна нарізати брусочками за допомогою гострого ножа.
8. Помістіть деко в духовку на 15-20 хвилин (до золотистого кольору випічки).
9. Готове печиво дістаньте з духовки і дайте йому охолонути. За бажанням зверху випічку можна присипати цукровою пудрою.

Готуємо смачне печиво через м`ясорубку

склад:

• 175 г або ¾- ст. вершкового масла;
• 75 г або ¼- ст. маргарину для випічки;
• 1 ст. гранульованого цукру;
• 3 курячих яйця;
• 4 ст. борошна вищого сорту;
• 1 ч. Л. розпушувача для тіста;
• ванілін на кінчику ножа або пара крапель ванільного екстракту.

приготування:

1. В окремому посуді перетріть масло і маргарин кімнатної температури з цукром.
2. Поступово потрібно додати яйця, по 1 шт. за 1 раз.
3. Додайте ванільний цукор і добре перемішайте.
4. В окремому посуді ретельно змішайте борошно з розпушувачем для тесту.
5. Повільно додайте борошно до суміші з масла і цукру.
6. Замішуйте тісто до тих пір, поки воно не вийде гладким.
7. Сформуйте готове тісто в кулю, накрийте харчовою плівкою і охолодіть в холодильнику протягом 1 години.
8. Розігрійте духовку до 180 градусів.
9. Одягніть на м`ясорубку спеціальну насадку для тіста і сформуйте печиво.
10. Викладіть печиво на лист для випікання, попередньо вистелив на нього пергаментний папір.
11. Випікайте до золотистого кольору приблизно 20 хвилин.
12. Готове печиво присипте цукровою пудрою.
13. Примітка: якщо у вас немає спеціальних насадок для печива до м`ясорубці, пропустіть тісто через звичайну. Тоді ваше печиво буде виглядати так.

• Пісочне печиво на швидку руку
• Печиво через м`ясорубку: рецепти
• Вівсяне печиво в домашніх умовах
• Печиво без яєць: рецепти 7 видів
• Здобне тісто для пиріжків
• Вівсяне печиво з бананом: рецепт з фото

Ви завжди можете додати в печиво горіхи, шоколад, кокосову стружку, цукати або свіжі фрукти, тим самим створивши свій неповторний шедевр. Радуйте себе і своїх близьких домашнім печивом, адже воно вигідно відрізняється від покупного тим, що приготовлено з любов`ю і від щирого серця. До того ж спекти його можна на швидку руку. Приємного вам апетиту!