Низькокалорійна випічка. Рецепти із зазначенням кількості калорій на порцію

Коли під час дієти представницям прекрасної статі хочеться побалувати себе чимось смачненьким, на допомогу приходить низькокалорійна випічка. Вона не тільки не псує фігуру, але і може бути корисною. Вам необхідно тільки підібрати сподобалася рецепт і приготувати для себе смачне і корисне ласощі.

Низькокалорійна випічка: рецепти з зазначенням калорій

Піца з куркою і печерицями

Відео: Низькокалорійні Рецепти в мультиварці з Вказівкою Калорій

склад:

1. Борошно - 70 г
2. Оливкова олія - 1 ст.л.
3. Молоко -30 мл
4. Натуральний йогурт - 60 г
5. Помідори - 1 шт.
6. Печериці - 100 г
7. Куряче філе - 100 г
8. Зелень - за смаком
9. Томатна паста - 5 ст.л.
10. Сир моцарела - 100 г
11. Сіль і спеції - за смаком

приготування:

• Змішайте в окремій мисці молоко, йогурт, рослинне масло і борошно. Все добре перемішайте і вимісити тісто. Розкачайте його в тонкий коло. Змастіть томатною пастою, посипте улюбленими спеціями і сіллю.
• Куряче філе відваріть, поріжте помідори кружечками, сир натріть на крупній тертці. Покладіть поверх тесту філе, помідори, печериці і посипте тертим сиром. Поставте піцу в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хв.
• Готову піцу нарізайте трикутниками і подавайте до столу.
• Калорійність цього блюда становить всього 82 ккал на 100 г.

Піца з копченою рибою

склад:

1. Дріжджове тісто - 350 г
2. Свіжі або мариновані гриби - 200 г
3. Копчена риба - 150 г
4. Яйця - 3 шт.
5. Молоко - 150 мл
6. Сіль, перець і паприка - за смаком
7. Зелень - за смаком

приготування:

• Подрібніть копчену рибу і зелень. Гриби наріжте скибочками. Яйця збийте з молоком, додайте сіль, перець і паприку.
• Дріжджове тісто розкачати, укладіть на деко, змащене олією. Викладіть на тісто рибу, гриби і зелень. Залийте яєчною сумішшю і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хв.
• Калорійність піци становить 182 ккал на 100 г.

фруктовий торт

склад:

1. Борошно - 300 г
2. Вершкове масло - 200 г
3. Виноград - 150 г
4. Банани - 3 шт.
5. Ківі - 2 шт.
6. Персик - 1 шт.
7. Апельсин - 1 шт.
8. Цедра лимона - 1 ч.л.
9. Цукор - 150 г
10. Яйця - 3 шт.
11. Панірувальні сухарі - 30 г
12. Цукрова пудра - 30 г
13. сода - ¼- ч. л.
14. Ванілін - за смаком
15. Рослинна олія

приготування:

• Розділіть апельсин на часточки, інші фрукти поріжте кружечками. В окремій мисці змішайте вершкове масло, яйця, цукор, додайте соду, ванілін, борошно і лимонну цедру. Замісити тісто.
• Змастіть форму для запікання олією, посипте панірувальними сухарями. Розділіть тісто на 2 частини (одна більше, ін. Менше). Меншу частину покладіть в морозильник на півгодини.
• Більшу частину викладіть на форму для випічки, вирівняйте і викладіть нарізані фрукти. Посипте пиріг цукровою пудрою. Др. частина тесту вийміть з морозилки, натріть на крупній тертці і посипте зверху на фрукти.
• Поставте форму з пирогом в розігріту до 200 градусів духовку і випікайте до готовності. Подавайте фруктовий пиріг до чаю.
• Калорійність пирога становить 230 ккал на 100 г.

Сирні кекси

склад:

1. Борошно - 150 г
2. 2,5% кефір - 1 ст.
3. сода - ½- ч.л.
4. Яйця - 1 шт.
5. Твердий сир - 200 г
6. Сіль за смаком
7. Зелень - за смаком

приготування:

• Натріть сир на середній або дрібній тертці. У сир вбийте яйце і добре перемішайте. Влийте кефір, додайте дрібно порізану зелень, перемішайте. Борошно просійте разом з содою в сирно-кефірну суміш.
• Залиште тісто на півгодини, щоб мука набухла. Розкладіть тісто по формах, поставте в духовку і випікайте при температурі 240 градусів протягом 30 хв. На кексах повинна утворитися рум`яна кірочка.
• Енергетична цінність страви становить 93 ккал на 100 г.

Сирні коржики з вишнею

склад:

1. Сир - 150 г
2. Вишня - 100 г
3. Вівсяні пластівці - 5 ст.л.
4. Яєчний білок - 1 шт.
5. Пекарський порошок - ½-ч.л.
6. ванілін - ½- ч.л.
7. Фруктоза - 1 ст.л.
8. Мелена кориця - 1 ч.л.
9. Рослинна олія

приготування:

• Вийміть кісточки з вишні, покладіть м`якоть в ситечко, щоб стік сік. Змішайте сир з білком, додайте вівсяні пластівці, пекарський порошок і ванілін. Покладіть вишню і фруктозу. Додайте трохи солі і все добре перемішайте.
• Вистелити деко пергаментом, змастіть його рослинним маслом. З допомогу столової ложки викладайте невеликі коржі. Посипте їх меленою корицею. Поставте деко в розігріту до 150 градусів духовку на півгодини.
• Готові коржі виходять дуже смачними і низькокалорійними, тому їх можна дозволити собі під час будь-якої дієти.

Тістечко «Вупі»

Відео: Дієта. Низькокалорійний десерт - "чізкейк"

склад:

1. Борошно - 200 г
2. Какао - 100 г
3. Пекарський порошок - ½-ч.л.
4. Сода - 2 ч.л.
5. Вершкове масло - 150 г
6. Цукор - 120 г
7. Яйця - 1 шт.
8. Ваніль - 1 ч.л.
9. Маслянка - 130 мл
10. Зефір - 100 г

приготування:

• Просійте через сито борошно, соду, какао і пекарський порошок. В окремій мисці змішайте цукор, вершкове масло, яйце, ваніль і сколотини. З`єднайте 2 суміші разом і збийте в міксері.
• Використовуючи ложку, викладіть суміш на деко, змащене олією. Випікайте тісто при 180 градусах протягом 8 - 10 хв.
• Змішайте зефір з 1 ч.л. теплої води і розігрійте в мікрохвильовці протягом 20 сек. Перемішайте до однорідної маси. Між 2-ма печивом намажте розплавлений зефір і з`єднайте їх разом.
• Тістечко виходить дуже смачним, його можна подавати разом з чаєм, кавою або молочними коктейлями.

Низькокалорійне вівсяне печиво з яблуками і горіхами

склад:

1. Борошно - 1 ст.
2. Вершкове масло - 200 г
3. Яйця - 3 шт.
4. Вівсяні пластівці - 400 г
5. Мед - 3 ст.л.
6. Цукор - 7 ст.л.
7. Розпушувач для тіста - 1 ч.л.
8. Яблука - 3 шт.
9. Ізюм - 150 г
10. Горіхи (мигдаль, фундук, волоські і т.д.) - 150 г

приготування:

• Змішайте в глибокій мисці масло і цукор. Додайте яйця, мед, просіяне борошно і розпушувач. Збийте суміш міксером. Покладіть вівсяні пластівці, подрібнені горіхи, яблука і родзинки.
• Скачайте з приготовленої суміші невеликі кульки, викладіть їх на деко і випікайте при 180 градусів близько 20 хв.

Читайте також:

• Низькокалорійні солодощі: рецепти
• Самі низькокалорійні продукти

Низькокалорійна випічка - це відмінна альтернатива жирним тістечком і кондитерським виробам, які не можна вживати під час дієти. Крім того, більшість таких рецептів містять тільки корисні інгредієнти, тому вони так корисні для здоров`я. Пам`ятайте, що навіть в період боротьби із зайвою вагою можна дозволити собі поласувати чимось смачним!