Як варити вівсянку на молоці: добірка кращих рецептів

Вівсяна каша - це не тільки поживний і корисний сніданок, але і гарантія гарного початку дня. Кожна господиня володіє своїм особливим методом приготування цього чудового блюда і стверджує, що її спосіб єдино правильний. І все-таки як зварити вівсянку на молоці? Чи варто додавати в неї воду і якісь інші інгредієнти? Все, звичайно ж, залежить від ваших уподобань.

Спробувавши приготувати вівсянку по запропонованим в цій статті рецептами, ви зможете знайти свою улюблену поєднання інгредієнтів.

Як варити вівсянку на молоці: поради досвідчених господинь

Щоб вівсянка не вийшло схожою на молочний суп або, навпаки, занадто жорсткою, її потрібно вміти готувати. Смачної вівсяна каша без особливих зусиль і витрат вийде при дотриманні деяких правил:

• Хочете отримати в результаті ніжну і смачну кашу, віддайте перевагу подробленной вівсянці, а не сумішам швидкого приготування.
• Щоб визначити, скільки варити вівсянку на молоці, потрібно точно дотримуватися рецепт або інструкцію з приготування, розміщену на упаковці. Чим тонше пластівці, тим менше часу піде на приготування страви.
• Вівсянка вийде ситної і смачною, якщо воду замінити молоком, вершками або соком.
• Частка зерен вівсянки повинна перевищувати рідина в два рази.
• Якщо ви використовуєте грубі сорти вівсянки, то її краще попередньо замочити в молоці.

Не тільки урізноманітнити смак страви, а й збагатити кашу вітамінами і мікроелементами допоможуть ось такі нехитрі інгредієнти:

• свіжі та сушені фрукти, ягоди та варення з них;
• різні горіхи і насіннячка: кунжут, волоські і лісові горіхи, арахіс, мигдаль, фундук;
• солодкі сиропи: мед, цукор;
• прянощі і запашні спеції: кориця, ваніль, мускатний горіх;
• м`ясо птиці і обсмажені гриби.

Вівсяна каша під банановим соусом

Якщо ви до цього дня не любили таку кашу, то обов`язково спробуйте зварити вівсянку на молоці з банановим соусом. Ця чарівна кашка володіє неймовірно насиченим смаком і багата вітамінами.

склад:

• 2 ст. цільного молока;
• 1 ст. Геркулеса;
• ¼- ч. л. солі;
• 2 ст. л. вершкового масла;
• 2 ст. л. коричневого цукру (можна замінити медом);
• грецькі горіхи;
• 1 банан.

приготування:

1. У каструльці з високими бортиками потрібно довести до кипіння молоко. Уважно стежте за тим, щоб молоко «не втекло».
2. Додайте трохи солі і гарненько розмішайте до повного її розчинення.
3. Продовжуючи помішувати молоко, всипте вівсяні пластівці.
4. Тепер потрібно зменшити вогонь до мінімуму і проварити вівсянку 10-15 хвилин.
5. Як тільки на вашу думку каша буде готова, накрийте каструльку кришкою і приберіть з вогню.
6. У той час, поки вівсянка ще вариться, можна почати обсмажувати волоські горіхи.
7. Як тільки ви отримаєте досить підсмажені і смачно пахнуть волоські горіхи, приберіть їх на окрему тарілку.
8. У тій же сковороді, де тільки що смажилися горішки, потрібно розтопити вершкове масло і додати в нього коричневий цукор.
9. Перемішайте до отримання однорідної маси і повного розчинення цукру.
10. Після того як масло з цукром почне міхур на сковороді, додайте туди ж порізаний банан і залиште обсмажувати на кілька хвилин.
11. Після закінчення часу переверніть шматочки бананів, щоб підрум`янилася друга сторона.
12. Коли банан досить обжарится, вимкніть конфорку і додайте в сковороду волоські горіхи.
13. Викладіть одну ложку фруктів з цукром на дно глибокої піали.
14. Зверху покладіть кілька ложок вівсяної каші і прикрасьте її залишилися бананами.
15. Перед тим як приступити до їжі, обов`язково перемішайте вміст тарілки. Смачного!

• Рецепти каші геркулесовой на молоці
• Як приготувати смачну вівсяну кашу?

Рецепт вівсянки на молоці і воді

Каша з цілісних зерен вівсянки готується трохи довше звичайних пластівців. Але смаковими якостями і корисністю нітрохи не поступається, а навіть перевершує звичайний Геркулес. Ви з легкістю можете приготувати таку вівсянку на молоці з водою, змішавши ці інгредієнти в рівних пропорціях.

склад:

• 3 ст. води з молоком;
• 1 ст. зерен вівсянки грубого помелу;
• ¼- ч. л. солі.

приготування:

1. Налийте молоко з водою в каструлю і доведіть до кипіння на середньому вогні.
2. Постійно помішуючи, всипте в киплячу воду вівсяні зерна. Додайте трохи солі і знову все розмішайте.
3. Доведіть до кипіння, але будьте пильні, так як кашка може «втекти».
4. Після того як вівсянка закипить, зменшіть вогонь конфорки до мінімуму.
5. Дайте вівсяної каші поваритися протягом 20-30 хвилин, періодично помішуючи.
6. Готова вівсянка повинна бути досить густої консистенції і плавно сповзати з ложки.
7. Кашу перекладіть на тарілку і присмачити шматочком вершкового масла.
8. За бажанням можна злегка подсахаріть блюдо або додати до нього улюблені фрукти. Смачного!

Варимо вівсяні пластівці правильно: рецепт каші для дітей

Вівсяна каша для дітей готується трохи за іншим принципом: в неї додають різні фрукти і цукрові сиропи. Для дуже маленьких діток вівсяні пластівці перемелюють до стану борошна в блендері. Діткам старшого віку можна подавати кашу зі звичайного Геркулеса. Смачно приготована і красиво прикрашена вівсяна каша стане улюбленим сніданком вашого чада.

склад:

• ¼- ст. вівсяних пластівців «Геркулес»;
• 1 ст. молока;
• 1 середнє яблуко;
• ½- або ¼- ст. л. топленого масла.

приготування:

1. Якщо ви варите кашу для малюка, то перетріть вівсяні пластівці в блендері. Для дитини від 1 року цього робити не потрібно.
2. Щоб трохи пом`якшити вівсяні пластівці, залийте їх на 10 хвилин теплим молоком.
3. Після закінчення часу на середньому вогні доведіть кашку до кипіння і проваріть від 2 до 3 хвилин.
4. А поки вівсянка вариться, помийте яблуко і очистіть його від шкірки.
5. Для зовсім маленьких діток подрібніть яблуко до стану пюре в блендері або м`ясорубці. Для дітей старшого віку фрукт можна просто натерти на тертці.
6. Коли каша загусне, додаємо яблучний підсолоджувач і топлене масло.
7. Гарненько перемішуємо і накриваємо каструльку кришкою. Вимикаємо конфорку і даємо вівсянці трохи відпочити і набратися яблучним смаком.
8. Дітям від 1 року кашку перед подачею на стіл прикрашаємо фруктами. Смачного!

• Вівсяна каша в мультиварці на воді і молоці
• Каша геркулесова на воді - рецепт
• Кисіль з вівсянки

Як бачите, зварити вівсяну кашу зовсім просто. Вивчивши основи приготування і точно дотримуючись пропорції, зазначені в рецепті, ви зможете зробити смачний і повноцінний сніданок для всієї родини вже сьогодні.