Застосування насіння льону

Ще в давні часи стало відомо про користь лляного насіння. Перші відомості про навмисне вирощуванні лляного насіння як продукту, який здатний приносити користь відносять до вавилонського періоду. На сьогоднішній день багато хто вважає його продуктом майбутнього. У цих маленьких насінні укладено багато надзвичайно цікавих для організму властивостей. Навіть науковим шляхом було виявлено, що лляне насіння здатне допомагати при серцево-судинних захворюваннях, запобігати розвитку ракових пухлин і цукрового діабету.

Відео: Насіння льону. Застосування. Корисні властивості і протипоказання

Властивості лляного насіння

У лляному насіння укладено безліч корисних властивостей. Однак є кілька найважливіших, які і роблять його супер-продуктом.

• По-перше, це вміст жирних кислот Омега-3. У столовій ложці насіння льону міститься приблизно два грами цих корисних жирних кислот.
• Також в цей продукт насичений лігнанов. Це фітонутрієнти, які знаходяться в зерні, овочах і насінні. У насінні льону лігнанов більше, ніж в будь-яких інших насінні більш ніж в сімдесят п`ять разів.

• Насіння льону містить обидва види клітковини (розчинну і нерозчинну). Нерозчинну клітковину ми можемо зустріти в овочах, фруктах, бобових і зернових. Така клітковина допомагає видаляти з організму холестерин і жовчні кислоти, що знаходяться в травному тракті. Відбувається це завдяки тому, що клітковина набухає у воді, як губка, і допомагає шлунку очиститися швидше. Розчинна клітковина - це, що вже став звичним для нас, пектин. Однак пектин - це фруктова клітковина. Наприклад, в бобових рослинах роль розчинної клітковини грає смола, в морських водоростях - альгіназа, а в вівсі та ячмені - геліцеллюлоза. Розчинна клітковина має властивість поглинати велику кількість води, після чого вона перетворюється в желе. Ця субстанція заповнює наш шлунок, що приносить нам відчуття насичення. Пектин перешкоджає проникненню холестерину і жовчних кислот в кров.

Лляне насіння для лікування захворювань

• Своїм здібностям в боротьбі із захворюваннями серця і судин насіння льону зобов`язані наявності в них жирних кислот Омега-3. Ці жирні кислоти допомагають успішно боротися із запальними процесами. Всім відомо, що так званий «поганий» холестерин робить негативний вплив на серцево-судинну систему і підвищує ризик захворювань. Крім того, цей холестерин веде до ожиріння, появи діабету і ризику розвитку метаболічного синдрому. Дослідження показали, що вживання лляного насіння знижує рівень поганого холестерину. Відбувається це завдяки спільному дії Омега-3, клітковини і лігнанов.

• Зміст жирних кислот сприяє стабілізації серцевого ритму, тому вони ефективні при лікуванні аритмії і серцевої недостатності. Однак з цим властивістю лляних насіння слід бути акуратним, оскільки дослідження в цій області ще не закінчені. Вчені стверджують, що прийом насіння льнасущественно знижує ризик виникнення атеросклерозу і холестеринових бляшок.
• Для лікування діабету також використовують насіння льону. Тут дається взнаки дія лігнанов, які при щоденному застосуванні сприяють збереженню нормального рівня цукру в крові. Цей висновок був зроблений вченими на основі проб гемоглобіну, взятих у дорослих і дітей хворих на діабет другого типу.
• Лляне насіння застосовують для лікування різних запальних процесів. Поєднання жирних кислот Омега-3 і лігнанов якнайкраще сприяють процесу лікування запалень, які супроводжують хворобу Паркінсона і астму. Корисні жири Омега-3 допомагають боротися із запальними процесами при багатьох хворобах. А лігнано здатні навіть перешкоджати процесу, блокуючи фактори, що викликають запалення.

Відео: Насіння льону: користь, лікувальні та корисні властивості. Чим корисні насіння льону для здоров`я

Як застосовувати насіння льону?

• Найчастіше цей продукт вживають у вигляді відвару або настоянки. Щоб приготувати відвар, вам необхідно залити одним літром води дві столові ложки насіння. Кип`ятити насіння з водою необхідно п`ятнадцять хвилин, потім потрібно накрити і укутати каструлю, поставити на годину в тепле місце.
• Для приготування настоянки потрібно столову ложку насіння залити однією склянкою окропу і настоювати приблизно п`ятнадцять хвилин, ретельно при цьому помішуючи. Найкраще продукти з насіння льону приймати вранці натщесерце, а ввечері за двадцять хвилин до їди. При цьому настоянки і відвари з них приймати потрібно разом з насінням, що знаходяться в ємності.
• Можете зробити і компрес. Для цього насіння необхідно розтовкти або перемолоти. У такому вигляді насіння потрібно помістити в марлю, роблять з неї мішечок, опускають на кілька хвилин в гарячу воду, а потім прикладають до хворого місця. Такий компрес допоможе при зубному болю, що виникли фурункулах, наривах і невралгії.
• Насіння льону можна застосовувати у вигляді масла. Про це читайте в статті Лляна олія: лікувальні властивості і застосування.

У косметичних цілях ви можете використовувати живильну маску з насіння льону. Для цього столову ложку насіння заливають склянкою води і кип`ятять протягом десяти-п`ятнадцяти хвилин. Отриманий відвар потрібно охолодити, потім змішати з білою глиною (однією чайною ложкою) і наносять на обличчя. Тримати маску потрібно п`ятнадцять-двадцять хвилин. Така маска нормалізує функції сальних залоз, сприяє поліпшенню кольору обличчя, а також живить і розгладжує шкіру.

Насіння льону можна і потрібно застосовувати в самих різних областях від медицини до косметології. Однак слід звернути увагу на деякі протипоказання. Утриматися від прийому лляних насіння слід вагітним жінкам і годуючим матерям. Це слід зробити тому, що не до кінця ще вивчено вплив насіння льону на вагітних і годуючих жінок.