Лляне насіння корисні властивості і протипоказання, застосування. Лляне насіння для схуднення - відгуки

Льон - всім відома рослина, з якого виробляють чудову за своїми властивостями тканину. Всі її знають, люблять і з задоволенням носять. Що ж стосується насіння льону, мало хто, на жаль, знає, який це невичерпне джерело здоров`я. Чим корисно насіння льону? Які має протипоказання і де знаходить застосування? Як вживати лляне насіння з найбільшою користю?

Корисні речовини в складі лляного насіння

Льон відомий людині з найдавніших часів. І в усі часи він знаходив застосування і в господарських потребах, і в позбавленні від недуг. Усередині маленького насіннячка цієї рослини зберігається такий величезний резерв корисних речовин, що одне їх перерахування складе довгий список. Тому зупинимося на самих основних з них:

• поліненасичені жирні кислоти, які беруть участь у метаболізмі в організмі людини. Їх вміст у насінні льону в 3 рази перевершує той же показник у знаменитого риб`ячого жиру!
• амінокислоти, які мають харчову цінність, аналогічну соєвим протеїнів;
• високий вміст полісахаридів, що забезпечують захисний і енергетичний резерв організму і виступаючих в якості структурних компонентів для формування тканин і кісток;
• рослинна клітковина, яка підтримує імунітет і знижує онкологічні ризики;
• лігнано - потужні антиоксиданти з антибактеріальним, протиракову і антивірусну дію;
• вітаміни груп A, B, E, F;
• селен, що сприяє виведенню важких металів, продуктивної роботи мозку і збереженню зору. Крім того, він перешкоджає утворенню пухлин різного походження.

Лляне насіння - корисні властивості і протипоказання

Перераховані вище та інші корисні речовини визначають перелік категорій людей, яким застосування лляного насіння рекомендовано в першу чергу. Перелічимо основні групи захворювань, при яких дуже стане в нагоді льон.

• Серцево-судинні захворювання, відновлення після інсультів і інфарктів. «Серйозне» зміст поліненасичені жирні кислоти омега-3 впливає на рівень вмісту холестерину, приводить в норму тиск. Льон - дієва допомога в лікуванні тромбозів, атеросклеротичного ураження та інших проблем з судинами, засіб, застережливий їх.
• Недуги і розлади травного тракту. Лляне насіння має пом`якшувальну, захисно-обволікаючу дію на стінки стравоходу і шлунка. Полегшує неприємні симптоми при гастритах і виразкових ураженнях слизової оболонки шлунка. Має проносну властивість, може застосовуватися при запорах, в тому числі хронічних.
• Профілактика онкології, гормонально залежних раків. Ризик знижується за рахунок наявності жирної кислоти омега-3 і лінганов, які отримали назву «рослинних гормонів».
• Астматичні, алергічні недуги і виснажливий кашель різного походження. Льон працює як чудове відкашлює засіб.
• Зайва вага. Ожиріння.
• Цукровий діабет і його профілактика. Льон робить дію інсуліну більш інтенсивним.
• Запальні процеси різного генезу, особливо в області гортані і порожнини рота. Користь забезпечується за рахунок антисептичної і противірусної дії лінганов.
• Нариви, фурункульоз і захворювання суглобів (зовнішньо у вигляді компресів).
• Збій гормонального фону в жіночому організмі, в тому числі в період менопаузи.
• Порушення роботи щитовидної залози, нирок і печінки. Рослина перешкоджає всмоктуванню токсинів і сприяє їх виведенню.
• Променева хвороба, необхідність очищення від радіонуклідів. Лляне насіння є потужним сорбентом, що має величезну перевагу перед штучними аналогами. При очищенні організму від шлаків воно не надає руйнівної дії на внутрішньоклітинному рівні.
• Ослаблений імунітет.

Коли насіння льону може нашкодити?

Однак, крім унікальних корисних властивостей, лляне насіння має протипоказання, про які необхідно знати. Крім того, шкідливо і надмірне вживання продукту. Поглинаючи лляне насіння в нерозумних кількостях, ми перенавантажуємо обмінні процеси нашого організму.

Побічні ефекти при застосуванні лляного насіння можуть, зокрема, бути викликані наявністю в їх складі ціаногенних глікозидів. У малих кількостях вони постійно присутні в організмі людини і сприяють здоровим обмінним процесам. Але їх надлишок тут же стає небезпечною отрутою.

• Борошно з насіння льону: користь і шкода
• У яких продуктах міститься калій?
• Кокосове молоко: користь, шкода, калорійність

Допустима норма споживання лляного насіння - не більше 50 г на добу. Така кількість абсолютно безпечно для людей, які не мають протипоказань. Якими вони можуть бути?

• Вагітність і лактація. Дане протипоказання засноване на дослідах, вироблених на гризунах. Відносно людського організму питання вивчене недостатньо. Отже, це зона ризику.
• При сечокам`яної і жовчнокам`яної хвороби, панкреатиті, холециститі - з обережністю через сильний жовчогінний ефекту. При загостреннях - категоричне протипоказання.
• Схильність до метеоризму, кольок, здуття кишечника. Тут все неоднозначно. Це саме той випадок, коли користь і шкода лляного насіння повинні оцінюватися індивідуально. Слід починати з малих доз і простежувати динаміку.

Як мінімізувати можливу шкоду?

1. Перш за все, дотримуватися допустимі норми споживання. 2 ст. л. продукту на добу - абсолютно безпечна норма.
2. У період застосування лляного насіння потрібно збільшити кількість споживаної води, так як це клітковина.
3. Дотримуватися правил зберігання і застосування.
4. Не вживати прострочений або знаходився довгий час на відкритому повітрі продукт.
5. Дотримуйтесь правил зберігання!
6. Головний ворог лляного насіння - повітря! Зберігати його, як і льняне масло, слід в герметично закупореній тарі і обов`язково в холодильнику. Обидва продукти швидко окислюються на повітрі, синтезуючи небезпечні отруйні речовини.
7. Пам`ятайте, що мелене насіння має більш короткий термін зберігання. Тому бажано купувати вакуумні упаковки з максимально свіжою датою випуску.
8. Якщо ви зберігаєте їх в пляшках, вони повинні бути непрозорими.

Як вживати лляне насіння?

Способи вживання залежать від того, в цілісному або молотом вигляді ви придбали цей продукт.

• Мелене насіння ні в якій обробці не потребує.
• Цільне перед вживанням слід розмолоти і тут же використовувати.
• Молоти насіння льону про запас в домашніх умовах не рекомендується через небезпеку окислення.
• Вживати лляне насіння як самостійне ліки слід з великою кількістю води. Оптимальним вважається його прийом в суміші з джемом або медом у співвідношенні 1: 1.
• Попереднє розм`якшення допускається тільки в разі запальних процесів в шлунку.
• Ніякої термообробки не потрібно!
• Насінням льону можна збагачувати випічку (не подрібнюючи), салати, йогурти та інші кисломолочні продукти.

Відвари і настої

Приготування відвару: 3 ст. л. лляного насіння заварити окропом в кількості 0,5 л, прогріти півгодини на бані під кришкою і остудити.

Настій готується аналогічно відвару, але без прогрівання на бані. Запарені насіння потрібно поставити на 3 години в темне місце.

І те, і інше пити по 1/2 склянки до 3 разів на день. Припустимо розбавляти водою.

Лляне насіння для схуднення - відгуки, результати

Ефект зниження ваги досягається за рахунок обволакивающих властивостей насіння льону. На слизовій оболонці шлунка утворюється якась подоба захисної плівки. Вона грає роль бар`єра на шляху всмоктування жирів в стінки шлунка і кишечника.

Крім цього, насіння рослини інтенсивно вбирають в себе вологу і швидко розбухають в шлунку. Це створює відчуття ситості. Тому важливо запивати їх великою кількістю води.

Попутно з організму починають активно виводитися шлаки і калові маси, що полегшує процеси метаболізму.

Аналізуючи публікуються відгуки про результати застосування лляного поміняй для схуднення, можна відзначити наступне:

• практично всі відзначають зниження апетиту;
• у більшості вага йде в основному за рахунок зменшення кількості їжі та поліпшення травлення;
• нерідкі випадки збою зі стільцем (діарея, запор);
• відзначається поліпшення самопочуття, кольору особи.

Застосування в косметології та кулінарії

Для косметологів цінних в льняному сім`ї є наявність вітамінів А і Е. Відвари і настої з нього можуть застосовуватися і для волосся, і для шкіри. Маски, ополіскування, ванни - рецептів застосування безліч. Зовнішнє застосування зволожує, освітлює і підтягує шкіру. Рекомендується для сухої шкіри обличчя, рук, губ і області декольте.

У кулінарії насіння льону найчастіше використовуються при випічці хлібобулочних виробів. Однак додавати їх можна в практично будь-які страви. І, звичайно ж, не варто забувати про лляній олії, краще першого холодного віджиму. Воно зберігає корисні властивості насіння і може застосовуватися в будь-яких стравах.

• Вода з лимоном: користь і шкода
• Збитки: користь і шкода
• Користь і шкода соєвого соусу
• Чим корисна каша з льону?
• Як приймати насіння льону для схуднення?

Сама природа дає нам в руки готові ліки від багатьох недуг. Знаючи про корисні властивості і протипоказання лляного насіння, ви можете сміливо і впевнено користуватися цим багатющим джерелом здоров`я. Найактивніше включайте його в раціон, дотримуйтесь норми споживання і правила зберігання цього продукту, враховуйте індивідуальні показання і протипоказання - і результати не змусять себе чекати.