Лляне насіння і льняне масло

лляні насіння Насіння є чудовою добавкою до нашого раціону. Ті зерна, які годяться людині в вживання, постачають нас додатковим протеїном, клітковиною, багатьма поживними елементами і «хорошими» жирами.

Лляне насіння

вид упаковки Ви, звичайно, помічали лляне насіння в бакалії в складі хліба, в кашах і навіть в крекерах.

Можливо, ви натрапляли на чаші з меленим лляним насінням в місцевому магазині здорового харчування.

Як виявилося, лляне насіння - це не тільки ще одне зернятко з такими ж точно достоїнствами, як і інші. Воно може залишити далеко позаду багатьох зі своїх побратимів.

Нехай малий розмір лляного насіння не вводить вас в оману, оскільки в цьому крихітному зернятку міститься омега-3 і клітковина з багатьма складовими, наприклад, лігнанов.

Лляна олія

Лляна олія добре сприяє схудненню. Якщо ви в змозі споживати цю олію зі специфічним запахом риб`ячого жиру в чистому вигляді, то тоді буде досить по 1 чайній ложці олії вранці, за 20 хвилин до їди і через 20 хвилин після вечері.

Якщо ж ви не можете випивати ложку масла, додавайте його в їжу - в салати, в різні фруктові сиропи і мед.

Важливо! Лляна олія не можна поєднувати з гарячими продуктами - температура руйнує корисні властивості олії.

Протипоказання до застосування масла льону

Лляна олія приймається щодня, протягом 2-3 місяців. Однак навіть у такого корисного продукту харчування є свої протипоказання.

протипоказання

годуючим мамам і маленьким дітям;
якщо приймаються противірусні препарати, антидепресанти і гормональні контрацептиви;
якщо людина страждає хворобами жовчовивідних шляхів;
якщо є поліпи і кісти;
масло льону уповільнює згортання крові - про це теж треба пам`ятати.

Лляна олія швидко окислюється при контакті з повітрям, а при нагріванні утворює шкідливі для організму вільні радикали, тому його потрібно використовувати досить скоро після відкриття пляшки і зберігати в затемненому місці.

Застереження щодо зберігання і використання лляної олії дозволять принести величезну користь здоров`ю.