Брусниця. Корисні і лікувальні властивості брусниці

Брусниця являє собою чагарник сімейства вересових, з зеленими подовженими листям і гіллястими стеблами. Плоди брусниці - круглі, яскраво-червоні ягоди. Встигають вони зазвичай в період з серпня по вересень. Ботаніки називають цю рослину «брусницею звичайної», хоча, якщо вірити старовинним доданнях і легендам, зовсім вона не звичайна. Саме брусниця в старовину звалась «ягодою безсмертя». Ця рослина має безліч корисних властивостей і здатне допомагати в лікуванні багатьох важких захворювань. Крім того, наші предки, що жили далекі роки тому, говорили, що в ягодах брусниці укладені добрі сили.

Відео: Брусниця звичайна, лікувальні властивості

опис брусниці

Брусниця - вічнозелена рослина. Існує легенда про те, як брусниця придбала це своє властивість. У ній говориться, що одного разу летіла ластівка, яка несла в своєму дзьобі живу воду, щоб подарувати людям безсмертя. Але на своєму шляху ластівка зустріла злий осу, яка її вжалила. Ластівка пролила живу воду на кедр, сосну і брусницю. З тих самих пір брусниця, як і хвойні дерева, стала вічнозеленою рослиною.

Відео: Брусничний морс | Кращий засіб від застуди

Брусниця широко поширена на території Росії. Своїм великим ареалом зростання ця ягода зобов`язана, перш за все, птахам і тваринам. Її насіння не перетравлюються в їх травній системі, що і сприяє розселенню ягоди навіть на далекі території. Зростає цей чагарник в хвойних і листяних лісах. Однак, вважає за краще цю рослину все ж ялинові і соснові ліси. Її можна знайти також в тундрі. Брусниця дуже активно використовується в їжу, адже вона має приємний кислуватий смак. Однак на цьому її використання не закінчується. Ця ягода володіє і багатьма лікувальними властивостями, про які було не з чуток відомо нашим предкам.

склад брусниці

Насамперед, брусниця корисна тим, що в ній міститься безліч необхідних людині вітамінів. В її складі знаходяться вітаміни: А, В, С і Е. Крім вітамінів, в брусниці багато мінералів. Вона може похвалитися наявністю калію, кальцію, магнію, марганцю і фосфору. Важлива для організму ця ягода і через вміст в ній корисних органічних кислот, наприклад, яблучної, лимонної та саліцилової. Також в брусниці є дубильні речовини, каротин, а також білки і вуглеводи, які теж важливі для людського організму.

Відео: Листя брусниці або рецепт необмеженого здоров`я

Калорійність цієї ягоди не так вже й велика. У ста грамах продукту міститься близько сорока шести кілокалорій. Однак, ця, невелика на перший погляд, цифра значно вище, ніж показник калорійності деяких заморських плодів.

Корисні властивості брусниці

• Властивості брусниці, що приносять неоціненну користь, відомі ще з давніх-давен. Користь полягає не тільки в ягодах, але і в листі і гілочках брусниці, а корінь рослини використовується в магії для вигнання злих духів. Корисні властивості рослини, звичайно ж, обумовлені його складом.
• Зберігаються ягоди брусниці тривалий час за рахунок того, що в них міститься бензойна кислота. Брусниця несе в собі протизапальні, заспокійливі, протигнильними і сечогінні властивості.
• Ягоди брусниці володіють загальнозміцнюючі властивості. Корисно застосовувати їх при гіпертонії, неврозах, подагрі і при ревматизмі. Також ягоди потрібно вживати при захворюваннях травної системи, таких як: гастрит (за умови, що кислотність знижена), а так само при виникненні діареї. Допомагає брусниця і при хворобах печінки, порубав і сечовивідних шляхів. Якщо ягоди брусниці або брусничний сироп вживати постійно, то можна вплинути на здоров`я вашого зору. Легкий проносний ефект і здатність знижувати температуру тіла має розбавлений водою брусничний сік.
• У листі брусниці теж багато корисних речовин. Ці частини чагарнику мають оздоровчі та лікувальні властивості, роблять позитивний вплив на організм. Листя брусниці володіють прекрасним антисептичну дію, так як в них міститься речовина під назвою арбутин. Крім антисептичних на рахунок листя можна записати і в`яжучі властивості, які забезпечуються за рахунок вмісту в них танінів.
• Крім того, в листі брусниці можна знайти антиоксиданти, які сприяють виведенню шкідливих речовин з організму. За допомогою антиоксидантів організм здатний боротися з вільними радикалами. В результаті перемоги в цій боротьбі антиоксидантів, ви отримаєте значне поліпшення самопочуття.

Відео: Користь і лікувальні властивості брусниці.

листя брусниці славляться своїми жовчогінні, імуномодулюючими, протимікробними і в`яжучі властивості. Лікарі зазвичай призначають цей засіб для боротьби з набряками, простатитом, пієлонефрит, захворюваннями ротової порожнини, на пневмонію і бронхіт, гастрит та іншими хворобами.

Ягоди і листя брусниці використовуються в косметології. Наявність в ягодах бензойної кислоти дозволяє їм бути прекрасним протигнильним і вітамінним засобом. Рятує брусниця і при виникненні подразнень, запаленнях, свербінні, бореться з лупою і випаданням волосся. Всі ці властивості можливі завдяки протизапальною, терпкою і дезинфікуючим властивостями брусниці. Для особи брусницю добре використовувати для боротьби зі зморшками і старінням шкіри. Для цього застосовують маску для обличчя з соку ягід брусниці. Така маска сприяє інтенсивному зволоженню шкіри, що і допомагає боротися з ознаками старіння. Антиоксиданти, що містяться в брусниці, допомагають їй бути відмінним консервантом в косметиці. Такий консервант практично не викликає алергічних реакцій, адже він натуральний. Антиоксиданти також надають позитивний вплив на пружність шкіри.

Екстракт брусниці володіє і хорошим тонізуючим дією. Він здатний зміцнювати клітини епідермісу, насичувати шкіру вітамінами і стимулювати обмінні процеси в ній. Тому косметичні фірми випускають тоніки, гелі для вмивання і скраби на основі екстракту брусниці.

Користь брусниці - у наявності. Наші предки не дарма називали її «цар-ягодою» і «ягодою безсмертя». Це рослина здатна справлятися з багатьма недугами. Крім того, листя і ягоди брусниці допомагають жінкам продовжити свою молодість і піклуватися про свою красу. Тому використання цієї ягоди в їжу, в лікувальних і косметичних цілях подарує вам здоров`я і красу. Про те, що можна приготувати з ягід брусниці читайте в статті Заготовки з брусниці. Як зберігати брусницю?.