Халва в домашніх умовах

Відео: Як зробити халву в домашніх умовах

Дуже цінують і люблять халву на сході. Її виготовляють з волоських горіхів, кунжуту і, звичайно ж, насіння. У Росії давно вже полюбилася всім халва з насіння соняшнику. Шкода тільки, в покупної халву багато цукру в складі. У разі ж приготування халви самим у себе вдома цього можна уникнути. Замість цукру необхідно взяти родзинки, і тоді - ласуєте приготовленої в домашніх умовах халвою скільки хочете!

Відео: Халва в домашніх умовах рецепт Секрету приготування як роблять халву

Склад домашньої халви

Для приготування 150 г халви вам знадобиться:

1 стакан смажених очищених насіння соняшнику;
2 столові ложки родзинок;
трохи нерафінованої соняшникової олії (2-3 столові ложки).

Приготування халви в домашніх умовах

Приготуйте блендер до роботи. Подрібніть в ньому насіння.
Додайте до насінню родзинки і продовжуйте подрібнювати все в блендері.
Нарешті, додаємо рослинне мало і прокручуємо ще трохи (близько хвилини).
Дістаємо отриману суміш з блендера. Можна покласти халву в будь-яку форму, можна зліпити руками круглу форму або своєрідну ковбаску.
Потім кладемо халву в холодильник, для того щоб вона затверділа.
Виймаємо з холодильника за годину. Халва готова!

Відео: Халва - рецепт халви в домашніх умовах БЕЗ ЦУКРУ!

Можна готувати халву, замінивши насіння на горіхи або взявши насіння і горіхи в рівних кількостях. Експериментуйте! Спробуйте халву з гарбузовим насінням або арахісом. Додайте більше сухофруктів (курагу, чорнослив, фініки) - і у вас вийде нове блюдо!