Сирний пудинг: рецепт приготування

Сирний пудинг - в принципі те ж саме, що і сирна запіканка. Тільки пудинг має прохолодну ніжність і не такий насичений смак. Готувати сирні пудинги можна з різними фруктами, ягодами, додаючи шоколад або згущене молоко. Найприємніше в приготуванні - то, що готується пудинг дуже просто і швидко.

Відео: Пудинг сирний з родзинками! Смачно і корисно!

Сирний пудинг з чорносливом

склад:

1. Сир знежирений - 500 г
2. Молоко - 600 мл
3. Яєчний жовток - 2 шт
4. Цукор - 100 г
5. Чорнослив - 100 г
6. Желатин - 20 г
7. Кориця - 1 ч.л.
8. Згущене молоко - 2 ст.л.

Відео: Сирний пудинг. Кулінарія. Рецепти. Зрозуміло про смачне.

приготування:

• Спочатку заливаємо желатин двома склянками холодного молока, щоб він набухав. Чорнослив промийте в теплій воді три рази і залийте окропом, дайте йому постояти 15 хвилин, а потім злийте воду.
• Тепер готуємо заварний крем: стакан молока змішуєте з цукром, вбиваєте туди 2 яєчних жовтки, все добре збиваєте і варіть на дуже маленькому вогні. Постійно стежте, щоб крем не пригоріла і не почав кипіти, інакше він перетвориться в омлет.
• Тепер викладіть сир в тарілку, перемішайте його добре або збийте міксером. Чорнослив поріжте на шматочки і додайте в сир.
• У гарячий крем додайте молочний желатин, щоб він розчинився. Потім змішайте всі заготовки і збивайте, поки не вийде однорідна маса.

• Викладаєте пудинг в креманки або красиву салатницю і ставите в холодильник, щоб десерт застиг.
• Через пару годин викладіть сирну масу, полийте зверху згущеним молоком і посипте корицею.

Відео: Сирний пудинг

Звичайно, з таким пудингом доведеться повозитися, але десерт того варто.

Сирний пудинг з бананами і маком

Такий пудинг буде хорошим і корисним сніданком, готується він в мікрохвильовці дуже швидко.

склад:

1. Сир - 200 г
2. Яйце - 1 шт
3. Манна крупа - 1ст.л.
4. Цукор - 1ст.л.
5. Мак - 1 ч.л.
6. Банан - 1шт
7. Цедра лимона - 1 ч.л.

приготування:

• Сир розтерти з яйцем і цукром, додати туди цедру лимона і все збити блендером або добре перемішати. Додати манну крупу і мак, а також потертий банан.
• Викласти сирну масу в формочку силіконову або звичайний контейнер для свч. Поставити пудинг на 4-5 хвилин. Готовий пудинг можна полити варенням, сметаною або фруктовим йогуртом.
• Як приготувати пудинг в мультиварці?
• Сирні кекси: рецепти
• Запеканкасирна в мікрохвильовці: рецепти
• Сирна запіканка як у дитячому садку

Готуйте із задоволенням корисні рецепти і будьте здорові!

Приємного, легкого, солодкого апетиту!

Відео: Як приготувати сирний пудинг в мультиварці. відеорецепт