Фаршировані печериці - рецепт з фото

Відео: Фаршировані печериці в духовці! Рецепт грибної закуски від kylinarik.ru

Печериці, запечені в духовці з сиром і часником - це недорога, проста і швидка в приготуванні гаряча закуска, яка підійде і для святкового столу, і в якості повсякденного страви. Воно виходить незвичайним, смачним і низькокалорійним, так що якщо ви дотримуєтеся дієти, це відмінний спосіб урізноманітнити пісне меню. За допомогою покрокового рецепта з фотографіями, наведеного нижче, ви легко приготуєте печериці фаршировані сиром і часником.

складові

Для приготування цієї страви нам знадобляться:

• Великі печериці - 300 гр .;
• Лук - 2 головки;
• Часник - 2 зубчики;
• Морква - 1 шт. (Велика);
• Голландський сир.

Рецепт приготування фаршированих печериць

1. Для початку нам потрібно підготувати печериці. Промиваємо їх у холодній воді і висипаємо на друшляк, для того, щоб вся зайва рідина пішла. Потім, відламує у грибів ніжки, робіть це акуратно, щоб не пошкодити шапочки.

2. Ніжки нарізаємо на невеликі кубики.

3. У сковороду наливаємо оливкову олію і викладаємо на неї капелюшки печериць, які потім будемо фарширувати. Злегка обсмажуємо з двох сторін і відразу виймаємо.

Відео: Фаршировані сиром печериці - відео рецепт

4. Тим часом готуємо нашу начинку. Робимо нарізку з лука, моркви і часнику. У оливкова олія, на якому обсмажувалися наші капелюшки, ми викладаємо порізані ніжки, цибулю і моркву. Пассируем протягом 3-4 хвилин. Солимо і перчимо начинку за смаком.

5. Фаршируємо печериці сумішшю - беремо начинку і викладаємо її на кожну капелюшок печериці. Ставимо наше блюдо в попередньо розігріту до 180 градусів духовку.

6. Пропікаються печериці з овочевим фаршем приблизно 10 хвилин, дістаємо деко і посипаємо кожну капелюшок печериці сиром.

7. Повертаємо фаршировані печериці назад в духовку. Страва готова, коли сир розплавиться.

Порадуйте своїх рідних печерицями фаршированими сиром і часником! Смачного.