Гриби, тушковані в сметані

Відео: Тушковані гриби в сметані

Гриби, тушковані в сметані, давно вже стали класикою, тому що це приємне поєднання продуктів дуже гармонійно. Злегка підсмажені грибочки в ніжному сметанному соусі будуть прекрасним доповненням до святкового застілля або домашньому вечері.

Гриби, тушковані в сметані: рецепт приготування

Відео: Tasty - porcini mushrooms stewed with sour cream Recipes.

склад:

  1. Гриби (білі, шампіньйони) - 450 г
  2. Сметана нежирна - 150 г
  3. Цибуля - 1 шт
  4. Кріп - 100 г
  5. Часник - 1 зубчик
  6. Чорний мелений перець - ½- ч.л.
  7. Сир - 100 г
  8. сіль

приготування:

  • Гриби, лісові або магазинні, почистити ножем, змити весь бруд. Хороший спосіб очищення грибів від піску: Занурити гриби в гарячу воду, а потім відразу в холодну. Гриби нарізати великими шматочками, маленькі печериці можна залишити цілком.
  • Цибулю почистити, порізати кільцями, бажано нетовстими. Часник подрібнити.
  • Гриби обсмажити на олії, поки вся вода не випарується, приблизно півгодини.


  • Якщо гриби почнуть пригорати, додайте трохи води, щоб вони гасилися. Для підстраховки можна гриби попередньо проварити 20 хвилин.
  • Потім додайте цибулю, часник і сметану, щоб тушковані гриби стали ароматні.
  • Посоліть їх, посипте перчиком і дрібно нарізаним кропом. Готуйте 4-6 хвилин під кришкою.
  • Гриби, тушени в сметані, можна розкласти по жульенніцам, горшочкам і поставити в духовку на 10 хвилин, посипавши зверху сиром. Замість жульенніц можна використовувати тарталетки з пісочного тіста.

Відео: Печериці в сметані рецепт

Готуючи страви з грибів, будьте обережні: Не купуйте гриби з рук, не кладіть в блюдо незнайомий вид грибів, не беріть в магазині завітрених гриби. нехай Ваші тушковані гриби в сметані стануть смачною і корисною їжею!

  • Як приготувати сморчки?
  • Як приготувати сироїжки?
  • Як приготувати гриби в мультиварці?

Готуйте з задоволенням, смачного!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Маринад для білих грибів фото

Маринад для білих грибів

Білі гриби вважаються королями серед царства грибів. Вони прекрасні в будь-якому приготованому вигляді: смаженому,…

Суп із заморожених грибів фото

Суп із заморожених грибів

Заморожені гриби точно так само корисні, як і свіжі. Якщо Ви самі вирішили заморозити гриби, Вам необхідно ретельно…

Смачні страви з грибів фото

Смачні страви з грибів

Грибні страви - просто смакота!Осінь - грибна пора. Ліси Росії багаті боровиками і опеньками, грузді і рижики,…

Як приготувати гриби сморчки? фото

Як приготувати гриби сморчки?

Для завзятих грибників сезон тихого полювання зазвичай починається зі зморшків. Дійсно, ці гриби починають з`являтися…

Як сушити білі гриби? фото

Як сушити білі гриби?

Щоб заготовити на зиму гриби, необов`язково консервувати їх, маринувати. Можна їх засушити. Але робити це треба…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Гриби, тушковані в сметані