Скільки грам меду в столовій ложці, або як визначити потрібну кількість продуктів без ваг

Добре було знаменитому ведмежаті з дитячого мультфільму. Харчувався він виключно медом, який зберігався в горщиках, ними ж Вінні-Пух його і відміряв. А одиниць заходи було всього дві - горщик повний або порожній. У кулінарних пристрастях у ведмежати проблеми були тільки з бджолами. Чого не скажеш про нас. Ось, наприклад, скільки грам меду в столовій ложці?

Скільки меду вміщає столова ложка?

Зламалися ваги? А мірний стаканчик дитина пристосував для розведення фарб? Не біда, все одно навряд чи б ви відміряли мед мірним стаканчиком. Так що залиште дитину в спокої, нехай малює, розвиває талант. Відміряти продукти для улюблених кулінарних рецептів можна і підручними засобами, які є на кожній кухні навіть у ідейного холостяка.

Представляємо обладнання для зважування без ваг:

• ложка чайна;
• ложка їдальня;
• чашка чайна;
• стакан з тонкого скла;
• стакан з товстого скла гранований;
• банки скляні літрова.

Цей список ви можете продовжити на свій розсуд. Звичайно, такі методи зважування не гарантують стовідсоткової точності, але в кулінарних цілях цього і не потрібно. Зрештою, кашу маслом не зіпсуєш, а меду багато не буває. Тепер переходимо до зважування. Тут все дуже просто: кулінари давно вже зважили багато продуктів і акуратно записали дані в табличку. Нам залишається знайти в списку цікавить нас інгредієнт.

• Скільки грам в чистім склянці?
• Як відміряти 100 грам борошна?
• Скільки грам рослинного масла в столовій ложці: таблиця

Пропонуємо господиням в допомогу інформацію про еквівалент ваги найпоширеніших продуктів щодо ємності для визначення їх маси:

В одній чайній ложці без гірки міститься:

• молока - 5 г;
• рослинного масла - 5 г;
• води - 5 г;
• оцту - 5 г;
• цукру - 8 г;
• меду - 10 г;
• солі - 10 г;
• сметани - 10 г;
• соди - 10 г;
• борошна - 10 г;
• вершкового масла - 10 г;
• 14 г порошку какао.

В одній столовій ложці без гірки:

• 40 г вершків або сиру;
• кукурудзяного крохмалю - 20 г;
• цукру - 25 г;
• родзинок - 20 г;
• томатної пасти - 25 г;
• м`якого вершкового масла - 25 г;
• рідкого меду - 20 г;
• рослинного масла - 15 г.

Стакан з тонкого скла містить:

• рису довгого - 160 г;
• рису круглого - 180 г;
• 160 г сушеного гороху;
• манної крупи - 130 г;
• 120 г макаронних ріжків;
• цукру - 175 г;
• борошна - 135 г;
• 325 г меду;
• води - 200 г;
• молока або сметани - 200 г;
• 245 г топленого масла;
• 240 г рослинного масла;
• 330 г варення або джему.

В одній чайній чашці:

• 150 г молока або сметани;
• 150 г води;
• 100 г борошна;
• 50 г очищених горіхів;
• 125 г рису довгого;
• 120 г какао-порошку;
• 110 г крупи манної;
• родзинок - 20 г;
• 135 г цукру;
• меду - 250 р

Визначаємо потрібну кількість меду для рецептів без ваг

При випічці особливо важливо використовувати інгредієнти в потрібній кількості. Хоча експерименти в зв`язку з цим можуть бути цікавими, проте правильне кількість продуктів впливає на консистенцію тіста і його смак. Результати, як правило, незворотні, і скорегувати вагу компонентів в процесі приготування не можна.

Оскільки мова зайшла про випічці, а багато десерти готуються з додаванням меду, у нас виникає проблема з визначенням необхідної кількості цього солодкого продукту. Цю проблему легко вирішити, знаючи, наприклад, масу меду в 1 столовій ложці. А такою інформацією ви вже володієте, і далі справа техніки. Берете столову ложку і відміряє меду рівно стільки, скільки вказано в рецепті.

Наприклад, вам потрібно відміряти 100 грам меду - скільки це столових ложок? Дивимося в довідкову інформацію: там вказано, що в одній столовій ложці міститься 20 грам меду. Далі згадуємо математику, ділимо 100 на 20 - виходить п`ять. Все, проблема вирішена, 100 грам меду - це п`ять столових ложок.

Таким же нескладним чином ви можете дізнатися, скільки знадобиться столових ложок, щоб відміряти 200 грам меду - 200: 20 = 10. Тепер кілька ускладнити завдання і визначимо, скільки столових ложок в 150 грамах меду. Знову-таки, почнемо з розподілу - 150: 20 = 7 ½-. На першому етапі визначили, що знадобиться сім цілих ложок і ще половина. Точно набрати з баночки з медом ½- столової ложки, тобто 10 грам, навряд чи вийде, тому знову дивимося в довідник. А там чорним по білому написано, що 10 грам меду міститься в одній чайній ложці. Таким чином, 150 грам меду - це сім столових ложок і одна чайна.

Незручність тут тільки в одному, що, крім столової ложки, доведеться вимазати ще і чайну, але, сподіваємося, рецепт того варто. Зрештою, не хочете вимазувати багато ложок, візьміть мірний стаканчик. До речі, можете скористатися класичним рецептом медовика. На його прикладі ми з вами і розглянемо можливість визначення маси сипучих і рідких інгредієнтів за допомогою підручних засобів.

• Обсяг столової ложки в мл
• Скільки грам борошна в столовій ложці?
• Скільки мілілітрів в чайній ложці?
• Скільки калорій в ложці меду?

Як бачите, немає нічого складного і не потрібно впадати у відчай, коли під рукою не виявилося ваг або в них сіли батарейки. Вам слід всього лише взяти столову ложку, чайну і стакан. А далі, використовуючи таблиці заходів обсягу і ваги, ви зможете відміряти будь-яку кількість необхідних продуктів і порадувати себе і свою сім`ю смачними десертами.