Скільки мл в чистім склянці води? Як відміряти сипучі продукти без ваг?

У той час, коли космічні кораблі борознять простори Всесвіту і стрімко розвиваються нанотехнології, є предмети навколо нас, які не змінювалися з моменту їх створення. І при цьому вони не втрачають своєї затребуваності. Так, у кожного на кухні є гранований стакан - народна одиниця виміру. Розглянемо, скільки мл в чистім склянці.

Стакан звичайний гранований

Стакан з гранями в тому вигляді, до якого ми звикли, з`явився на світ понад 70 років тому. З тих пір жодна поважаюча себе господиня не обходиться в побуті без такого незамінного і ограненного як алмаз судини. І перш ніж розібратися, скільки чого можна насипати або налити в нього, коротко розповімо про об`єкт нашого дослідження.

Подейкують, що прообраз гранчака був представлений Петру І як найміцніше небитке виріб зі скла. Грані якраз і надавали йому фортеці. Однак цар-батюшка чоловіком був сильним і стаканчик той розбив. Але чомусь виріб це йому сподобалося, і з тих пір почалася історія гранчака.

Офіційні джерела стверджують, що першість у випуску гранчака належить радянській епосі. А йому надали звання 43-му році ХХ століття на склодувному заводі в місті Гусь-Хрустальний за кресленнями відомого скульптора того часу Віри Мухіної.

Стакан розроблявся як універсальна посуд, яким, власне кажучи, він і став. Гранований стакан міцно увійшов в життя радянської людини, причому користувався популярністю у всіх шарах суспільства. В першу чергу їм були забезпечені всі заклади громадського харчування. Без графина з водою і стоїть поруч гранчака не обходився жоден кабінет поважаючого себе начальника.

Бабусі на базарі відміряли склянками смажене насіння, вуличні автомати з газованою водою наливали в них воду. А поїзди навіть сьогодні неможливо уявити без склянки гарячого чаю в красивому підстаканнику. Причому за рахунок використання товстого скла вдалося досягти відносної міцності гранчака. Тепер він не розбивається, навіть якщо падає на асфальтовану поверхню з висоти в 1 метр.

Класичний гранований стакан має такі розмірні характеристики:

• діаметр денця - 55 мм;
• діаметр по верхньому краю - 73 мм;
• відстань від денця до верхнього краю - 110 мм;
• ширина гладкого обідка вгорі склянки - 15 мм;
• кількість граней-ребер - 16-20.

Зверніть увагу, що співвідношення висоти до діаметру денця склянки дорівнює 2 до 1, а його розміри відповідають антропометричним даним людської долоні. Напевно, тому гранований стакан так зручно утримувати в руці.

Обсяг гранчака

Виходячи з розмірів, товщини скла і майже циліндричної форми обсяг гранчака дорівнює 200-250 см³. Закономірним є питання, чому при незмінних розмірах судини його ємність варіюється на цілих 50 см³. Фокус, як то кажуть, в повноті налитого склянки. Наприклад, скільки мл води в чистім склянці? Якщо наповнити склянку рівно по нижньому краю гладкого обідка, то обсяг води, як власне і будь-який інший рідини, буде дорівнює 200 мл.

Скільки ж мілілітрів в склянці, заповненому до верхнього краю? Розберемося на такому прикладі. Казенну горілку в чаркових відміряли склянками, наповненими до верху. З тих пір відомо, що 12 стаканів є еквівалентом ¼- частини відра або 3 л. Отже, в 1 склянці скільки мілілітрів? Правильно - 250 мл.

Стакан як міра сипучих продуктів

Крім того, що граненим склянкою можна відмірювати необхідну кількість рідин, його також використовують для вимірювання будь-яких сипучих продуктів. Важливо тільки усвідомити, що твердження 250 см³ = 250 мл = 250 г буде правильним тільки для рідини. Для всіх інших продуктів 250 мілілітрів не завжди 250 грам, оскільки у кожного з них різна щільність і свою питому вагу.

• Скільки мілілітрів в столовій ложці?
• Скільки грам меду в столовій ложці?
• Скільки грам цукру в столовій ложці: таблиці

Наприклад, скільки борошна в 250 мл чистім склянці? Ми з вами вже знаємо, що 250 мілілітрів в склянці може бути, тільки якщо він заповнений вщерть. Так ось, якщо в гранований стакан насипати пшеничного борошна рівно по верхньому краю обідка, то її вага складе 150 грам. Така ж кількість житнього борошна буде важити близько 130 грам.

Якщо ж брати за орієнтир нижню частину гладкого обідка гранчака, тобто обсяг, рівний 200 мілілітрів, то вага пшеничного борошна, насипаної до цього рівня, буде приблизно 120 грам, а житній - близько 105 грам.

Закріпимо отримані знання на практиці. Наприклад, для рецепта необхідно взяти 200 грам молока і 500 грам житнього борошна. У склянку еквіваленті це буде виглядати так: один гранований стакан молока, заповнений по нижньому краю гладкого обідка, і майже чотири повних склянки житнього борошна.

А для того щоб вам було легко орієнтуватися з вагою інгредієнтів під час приготування різних кулінарних шедеврів, пропонуємо використовувати таблицю заходів сипучих продуктів в чистім склянці і інших еквівалентів їх ваги.

• Скільки грам в чистім склянці?
• Скільки в чайній ложці мл рідини?
• Скільки мілілітрів в чайній ложці?

Зі старим добрим граненим іншому на кухні нашим господиням не знадобляться ні мірні стаканчики і ложечки, ні ваги. Всі ці предмети тільки захаращують і без того невеликі кухні. А стакан місця багато не займає: покористувався, помив і назад на поличку поставив. Не те, що ваги. Їх потрібно кудись прилаштувати так, щоб не заважали, але і були завжди під рукою. Але найнеприємніше в них - це батарейки, які завжди розряджаються в невідповідний момент, і тоді ми знову згадуємо про склянку.