Ягоди годжі

Вічнозелений, триметровий чагарник дарує людству свої соковиті, червоні плоди - ягоди годжі (Goji). Ці чагарники поширені в Тибеті, Китаї, Монголії, а також в Гімалаях на висоті, що перевищує рівень моря приблизно на три тисячі метрів. Існує безліч різновидів цих корисних ягід - близько 40 видів і стільки ж підвидів зараз відомі науці, але ж скільки ще загадок приховує в собі дивовижна природа.

Протягом понад п`ять тисяч років, ягоди годжі допомагають людям зміцнювати здоров`я і проганяти стару з косою за рахунок уповільнення процесів старіння, а це значно подовжує нашу швидкоплинне життя. Завдяки ягодам годжі втомлене тіло отримує необхідний заряд бадьорості та енергії. Даосская, тибетська і китайська медицина використовували численні корисні властивості цих плодів для поліпшення зору, роботи серця і печінки. Навряд чи вони могли спочатку «викрити» всю міць ягід годжі, які користуються великою популярністю в наші дні.

Склад ягід годжі

Серед мінералів, що входить до складу ягід годжі, можна нарахувати близько двадцяти найменувань, серед яких - кальцій, калій, залізо, цинк, йод, фосфор, марганець і т.д., плюс майже стільки ж амінокислот. Є в цих плодах і корисні вітаміни групи B, C і E, добову норму яких можна отримати завдяки всього одній столовій ложці годжі. Приблизно 30 грам цих ягід спроможні дати нашому організму стільки ж вітаміну С, скільки міститься в звичайному лимоні, а ось 60 грам може легко конкурувати з екзотичним ківі.

Варто відзначити наявність лінолевої кислоти, що сприяє схудненню, а ще червоні плоди поєднують в собі групу полісахаридів: від LBP1 до LBP4, які благотворно впливають на психофізіологічний стан людини, підтримують в тілі бадьорість і помітно покращують настрій. Ці властивості добре відомі в Китаї, в зв`язку з чим місцеві лікарі рекомендують ягоди годжі при депресії. До речі, там же заборонялося вживати дані плоди далеко від дому, тому що вони значно підвищували рівень тестостерону.

Енергетична і харчова цінність, в 100 грамах продукту міститься:

Відео: Як правильно приймати ягоди годжі

близько 400 кКал;
15 грам білків;
40 грам жирів;
66 грам вуглеводів.

Ягоди годжі: користь і шкода

Корисні властивості ягід годжі

Завдяки австралійським ученим були виявлені сильні жиросжигающие властивості цих ягід, які виявилися дуже до речі в нерівній боротьбі з целюлітом: полісахариди сприяють перетворенню споживаної їжі в енергію, а не в накопичення жиру. Також ягоди годжі корисні для схуднення, їх радять вживати людям, які сидять на строгій дієті, адже ягоди годжі позитивно впливають на рівень цукру і холестерину. Вони відновлюють ослаблений імунітет організму, нормалізують тиск і покращують якість функціонування кровоносних судин.

Список найбільш корисних властивостей ягід:

покращують порушене зір;
допомагають при сильних болях в спині;
перешкоджають появі ракових захворювань;
приводять до тями при запамороченнях;
покращують тонус і знижують перевтома;
надають користь при хворобах серця;
допомагають при анемії, атеросклерозі;
нормалізують шлунково-кишковий тракт;
корисні при проблемах з ожирінням;
сприяють очищенню крові;
допомагають при діабеті, знижуючи рівень цукру.

Також застосування ягід ефективно при проблемах в статевій сфері, тому що вони здатні посилювати сексуальний потяг незалежно від статі. Чоловіки зможуть оцінити регенеруючі властивості ягід, які покращують роботу залоз, що впливають на первинні статеві клітини, завдяки чому зміцнюється передміхурова залоза. Користь для жінок виражається в поліпшенні енергетичної рівноваги тому воно постійно змінюється під впливом різних факторів, наприклад, стресів. Йдеться про харчування матки, а також стабілізації ниркової активності і поліпшення лімфотоку.

Застосування ягід годжі для схуднення

Ці ягоди містять найбільшу кількість антиоксидантів, які сприяють зниженню ваги, тому їх регулярне вживання поліпшить обмін речовин і кровообіг, знизить рівень холестерину і нормалізує цукор в крові. Завдяки поліпшеним метаболічним процесам, організм зазнає відчутного заряд енергії, а також зможе швидше розщеплювати жирові клітини. Додаткові фізичні навантаження, такі як заняття спортом, принесуть подвійну користь в поєднанні з прийомом ягід годжі. З їх допомогою ви досягнете стабільного схуднення, а не короткочасного, як це часто буває під час дієт. Дієтологи радять урізноманітнити свій сніданок додаванням двадцяти грамів сушених плодів, що посприяє процесу зниження ваги. Навіщо вимотувати свій організм строгими дієтами, якщо можна всього лише обмежити звичний раціон і додати в меню ягоди годжі? Позитивний результат не змусить себе довго чекати.

Чи шкідливі ягоди годжі?

У більшості випадків, небезпеку становлять лише низькоякісні плоди сумнівних виробників. Якщо в продукт додають консервант Е-220, він може порушити роботу шлунка і заподіяти шкоду, викликавши нудоту, діарею або біль в животі. До речі, слабкий шлунок або кишечник теж може стати причиною подібних проблем, особливо якщо брати свіжі плоди. Людський організм набагато краще сприймає ягоди годжі в сухому вигляді. У будь-якому випадку, варто купувати цей товар тільки у хороших виробників, тим більше це зовсім не означає, що він буде набагато дорожче неякісних підробок. Ще один неприємний момент після надмірного вживання ягід перед сном - це безсоння, побороти яку дуже просто: їжте їх в більш відповідний час, наприклад вранці, тоді отримана бадьорість і енергія підуть вам на користь. Також люди, схильні до алергії, можуть спостерігати прояв алергічних реакцій після прийому ягід годжі. Цієї проблеми можна уникнути: досить знизити звичайну денну норму в кілька разів.

Як приймати ягоди годжі?

Якщо заздалегідь дізнатися все про те, як вживати ягоди годжі правильно, тоді знайомство з ними пройде гладко і буде вкрай корисним для вашого організму. Кращим вибором стане придбання ягід в сушеному вигляді тому сирі плоди містять певну кількість отруйних речовин, які усуваються в процесі підсушування. Навряд чи ви захочете особисто займатися їх сушінням. Найбільш простими і поширеними способами застосування плодів є додавання в морозиво, йогурти, коктейлі, випічку і навіть в м`ясні страви, а також ви можете заварювати чай.

Знайомство і загальні правила прийому:

Для початку, з`їжте кілька плодів годжі і переконайтеся у відсутності алергічних реакцій.
Якщо все пройшло вдало, через два дні можете застосувати їх знову, трохи збільшивши дозу.
Здорові люди можуть з`їдати приблизно від 20 до 40 грам сухих ягід щодня.
Щоб уникнути стрибків тиску, літнім людям варто знизити денну норму вживання.
Перед прийомом плоди треба ретельно промити, після чого можна з`їсти їх як сухофрукти.
Годжі можна вживати в чистому вигляді або попередньо замочувати у звичайній воді.
Ягоди можна додавати в будь-які десерти, салати, коктейлі, чаї, компоти і т.д.

Як правильно пити ягоди годжі

Найпростіший і зручний варіант - це приготування чаю. Для цього візьміть одну столову ложку ягід і залийте їх окропом (близько півлітра) і настоюйте 30 хвилин. Краще використовувати для цієї мети термос, а ще можна додати лимон. За один прийом випивайте півсклянки чаю, максимум тричі на день. Напій можна зберігати два дні в сухому і прохолодному місці. Використані ягоди шкода викидати, краще їх з`їсти, додати в суп або кашу.

Інші варіанти корисних напоїв:

Рецепт 1. Для жіночої краси
Суть цього старовинного рецепту полягає в тому, щоб на 15 хвилин залити окропом шість ягід, п`ять квіток хризантем і чорний чай таким чином, щоб вийшло три порції. Даний напій не тільки запобіжить поява зморшок і сповільнить процес старіння, а й буде вкрай корисний при підвищеному цукрі або тиску.

Відео: Ягоди годжі в Жити здорово.flv

Рецепт 2. білковий коктейль
Готувати коктейль треба за день до пиття: залийте чотири столові ложки сухих ягід одним літром нежирного молока і поставте в холодильник, попередньо замотавши використовувану ємність в плівку. Вранці збийте цей коктейль в блендері, а також можете додати корицю. Найкраще випивати напій тоді, коли м`язи втомилися, наприклад після тренування.

Рецепт 3. загальзміцнювальна настоянка
Можете приготувати просту, але ефективну настоянку на основі міцної горілки (45 градусів) в тому випадку, якщо ви любите міцні напої: залийте 50 грам сушених плодів пів-літром горілки і настоюйте тиждень. Досить приймати настоянку по 10 мл двічі на день, щоб зміцнити організм. Пам`ятайте, що надмірне вживання спровокує протилежний ефект.

Ягоди годжі: протипоказання

У зв`язку з тим, що екзотичні продукти можуть погано засвоюватися незміцнілим організмом, дітям до трьох років і жінкам під час вагітності або в період годування грудьми строго заборонено вживати ягоди годжі, а при алергії або проблеми з кишечником також варто уникати їх прийому. Якщо ви приймаєте таблетки, тоді знайте, що ці плоди можуть посилити побічні ефекти препаратів, що приймаються, особливо при гіпертонії.

Підсумовуючи вищевикладене, можна винести наступний вердикт: ягоди годжі істотно збагатять людський організм корисними речовинами тільки в тому випадку, якщо ми будемо приймати їх правильно і в розумних кількостях. Ці плоди - як велике багаття, можуть зігріти нас в похмуру погоду або навпаки, обпалити своїм полум`ям: все залежить від того, як близько ми підійдемо до вогню, так що будьте уважні і не обпечіться!

Де можна купити ягоди годжі: рекомендуємо якісні ягоди годжі купити в інтернет-магазині IHerb. Знижка 10 $ при покупці з промо-кодом KPF743

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Різне