Нарізка фруктів на святковий стіл

Фруктова нарізка - важливий атрибут на будь-якому святковому столі. Тарілку з фруктами подають до вин, шампанського, коньяку, чаю та кави. Красива нарізка вимагає дотримання нескладних правил. Важливо, щоб плоди були свіжими і стиглими.

Нарізка завжди проводиться безпосередньо перед самим святом. Заздалегідь її робити не рекомендується, т. К. Фрукти можуть втратити свій колір, аромат і заветреться.

Нарізка фруктів на святковий стіл

Нарізка фруктів на стіл: кращі способи

В даний час дуже популярна художня нарізка фруктів, яку називають карвінгом. Майстри карвінгу здатні створювати справжні шедеври з плодів. Будинки таку техніку освоїти непросто. Щоб зробити художню нарізку, необхідні особливі навички та інструменти. Якщо Ви все-таки зважилися зайнятися карвінгом.

Нарізка фруктів на святковий стіл

Вам знадобляться спеціальний набір ножів для фруктів. Такі ножі продаються в господарських магазинах і відділах посуду. Найпростіший домашній карвінг з фруктів - це букет квітів. Тут не потрібні особливі вміння. Наріжте плоди і зелень. Установіть їх на шпажки. Приклавши фантазію, спорудити букети з шпаг і розмістіть їх в красивій вазі.

Нарізка фруктів на святковий стіл

  • Фрукти в смужку. Щоб красиво подати фрукти, не обов`язково займатися художньою нарізкою. Існують варіанти набагато простіше. Наріжте плоди кружечками однакової товщини (1 - 1,5 см). Поміняйте їх місцями. Наприклад, якщо Ви різали апельсини, груші і яблука у Вас повинно вийти апельсин з яблуком або яблуко з грушею. Можна також заважати фрукти одного виду, але різного кольору. Красиво розмістіть приготовані плоди на тарілці і подавайте до столу.

Нарізка фруктів на святковий стіл

  • Картина з фруктів. З різнокольорових фруктових шматочків можна зробити мозаїку або картину. Не обов`язково мати для цього талантом художника. Виберіть простий сюжет або зупиніться на яскравою абстракції. Будьте впевнені, такий креатив гості гідно оцінять. Фігурна нарізка фруктів. Для цього Вам знадобляться спеціальні терки-шинкування. Купити їх можна в магазині. Існують такі пристосування, які дозволять без особливих зусиль вирізати квіточки, пелюстки, зайчиків і інші незвичайні фігурки.

Нарізка фруктів на святковий стіл

Нарізка фруктів на стіл: фото

Нарізка фруктів на святковий стіл

Нарізка фруктів на святковий стіл

Нарізка фруктів на святковий стіл



Нарізка фруктів на святковий стіл

Нарізка фруктів на святковий стіл

Нарізка фруктів на святковий стіл

Нарізка фруктів на святковий стіл

Нарізка фруктів на святковий стіл

Нарізка фруктів на святковий стіл

Нарізка фруктів на святковий стіл

Нарізка фруктів на святковий стіл

Нарізка фруктів на святковий стіл

Нарізка фруктів на святковий стіл

Нарізка фруктів на святковий стіл

Нарізка фруктів на святковий стіл

Нарізка фруктів на святковий стіл

Оформлення нарізки на стіл

Нарізка фруктів на святковий стіл

склад:

  1. Мандарин - 2 шт.
  2. Ківі - 3 шт.
  3. Памела - 1 шт.
  4. Апельсин - 1 шт.
  5. Яблуко - 2 шт.
  6. Консервовані ананаси кільцями - 1 бан.
  7. Гранат - 1 шт.

Нарізка фруктів на святковий стіл

приготування:

  • Ретельно промийте плоди і зніміть з них шкірку. Цитрусові розділіть на часточки, ківі наріжте тонкими кільцями. Очистіть яблука від насіння і наріжте ломтікамі.Подготовленние фрукти в довільному порядку викладіть на гарне блюдо. Зверху посипте зернами граната. Головне, щоб все виглядало строкато, ошатно і святково!

Нарізка фруктів на святковий стіл

  • Не обов`язково очищати всі плоди від шкірки. Вона додасть нарізці контраст і довше збереже свіжість плодів. Шкірку можна використовувати для оздоблення. Наприклад, з помаранчевої цедри апельсина просто зробити оригінальну кошик або витончений рожевий бутон.

Нарізка фруктів: корисні поради

Нарізка фруктів на святковий стіл

Щоб красиво і акуратно нарізати плоди, потрібно дотримуватися деяких правил і хитрості.

  • Перед нарізкою обов`язково вимийте всі фрукти. Для транспортування і зберігання їх покривають хімічним складом, який дозволяє довше зберігати свіжість продуктів. Він дуже небезпечний!

Нарізка фруктів на святковий стіл

  • Для нарізки використовуйте тільки гострі ножі. Так фруктові скибочки будуть рівними і тонкими. Фрукти нарізаються перед подачею на стіл. Навіть в холодильнику вони можуть втратити свій первісний вигляд і підсохнути.
  • Щоб нарізка довше зберігала свіжість, змастіть її тонким шаром прозорого желе.
  • Щоб додати страві апетитність і привабливість, прикрасьте його ягодами і гранатовими зернами.

Нарізка фруктів на святковий стіл

  • Не бійтеся яскравих експериментів і незвичайних поєднань!
  • Яблука і банани в нарізці темніють швидше інших плодів, т. Ч. Підготуйте їх в самий останній момент. Не забудьте скропити скибочки лимонним соком, це допоможе фруктам довше зберегти білизну.

Сумісність фруктів з іншими продуктами

Нарізка фруктів на святковий стіл

  1. Солодкі фрукти, фініки, хурма, інжир, банани і сухофрукти, розщеплюються повільніше, ніж кислі. Їх не рекомендують їсти після обіду, інакше не уникнути здуття і дискомфорту в животі. Солодкі плоди добре поєднуються з кислими, один з одним, з зеленню, вершками,
  2. Напівкислі фрукти: чорниця, малина, яблука, сливи, груші, манго, суниця, абрикоси, персики, виноград і кавун. Вони чудово поєднуються з солодкими і кислими плодами, кисломолочними продуктами, білковою їжею (творог, м`ясо, сир, горіхи і т.д.), зеленню і вершками.
  3. Напівкислі плоди несумісні з бобовими, грибами, яйцями, рибою і горохом. Кислі фрукти: мандарини, ананаси, гранати, лимони, памела, апельсини, агрус, журавлина, кислі яблука, сливи, груші, виноград і абрикоси. Вони добре поєднуються між собою, з кисломолочними продуктами, сметаною, вершками, сиром, зеленню, горіхами і жирним сиром. Кислі плоди не рекомендується поєднувати з тваринними білками, горохом, бобами і крохмалевмісні продуктами.

  • Як прикрасити салат?
  • Як нарізати ковбасу і сир до святкового столу?

Нарізка фруктів на святковий стіл - це ціле мистецтво і незвичайний працю. Адже плоди потрібно розташувати так, щоб вони виглядали привабливо і пробуджували апетит. Але, навіть не володіючи серйозними навичками і художнім даром, можна спробувати себе в цьому творчому занятті. Головне, проявити фантазію і бажання, і все вийде! Фантазуйте і дивуйте своїх гостей.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Десерти на швидку руку фото

Десерти на швидку руку

Зараз готовими десертами нікого не здивуєш, тому господині мріють приготувати щось незвичайне, корисне і смачненьке для…

Як прикрасити торт фруктами? фото

Як прикрасити торт фруктами?

Який би смачний і красивий торт не продавався в магазині, що може бути краще домашнього торта? Особливо такого, який…

Як правильно їсти фрукти? фото

Як правильно їсти фрукти?

Відео: Як правильно їсти фруктиФруктово-ягідний період в житті нашого травлення не повинен закінчуватися ніколи. І не…

Яблука, запечені в духовці фото

Яблука, запечені в духовці

Запечені яблука - популярний десерт у багатьох країнах світу. Всім відомо, що ці ласощі і смачне, і корисне. Рецептів…

Фруктові смузі С„РѕС‚Рѕ

Фруктові смузі

З`ясовуємо що таке фруктові смузі, вчимося готувати і вибираємо рецептиЗ моменту появи смузі і до сих пір не вщухають…

Фруктова гірчиця фото

Фруктова гірчиця

Відео: Пісні страви.У перекладі з італійського mostarda di frutta означає фруктова гірчиця. Звично просто називати її…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Нарізка фруктів на святковий стіл