Зігріваючі напої з прянощами

Відео: Согревающие напої / Лайфхак з їжею / Лайфхакние рецепти / Фудхакі # 5 / Foodhacks ?????? Afinka

У холоди ми постійно гріємося чаєм і кавою в кафе, вдома, на роботі, і ось приходить час, коли хочеться більш яскравого, насиченого смаку. Хочете, щоб напої були ароматними, і смак їх зігрівав вас протягом всієї весни? Не бійтеся експериментувати з прянощами. Кожна з прянощів унікальна, а при грамотному змішуванні різних видів ви можете створити неповторні букети аромату і смаку. Пропонуємо вам приготувати три різних напою, які не просто зігріють, а й додадуть бадьорості.

Імбирний чай з лимоном

Імбир має зігріваючий властивістю, а завдяки великому вмісту ефірної олії, сприяє гарному обміну речовин і легко допомагає скинути вагу. Імбир бадьорить, тому пити такий чай слід вранці.

Зараз імбир продається в будь-якому великому супермаркеті і стоїть там зовсім дешево. Купуємо один корінь імбиру, моєму його і чистимо, нарізаємо тонкими кільцями. Для двох-трьох чашок нам потрібно одне колечко імбиру, одне колечко лимона і чайна ложка меду. Все це кладемо в чайник і заливаємо 200 мл окропу, наполягаємо близько 5 хвилин. Можна додавати в такий чай гілочку м`яти. Якщо вам подобається більш терпкий смак, потримайте імбир довше, а так через 5 хвилин його варто вийняти: якщо він сильно настоїться, чай буде палити в роті. Щоб імбир не пропав, краще нарізати його весь, покласти в морозилку і діставати по колечку в чай. Можна покласти імбир і в звичайний чорний, зелений чай. Якщо ви хворієте, то неодмінно покладіть його в чай з малиновим варенням - імбир добре вбиває мікроби і лікує хворе горло.

Гарячий шоколад з корицею

Один з найпопулярніших напоїв взимку - це гарячий шоколад, їм люблять ласувати і дорослі, і діти.

Молоко наливаємо в каструлю (на дві порції - 400 мл), додаємо дві чайні ложки цукру. Молоко довести до кипіння, перешкодити, щоб розчинився цукор, і вимкнути. Полпліткі темного шоколаду розламати на дрібні шматочки і розчинити в гарячому молоці. Смачний напій виходить, якщо туди додати одну чайну ложку какао Несквік. Розлити шоколад по келихах, зверху можна прикрасити вершками, посипати корицею. Треба враховувати, що вершки дуже швидко осідають в келиху, тому подавати напій треба відразу.

Компот із сухофруктів з гвоздикою

Сушені яблука, курагу, родзинки, груші, вишню, чорнослив, шипшина перебираємо і промиваємо гарячою водою. Можна взяти все фрукти і ягоди, а можна частину з перерахованих. Якщо яблука і груші дуже сухі, можна їх замочити хвилин на 30 в гарячій воді. Наливаємо в емальовану каструлю воду (я беру на 3 літри), сухофруктів треба 300-400 г. Спочатку в воду кладемо яблука, груші і шипшина, коли компот закипить, варимо все до розм`якшення. Потім вже додаємо ізюм, вишню, курагу і 4-5 гвоздичек для аромату. Цукор кладемо за смаком, щоб компот виходить не нудотним. Перш ніж пити, компот повинен гарненько настоятися.

Відео: ґльоґ з мигдалем, родзинками і прянощами

• Як приготувати капучіно?
• Як приготувати збитень?

Раніше в країнах прянощі були на вагу золота, за них велася боротьба, а зараз вони легкодоступні в наших магазинах. Нам не доводиться за них воювати і викладати шалені гроші, тому сміливо вживайте їх в приготуванні різних страв, в тому числі і напоїв. Однак не перестарайтеся, додаючи їх всюди - для яскравого ефекту вам вистачить їх невеликої кількості. Якщо ви не знаєте, які прянощі з чим краще поєднувати, то спробуйте сходити на ринки. Там на лотках ще залишилися продавці, які обережно маленькою ложечкою насиплють по пакетиках прянощі і дадуть слушні поради. Обов`язково знайдіть таку людину в місті, і ви не пошкодуєте!

А якщо ви все-таки захворіли, одужати допоможуть 6 смачних напоїв від застуди. Здоров`я і смачного вам!

Відео: Глінтвейн [Cheers! | напої]