Харчування (дієта) після видалення жовчного міхура

В основі дієтичного харчування після видалення жовчного міхура лежить принцип стимуляції жовчовиділення, нормалізації порушеного обміну речовин. Організовується воно з обмеженням продуктів, що сприяють утворенню каменів у жовчних протоках. Їжа є стимулятором желчеобразования, тому її слід вживати малими порціями, часто і в теплому вигляді. Холодні страви і напої викликають спазм жовчних ходів. У зв`язку з цим можуть посилитися біль і виникнути труднощі в жовчовиділення.

Відео: 6. Як харчуватися після видалення жовчного міхура?

Дієта після видалення жовчного міхура застосовується з достатнім вмістом білків, вуглеводів і кілька обмеженою кількістю жирів, з повноцінним вітамінним і сольовим складом. Перший час після оперативного лікування слід вживати варену їжу. Смажена і всі види грубою, дратівливою і трудноперевариваемой їжі виключаються. Білки рекомендуються в складі сиру, молока і кисломолочних продуктів, нежирних сортів м`яса і риби, страв з яєць. Жири використовуються в помірній кількості у вигляді вершкового і рослинних масел, вершків.

Приймати їжу слід не менше 5-6 разів на добу. У міру одужання дієта розширюється і наближається до звичайної. Гострих страв протягом багатьох місяців після одужання слід уникати. Вживання будь-яких алкогольних напоїв навіть при повному одужанні неприпустимо.

Відео: Місяць після видалення. Дієта. Спосіб життя. ускладнення

Для поліпшення жовчовиділення використовуються продукти, що володіють жовчогінною дією: рослинні масла, овочі, фрукти, яйця (1 яйце на день), сорбіт або ксиліт (замість цукру).