Дієта №14

Відео: Питна дієта 13,14,15,16 день / KateTonks

Дієту №14 призначають при сечокам`яній хворобі з лужною реакцією сечі і випаданням фосфорно-кальцієвих солей (фосфатурии).

За калорійністю, вмістом білків, жирів і вуглеводів раціон відповідає фізіологічним нормам. У дієті обмежують продукти ощелачивающего дії і багаті кальцієм (молочні продукти, більшість овочів і плодів). Переважають продукти, що змінюють реакцію сечі в кислу сторону (хліб і борошняні вироби, крупа, м`ясо, риба). Кулінарна обробка і температура їжі - звичайні. При відсутності протипоказань - рясне пиття.

У добовий раціон включають 90 г білків, 100 г жирів, 380-400 г вуглеводів, 10-12-г натрію хлориду, 1,5-2,5 л рідини. Енергоцінність - 2800 ккал. Їжу приймають 4 рази на день, в проміжках і натще - питво.

При дієті №14 дозволяються:

• хліб і борошняні вироби (з обмеженням молока і яєчних жовтків);
• супи на слабкому м`ясному, рибному, грибному бульйонах з крупою, локшиною, бобовими;
• різні види м`яса і птиці (спосіб приготування - будь-який);
• різні види риби (спосіб приготування - будь-який);
• сметана (в стравах);
• 1 яйце в день (спосіб приготування - будь-який) і в стравах (з обмеженням жовтків);
• будь-які крупи, але без молока;
• зелений горошок, гарбуз, гриби;
• м`ясні і рибні закуски, з морепродуктів, вимочений оселедець, ікра;
• кислі сорти яблук, журавлина, брусниця, компоти, желе і киць вони з них;
• меренги, сніжки, цукор, мед, кондитерські вироби, фруктове морозиво;
• негострі соуси на м`ясному, рибному, грибному бульйонах, прянощі (в дуже обмеженій кількості);
• неміцний чай і кава (без молока), відвар шипшини, морси з журавлини або брусниці, мінеральні води «Нафтуся», «Єсентуки» №№ 4, 17, 20, «Смирновская»;
• вершкове, коров`яче топлене і рослинні масла в натуральному вигляді і для приготування страв.

При дієті №14 обмежуються:

• м`ясні і кулінарні жири.

При дієті №14 виключаються:

• копченості;
• солона, копчена риба;
• молоко, кисломолочні напої, сир, сир;
• картопля;
• овочеві салати, вінегрети, овочеві консерви;
• фруктові, ягідні та овочеві соки.

Дієта №14. Зразкове меню дня

1-й сніданок. Оселедець вимочений, каша гречана розсипчаста, чай. Обід. Суп-локшина на курячому бульйоні, смажена курка з відвареним рисом, журавлинний кисіль.

Полудень. Відвар шипшини.

Відео: ЯК Я схудла НА 13 КГ || Анорексія, ДІЄТИ, НАСЛІДКИ

Вечеря. М`ясні тефтелі з рослинним маслом, зелений горошок, чай.

На ніч. Відвар шипшини.