Редька біла: калорійність, корисні властивості, шкода, протипоказання

Дари природи завжди користувалися підвищеною увагою не тільки як їжа. Фрукти, ягоди та овочі зайняли свою нішу в народній медицині і косметології. Одним з найцінніших плодів, який таїть масу достоїнств, вважається редька біла. Корисні властивості і протипоказання до вживання цього продукту відомі з давніх часів у багатьох країнах світу.

Унікальність білої редьки

Соковитий і гіркуватий коренеплід зустрічається в різних сортах, формах і колірній гамі. Однак кожна редька є джерелом вітамінів, мікроелементів і інших корисних речовин. Невисока вартість продукту при наявності цілющих властивостей зробила його неймовірно популярним у прихильників здорового харчування. При цьому калорійність білої редьки становить всього лише 21 ккал на 100 г, що відразу ж відносить овоч до розряду дієтичних.

Корисні якості редьки обумовлені видатним мінеральним і вітамінним складом продукту. Кожен плід містить такі речовини:

• вітаміни А;
• вітамін С;
• вітаміни групи В (зокрема, біотин, нікотинова кислота);
• калій;
• йод;
• мідь;
• магній;
• фосфор;
• кальцій;
• натрій;
• амінокислоти;
• ефірні масла.

Максимальною користю відрізняються плоди, які вживаються в необробленому вигляді. Сира редька зберігає максимум цілющих елементів. Ось чому найчастіше її вважають за краще вживати в складі салатів, особливо в зимовий період.

Звичайно, у продукту виявлені і деякі протипоказання (про них нижче). Однак, зіставивши користь і шкоду білої редьки, ви напевно станете шанувальником цього унікального коренеплоду.

Чим корисно вживання білої редьки?

Завдяки винятковим смаковим якостям біла редька зайняла гідне місце у світовій кулінарії. Але крім цього коренеплід з успіхом застосовують в складі народних рецептів і в якості самостійного засобу при лікуванні деяких хвороб. Корисні властивості продукту можна перераховувати довго, але найбільш затребуваним він став для таких лікувальних цілей:

• зміцнення імунітету за рахунок містяться в редьці фітонцидів;
• поліпшення складу крові;
• профілактика гіпертонії за рахунок нормалізації тиску;
• виведення токсинів з організму завдяки сечогінній ефекту;
• зміцнення організму з метою профілактики застуди
• лікування респіраторних захворювань, бронхітів та астми;
• загоєння ран, гнійників і наривів на шкірних покривах;
• лікування жовтяниці та інших хвороб печінки, жовчного міхура і шлунку за рахунок властивості виводити білірубін;
• профілактика ракових захворювань завдяки наявності в складі детоксикантів, вітаміну С і фолієвої кислоти;
• зняття запалень при сечостатевих розладах.

Крім того, редька ефективна в складі домашніх косметичних засобів для попередження зморшок або усунення небажаної пігментації. Також коренеплід довів ефективність в боротьбі з проблемами шкіри, такими як вугрі, тріщини і підвищена сухість.

В силу невисокої калорійності продукт знайшов популярність у людей, що прагнуть скинути зайві кілограми. Перетертий коренеплід в складі салату або гарніру сприяє засвоєнню їжі, прискорює метаболічні процеси. Кількість і склад рецептів з редькою припаде до душі як любителям вишуканих страв, так і прихильникам простий їжі.

Можлива шкода від вживання коренеплоду

Для того щоб відчути на собі всі корисні властивості білої редьки, варто враховувати протипоказання ще до її застосування в лікувальних або косметологічних цілях. Коренеплід володіє таким широким спектром активних компонентів, що формує цілий перелік ситуацій, в яких може заподіяти певної шкоди.

Не варто захоплюватися вживанням білої редьки в таких випадках:

• при гострих і хронічних формах захворювань травного тракту. У таких випадках гострий овоч необхідно виключити з раціону;
• при порушеннях в роботі серця продукт потрібно обмежувати, щоб уникнути перебоїв ритму;
• при вагітності ефірні масла в плодах можуть підвищити тонус матки, що в гіршому випадку призводить до викидня;
• якщо в нирках присутні камені, сечогінний ефект редьки може погано відбитися на стані їхнього власника.

Читайте також:

• Редька зелена: корисні властивості
• Чорна редька з медом від кашлю
• Редька при вагітності

Кількісна перевага корисних властивостей коренеплоду над випадками потенційної шкоди очевидно. Звичайно, перед активним вживанням продукту важливо повністю виключити всі протипоказання. В іншому біла редька порадує вас дивовижною ефективністю, допоможе зміцнити організм і поліпшити самопочуття.