Оливкова олія: користь і шкода для організму в цілому, для особи. Як приймати продукт з оливи, відгуки
Все більшої популярності набирає оливкова олія. Шкода і користь цього продукту для здоров`я і краси - це питання, яке…
Рослинна олія має безліч різновидів, найпопулярнішими є соняшникова, кукурудзяна та оливкова. Такі продукти завжди можна знайти на полицях супермаркетів. Рослинна олія має велику кількість корисних речовин і жирних кислот. Щоб організм функціонував нормально, йому потрібно отримувати достатньо насичених кислот. Слід зазначити, що вони повинні надходити в невеликій кількості, тому що їх надлишок спричиняє атеросклероз.
Ненасичені жирні кислоти теж корисні організму, вони в першу чергу регулюють обмінні процеси. Поліненасичені кислоти незамінні для здоров`я людини, ми отримуємо їх виключно з їжею, адже організм не може виробляти їх самостійно. Щоб зміцнити здоров`я, не слід обмежуватися одним типом рослинного масла. Крім соняшникової та оливкової існує також кунжутне, рапсове, льняне масло і безліч інших різновидів.
Разом з поліненасиченими кислотами з їжею в організм повинні надходити мононенасичені, які не сприятимуть зниженню «хорошого» холестерину, що входить до складу клітинних мембран. Перш ніж говорити про користь рослинного масла, необхідно розглянути спосіб його віджиму і очищення. У разі якщо продукт сильно піддавався тепловій обробці, варто пам`ятати, що вітамін Е буде втрачено. Чим менше було такої обробки, тим більше вітаміну Е.
Яке масло найкорисніше? Фахівці підкреслюють, що самим натуральним і корисним є те, яке було отримано в результаті холодного пресування. Продукт проходить етапи фільтрації, що необхідно для того, щоб позбутися від непотрібних домішок.
Виробництво рослинних масел - процес складний. Для того щоб продукт довше зберігався, потрібно нейтралізувати його, тобто впливати лугом. Якщо він був оброблений за допомогою гарячої води, то на етикетці ви побачите напис «гидратированное». Смак буде не таким яскравим і насиченим, а в процесі обробки частина корисних речовин буде втрачена. Рафінована олія не має характерного насиченого відтінку і запаху. У ньому може не бути жирних кислот і вітамінів.
Якщо ви бачите напис «виморожена», то варто знати, що з цієї речовини видалили воски. Якщо продукт помістити в умови низької температури, він може помутніти і втратити свою естетичність.
Рослинні продукти мають в складі певну кількість лецитину, який бере участь в накопиченні білків. Найкориснішим та насиченим вітамінами є соняшникова олія. Воно покращує процеси життєдіяльності, бере участь в обміні речовин, забезпечує ефективну профілактику атеросклерозу.
Продукт використовується в народному господарстві, він знайшов своє застосування в миловарінні. Не менш корисним є кукурудзяна олія, яке видобувається із зародків кукурудзи. На вигляд рідина золотисто-жовта, прозора, без характерного запаху, надходить у продаж тільки в рафінованому вигляді. Продукт містить лінолеву кислоту в кількості 50%.
У його складі є насичені жирні кислоти і лецитин, який має стимулюючу і поживним впливом. Беручи в їжу кукурудзяну олію, можна забезпечити профілактику різних небезпечних інфекційних захворювань.
Оливкова олія в порівнянні з іншими коштує дорожче, виходить воно за допомогою пресування м`якоті оливок. Продукт має світло-жовтий або зеленуватий колір, запах і смак у нього досить приємний.
При нагріванні оливкова олія стає безбарвним, навіть прозорим. Воно містить не так багато вітамінів, але екстракт оливок сприятливо діє на систему травлення.
Рослинна олія в косметології використовується дуже часто. Продукт надійно захищає від негативного зовнішнього впливу. Завдяки його властивостям можна нормалізувати обмін речовин в клітинах, врегулювати роботу сальних залоз, активізувати регенерацію. Для ефективного догляду та продовження молодості можна використовувати масло макадамії, авокадо, оливкова, пшеничне.
За допомогою масла авокадо можна забезпечити захист чутливої шкіри, схильної до алергічних висипань. Екстракт лісового горіха володіє протизапальною дією, він часто використовується для комбінованої шкіри. Рослинні масла для волосся знайшли своє застосування в масках, популярними є реп`яхову і оливкове, з них можна готувати чудодійні засоби, які допоможуть надовго зберегти красу. Рослинні масла для волосся можна додавати в маски, шампуні, різні кондиціонери, тому що вони надають волоссю здоровий блиск.
Все більшої популярності набирає оливкова олія. Шкода і користь цього продукту для здоров`я і краси - це питання, яке…
Існує багато відгуків про користь оливкової олії. У косметології воно отримало назву «рідке золото», і це…
Відео: Оливкова олія. Користь і шкода оливкового масла. [Галина Гроссманн]Рослина сімейства маслинових, олива, налічує…
Корисні властивості оливкового маслаБагато хто з нас чули про те, наскільки корисна оливкова олія. Масло отримують з…
Людство використовує соняшник вже багато століть поспіль. Німці навіть готували з насіння рослини кави. Сьогодні ж його…
Харчові похідні на основі сої, в тому числі і рослинне масло, є досить популярними у сучасних споживачів. Правда,…
Кедрова олія по праву можна включити в список найкорисніших, унікальних і незамінних ефірних масел. З його допомогою…
Соняшникова олія, що є джерелом вітамінів і жирних кислот, - важлива ланка здорового харчування. Без його участі…
Той, хто хоч раз в житті спробував плоди величного дерева кедра, вже ніколи не зможе від них відмовитися. Кедрові…
Мало хто знає, чим корисно масло чорного кмину. Продукт залишається популярним протягом століть, його унікальні…
Авокадовое масло вважається природною коморою величезної кількості вітамінів. Корисність цієї речовини зумовлена тим,…
Кедрова олія - натуральний органічний продукт, який високо цінується і використовується в харчовій промисловості,…
Соняшникова олія можна зустріти практично на кожному столі. Щодня використовуючи цей продукт, мало хто замислюється про…
Кокосове масло ще з часів Давнього Єгипту славилося своїми корисними властивостями. Клеопатра вважала його джерелом…
Відео: Пальмова олія - шкода і користь для здоров`яПальмова олія - екзотичний продукт, одержуваний з олійної…
За своїми характеристиками кукурудзяна олія схоже на соєве. У складі продукту є токоферол, стеаринова, пальмітинова…
Масло авокадо є справжнім природним багатством, що допомагає зберегти здоров`я і красу. Даний продукт має в складі…
Кедрова олія - унікальний продукт, який вже давно застосовується в кулінарії, народній медицині та косметиці.…
Кухня сироїдів не обходиться без жирів рослинного походження, в цій якості вживаються рослинні олії холодного віджиму.…
Відео: Міфи Про Масла і Присадки №5 (Отфунцікліровал)Кожній господині відомо про користь оливкової олії, але,…
кукурудзяна олія дає нам кукурудза, насичуючи його корисними кислотами, вітамінами і жирами.Відео: Кукурудзяна олія…