Салат з печивом. Що приготувати з печива: рецепти

Хто не любить смачне ароматне печиво? Воно служить прекрасним доповненням до чашки чаю або кави. Використовувати популярне ласощі можна не тільки в якості самостійної випічки. Існує безліч рецептів, в яких застосовують печиво. Це і торти, і тістечка, і навіть салати.

Що приготувати з печива?

Рано чи пізно будь-яка господиня стикається з таким питанням - надто вже простим здається звичайне чаювання з печивом. На виручку приходить безліч рецептів. Починаючи від улюбленої кожним з дитинства солодкої ковбаски і закінчуючи тортами. Почнемо з солодких варіантів. Печиво допоможе приготувати незвичайні десерти. Для цього досить покришити його на невеликі кубики і викласти в креманки, чергуючи шари з кремом, збитими вершками або навіть простий підсолодженою сметаною.

Аналогічним чином можна вчинити з морозивом. Для цього необхідно взяти красиву форму і перекласти шарами: печиво, морозиво. Чудовим доповненням будуть горішки і тертий шоколад. Також сюди підійде звичайний джем або сироп.

Досить популярною стравою є салат з печива. Його можна приготувати навіть не дотримуючись пропорцій. Для цього достатньо укласти продукти, які є під рукою шарами, і змастити кожен шар майонезом. Першим традиційно викладають печиво.

Для страв з нього потрібна певна сервіровка. Якщо Ви готуєте салат шарами. То краще використовувати прозорі салатниці або креманки. Так гості оцінять не лише смак страви, але і його зовнішній вигляд. Подавати його можна як в одній салатниці, так і в індивідуальних - для кожного гостя окремо.

Солоне печиво: рецепт

Відео: Незвичайно Смачний # Торт З Печива Без Випічки За 30 Хвилин! Рецепт на Новий рік 2017

склад:

1. Масло вершкове - 100 гр.
2. Яйце - 1 шт.
3. Борошно - 320 гр.
4. Розпушувач - 1 ч. Л.
5. Сіль - 1 ч. Л.
6. Сир - 100 гр.
7. Сметана - 2 ст. л.

приготування:

• М`яке вершкове масло збити з яйцем (яйце має бути кімнатної температури). Додати до них сметану і сіль. Борошно просіяти і змішати з розпушувачем, сир натерти на середній тертці. В олійно-яєчну суміш додати сир, ретельно вимісити. Почати підсипати борошно з розпушувачем. Заважати тісто до однорідного стану. Воно повинно бути гладким. Сформувати колобок. Покласти тісто в пакет і відправити в морозильну камеру на 60 хв. Дістати охолоджене тісто і дати йому трохи полежати - воно повинно стати пластичним. При цьому не варто його розморожувати до кінця. Тісто просто повинно піддаватися ліплення. Скачати ковбаску діаметром 4-5 см. Для зручності можна розділити тісто на 2 частини.
• Ковбаску нарізати на невеликі гуртки. Їх товщина повинна бути близько 1 см. Духовку розігріти до 180 градусів. Деко змастити маслом і викласти на нього кружки тіста. Надіслати печиво в духовку на 20 хв. Для того щоб солоне печиво вийшло більш пікантним, до інгредієнтів рецепта можна додати різні посипання - кунжут, подрібнений солоний арахіс, мак. Досить просто обваляти боки печива перед випічкою в будь-який з цих посипань. Також можна обсипати гуртки тесту зверху.

Відео: Як приготувати домашнє печиво. Легкий рецепт від Івана!

Солоне печиво з сиру

склад:

1. Сир - 250 гр.
2. Борошно - 200 гр.
3. Масло вершкове - 200 гр.
4. Яйце - 1 шт.
5. Сіль за смаком

Відео: Рецепти, Салати, Печиво, Приготування Їжі.

приготування:

• Сир пропустити через сито (якщо він зернистий). Яйце розділити на жовток і білок. Жовток потрібно додати до сиру. Перемішати суміш і посолити. Борошно просіяти. Охолоджене масло порубати ножем на маленькі кубики. Зміщувати його з просіяного борошном. До суміші додати сир, змішаний з жовтком. Вимісити тісто руками до однорідності. Воно повинно бути пластичним і гладким. Далі сформувати півмісяці: шар тіста розділити на 4 частини.
• З кожної сформувати ковбаску товщиною діаметром 4 см. Ковбаски нарізати на 8 частин (повинно вийти 8 кіл завтовшки 2-3 см або більше). З кожного кола сформувати півмісяць - коло розкачати ковбаскою і злегка загнути її (повинно вийти щось на зразок підкови).
• Включити духовку - розігріти її до 180 градусів. Поки вона розігрівається, збити білок. Печиво викласти на змащеному олією деку і змастити зверху білком. Надіслати солоне печиво в духовку на 15-20 хв.
• У приготуванні цього солоного печива є пару секретів. Незважаючи на те, що розпушувач ми не додаємо, випічка збільшується в об`ємі. Тому заготовки з тіста треба розташовувати подалі один від одного. Так само, як і в попередньому рецепті, це солоне сирне печиво відмінно поєднується з кунжутом і ін. Посипаннями. Використовувати їх потрібно в такий спосіб: просто посипте наші півмісяці зверху, після того, як змастили їх збитим білком.

Салат з печивом: рецепт

склад:

1. Копчена куряча грудка - 1 шт.
2. Солоне печиво - 3-4 шт.
3. Яйця - 3 шт.
4. Сир - 150 гр.
5. Цибуля - 1 шт.
6. Яблуко кисле (зелене) - 1 шт.
7. Майонез і спеції - за смаком

приготування:

• Яйця попередньо відварити, остудити і очистити від шкаралупи. Нарізати кубиками. Цибулю почистити і нашаткувати. Курячі грудки нарізати невеликими кубиками, сир і очищене від шкірки яблуко натерти на тертці.
• Далі взяти прозору салатницю або порційні салатниці і почати викладати інгредієнти шарами. Першим шаром викладаємо куряче м`ясо. Змащуємо його майонезом. На курку викласти цибулю. Так само як і попередній шар, всі наступні змащуємо майонезом. Лук посипаємо тертим сиром, покриваємо його майонезом. Наступним шаром викладаємо терте яблуко. Змащуємо шар майонезом. Потім на нього викладаємо яйця. Також змащуємо майонезом.
• Солоне печиво дрібно кришимо (потрібної консистенції можна домогтися, якщо подрібнити його блендером). Обсипаємо крихтами салат зверху. Прибираємо в холодильник на кілька годин - так шари краще просочаться.
• Звичайно, солоне печиво або крекери більше підходить для м`ясних і овочевих салатів. Що ж робити з солодким? Його досить складно поєднувати з куркою, рибою або чимось ін., Досить ситним, в салатах або закусках. Не варто думати, що з солодкого печиво нічого не вийде. З нього виходять відмінні фруктові салати або десерти.

Салат із солодким печивом

склад:

1. Банани - 2-3 шт.
2. Морква - 1 шт.
3. Мандарини - 3-4 шт.
4. Солодке печиво - 3-4 шт.
5. Цукор - за смаком
6. Вершки для збивання (не менше 35 відсотків) - за смаком

приготування:

• Печиво поламати невеликими кубиками. Воно не повинно бути занадто дрібним - салат робиться шарами. Морква очистити і натерти на тертці, присипати цукром, щоб вона дала сік. Банани нарізати кружечками. Мандарини очистити на дольки. Охолоджені вершки збити з цукром до м`яких піків. На дно салатниці викласти поламане печиво. На нього зверху солодкі збиті вершки. Далі - терта солодка морква, вершки, гуртки бананів, вершки, часточки мандаринів. Салат відправити в холодильник для просочення на кілька годин.
• Страву можна прикрасити. Для цього на мандарини викладіть солодку вишню або якісь ягоди. Ще однією варіацією може бути використання морозива замість збитих вершків. В цьому випадку десерт краще подовше потримати в холодильнику.
• Як приготувати кокосове печиво?
• Як приготувати салат з фруктів?

Салат з печивом може прикрасити будь-який святковий стіл. Він досить швидко готується і надає господині можливість експериментувати. Можна використовувати як солоне, так і солодке печиво. Виходячи від використовуваної основи, виходять м`ясні або солодкі десертні салати.