Салати для годуючих мам

Не всі молоді матусі знають, звідки береться грудне молоко. Береться воно з плазми крові, а це значить, що на його склад впливають продукти харчування, які Ви вживаєте. Щоб грудне молоко приносило користь дитині, було смачним, корисним, якісним і повноцінним, необхідне правильне харчування. Урізноманітнити раціон допоможуть салати для годуючих мам, до складу яких входять овочі і фрукти.

Салат для годуючих мам Пустощі

Салат містить велику кількість вітамінів групи В і С, калій, магній, цинк і фолієву кислоту. Ці вітаміни і мікроелементи необхідні для повноцінного розвитку малюка.

склад:

• Спаржа - 8 пагонів
• Рукола - 1 пучок
• Помідори черрі - 5 шт.
• Бекон - 150 г
• Сир пармезан - 100 г
• Сік лимона
• Оливкова олія - для заправки
• Сіль за смаком

приготування:

1. Зваріть спаржу і поріжте її невеликими шматочками.
2. Розріжте навпіл помідори.
3. Подрібніть руколу.
4. Змішайте всі інгредієнти.
5. Салат заправляється сумішшю з оливкової олії, лимонного соку і солі.
6. Зверху салату посипте пармезан.

Салат для годуючих мам Вітамінний заряд

склад:

• Листовий салат - 1 пучок
• Невеликий кабачок - 1 шт.
• Ківі - 1 шт.
• М`який сирний сир - 2 ст.л.
• Сир пармезан - 100 г
• Оливкова олія - 1 ст.л.
• Лимонний сік - 1 ст.л.
• Спеції - за смаком

приготування:

1. Промийте та висушіть листя салату. Наріжте.
2. Наріжте кабачок невеликими квадратиками.
3. Почистіть ківі і наріжте півкільцями.
4. Змішайте оливкову олію з соком лимона, сирним сиром і спеціями. Якщо хочете, можна додати трошки товчених горіхів (волоські, мигдаль, кедрові).
5. Змішайте всі інгредієнти, заправте салат соусом і посипте тертим пармезаном.

Салат виходить смачний і пікантний.

Салат для годуючих мам Поживний

Салат - дуже смачний і ситний. Його можна вживати на обід як доповнення до основної страви або на вечерю.

склад:

• Тунець або анчоуси - 1 б.
• Суміш салатних листків (рукола, радіччіо і латук)
• Стручкова квасоля - 2 ст.л.
• Яйця - 1 шт.
• Солодкий перець - 1 шт.
• Маслини без кісточки - 10 шт.
• Сіль і перець - за смаком
• Оливкова олія і лимонний сік - для заправки

приготування:

1. Зваріть яйце і наріжте його тонкою соломкою.
2. Вимийте перець і наріжте його скибочками.
3. Поріжте листя салату.
4. Зваріть стручкову квасолю і поріжте її.
5. За допомогою віночка змішайте оливкова олія, лимонний сік і спеції.
6. Викладіть всі інгредієнти в миску (не забудьте про тунця), перемішайте і заправте оливково-лимонним соусом. Додайте маслини.

Салат для годуючих мам Рибне місце

склад:

• Зелений або жовтий болгарський перець - 2 шт.
• Зелений салат - 1 пучок
• Варена риба (будь-яка) - 250 г
• Помідори черрі - 5 шт.
• Сік лимона - 2 ст.л.
• Оливкова олія - 2 ст.л.
• Сіль за смаком

приготування:

1. Наріжте болгарський перець соломкою.
2. Помідори черрі розрізати навпіл.
3. Порвіть руками салат на великі листочки.
4. Зваріть рибку і перекрутити її через м`ясорубку.
5. Змішайте всі інгредієнти в салатниці і заправити салат сумішшю з оливкової олії, лимонного соку і солі.

Салат для годуючих мам Святковий

Цей салат можна приготувати на якесь свято.

склад:

• Зелене яблуко - 1 шт.
• Відварене м`ясо курки або індички - 200 г
• Авокадо - 1 шт.
• Листовий салат - 1 пучок
• Сік лайма чи лимона
• Оливкова олія
• Сіль за смаком

приготування:

1. Зваріть м`ясо птиці і поріжте його на невеликі шматочки.
2. Вимийте авокадо і яблуко. Поріжте їх кубиками.
3. Порвіть листя салату руками на довільні шматки.
4. Змішайте всі інгредієнти, збризніть соком лайма чи лимона, заправте оливковою олією і посоліть.

Салат для годуючих мам Свято живота

Цей салат допоможе мамі, що годує впоратися з запорами і налагодити травлення після пологів.

склад:

• Дрібні буряка - 2 шт.
• Волоські горіхи - 100 г
• Червона цибулина - 1 шт.
• Листя молодих буряків
• Лляна олія - 2 ст.л.
• Сіль за смаком
• Лимонний сік

приготування:

1. Зваріть буряк і наріжте її невеликими кубиками.
2. Поріжте цибулю кільцями і залийте їх окропом.
3. Порвіть листя буряка на довільні шматочки.
4. Пропустіть волоські горіхи через м`ясорубку або подрібніть в блендері.
5. Змішайте всі інгредієнти в салатниці. Заправте салат лляною олією, лимонним соком і посоліть за смаком.
6. Не зловживайте цим салатом, інакше горіхи можуть викликати у дитини алергічну реакцію. Адже все те, що їсте Ви, через грудне молоко передається вашому малюку.

Салат для годуючих мам Витаминка

Салат допоможе мамі, що годує впоратися з авітамінозом і збагатити організм необхідними вітамінами.

склад:

• Зелені яблука - 2 шт.
• Квашена капуста - 1 ст.
• Ріпчасту цибулю - 1 шт.
• Соняшникова олія - для заправки
• Цукровий пісок - за смаком

приготування:

1. Натріть яблука на крупній тертці.
2. Очистіть цибулину і наріжте цибулю півкільцями. Ошпарьте півкільця окропом, щоб позбутися від гіркоти.
3. Перемішайте всі інгредієнти, в тому числі і квашену капусту, заправте салат олією і збризніть лимонним соком. Додайте цукор за смаком.

Салат для годуючих мам з сочевицею

Салат збагатить організм мами і малюка необхідними вітамінами і мікроелементами.

склад:

• Сочевиця - 1 ст.
• Рукола - 1 пучок
• Зелене яблуко - 1 шт.
• Оливкова олія або соєвий соус - для заправки
• Сіль за смаком

приготування:

1. Зваріть сочевицю і викладіть її в салатник.
2. Вимийте яблуко і натріть його разом з шкіркою на крупній тертці.
3. Порвіть руками пучок руколи.
4. Додайте всі інгредієнти в салатник до сочевиці і перемішайте. Заправте салат оливковою олією або соєвим соусом. Посоліть за смаком.

Салат для годуючих мам Екзотика

склад:

• Авокадо - 1 шт.
• Маслини - 7 шт.
• Пучок листя салату
• Чорний хліб - 1 шматок
• Оливкова олія - для заправки
• Сіль за смаком

приготування:

1. Очистіть авокадо від верхнього шару і наріжте м`якоть кубиками.
2. Порвіть руками листя салату на довільні шматки.
3. Наріжте шматочок чорного хліба невеликими кубиками і трошки підсушіть в мікрохвильовій печі.
4. Змішайте всі інгредієнти в салатник і заправте салат оливковою олією. Посоліть салат на смак.

Цей салатик стимулює вироблення грудного молока, очищає кровоносні судини, а також сприятливо позначається на травленні годуючої матусі.

Салат для годуючих мам Незвичайний

склад:

• Зелене яблуко - 1 шт.
• Помідори черрі - 5 шт.
• Яйця - 2 шт.
• Банан - 1 шт.
• Сир пармезан - 100 г
• Паприка, сіль і цукровий пісок - за смаком
• Лимонний сік - для заправки

приготування:

1. Наріжте яблуко невеликими кубиками.
2. Помідори черрі розрізати навпіл.
3. Зваріть яйця круто і наріжте їх кубиками.
4. Очистіть банан і наріжте його кільцями.
5. Змішайте всі інгредієнти в салатник, поперчіть і посоліть. Салат заправляється лимонним соком. Поверх салату посипається тертий пармезан.

Пам`ятайте - те, що Ви їсте, разом з молоком передається дитині. Тому під час годування грудьми відмовтеся від алкоголю, фаст фуду, жирної і перченою їжі, адже організм малюка не здатний перетравлювати таку грубу їжу.

• Чи можна варений буряк мамі, що годує їсти?
• Гіпоалергенна дієта для годуючих мам
• Чи можна варений буряк мамі, що годує їсти?

Вживайте в їжу якомога більше овочів і фруктів, пийте натуральні соки, їжте нежирне м`ясо і рибу. Якнайбільше зробіть свій раціон, і тоді Ваше молоко буде смачним і корисним!

Смачного!