Салат з консервованої горбуші: рецепти вишуканих закусок до святкового столу

Жодне застілля не обходиться без салатів і холодних закусок з рибою. Багато з нас вже по достоїнству оцінили смак і корисні властивості горбуші. Сьогодні ми розкриємо секрет, як приготувати вишуканий і пікантний салат з консервованої горбуші. Повірте, спробувавши таке блюдо, ви неодмінно захочете його готувати знову і знову.

Тонкощі кулінарної майстерності

При приготуванні рибних салатів найкраще віддавати перевагу консервованого філе горбуші. По-перше, ви істотно заощадите час на підготовку продуктів, по-друге, смак і аромат горбуші привнесуть нотку пікантності в готову страву.

Щоб салат з консервованого філе горбуші вийшов ситним, смачним і мав естетичний вигляд, давайте ознайомимося з рядом корисних кулінарних порад:

• У міру калорійним, але дуже смачним і поживним виходить салат з горбуші консервованої з рисом. У такий салат додавайте відварений рис і зелень.
• Для заправки салатів з горбуші можна використовувати столовий майонез, сметанний соус або несолодкий йогурт.
• Якщо ви хочете знизити калорійність салату, заправте його лимонним соком і додайте більше зелені.
• Для салатів ідеально підходить філе горбуші, консервоване у власному соку.
• Вишуканий смак горбуші підкреслять плавлений сир, відварені яйця і яблука.
• Рідина з консервів потрібно зливати, інакше салат вийде розмитим і буде стікати з страви.
• Для листкових салатів вибирайте плоскі і відповідні за обсягом страви.
• Якщо ви перемішуєте всі компоненти відразу, то підготуйте глибоку піалу.
• Не додавайте в салат сіль, оскільки майонез або соус в поєднанні з іншими продуктами надають закусці вже солонуватий смак.
• Перед додаванням в салат філе горбуші рекомендується ретельно розім`яти виделкою, щоб риба придбала консистенцію пюре.
• Для просочення салат слід залишити в холодильнику приблизно на 60 хвилин.
• Прикрашати листкові салати можна гранатовими зернами, гілочками зелені, маслинами, грибочками і т. П.

Готуємо легкий романтичну вечерю

Салат з горбушей консервованої стане повноцінною прикрасою будь-якого святкового столу. Також ви можете приготувати смачну закуску, наприклад, до сімейної вечері. А наш рецепт з фото допоможе вам зробити зі звичайних продуктів справжній шедевр кулінарного мистецтва.

склад:

• консервоване філе горбуші - 1 банка;
• 1/3 ст. відвареного рису;
• 0,2 кг твердого сиру;
• 1 шт. ріпчастої цибулі;
• 1 банка консервованої десертній кукурудзи;
• за смаком майонез;
• 4 шт. відварених курячих яєць.

приготування:

1. Беремо плоске і велике по діаметру блюдо.
2. З консервів зливаємо рідину.
3. Філе горбуші гарненько розминаємо виделкою і викладаємо рівномірно на дно блюда.
4. Цибулину очищаємо і подрібнюємо рівноцінними кубиками. Щоб усунути гіркоту, попередньо цибулю можна обшпарити окропом.
5. Подрібнену ріпчасту цибулю викладаємо поверх філе горбуші.
6. Далі рясно змащуємо поверхню цибулевого шару майонезом.
7. Зверху викладаємо відварені терті яйця. Яйця можна пропустити через сіточку.
8. Цей шар також рясно приправляємо майонезом.
9. Далі викладаємо рівномірно консервовану десертну кукурудзу.
10. Зверху кукурудзи рівномірно розподіляємо відварений рис.
11. Рясно приправляем цей шар майонезним соусом.
12. Зверху присипаємо салат тертим сиром твердого сорту, змащуємо майонезним соусом і прикрашаємо зеленим консервованим горошком і гілочками зелені.

«Мімоза»: рецепт з кулінарного скриньки

На сьогоднішній день можна відшукати не один рецепт салату «Мімоза» з горбушей консервованої. Якщо ви хочете внести різноманітність в свій раціон, то спробуйте зробити полегшений салат без додавання картоплі. Він відмінно підійде для великого застілля, коли для приготування багатьох холодних закусок вже використовувався відварну картоплю.

склад:

• 4 шт. відварених курячих яєць;
• 1 банка консервованого філе горбуші;
• за смаком сіль;
• 6 ст. л. майонезного соусу;
• 1 шт. ріпчастої цибулі;
• зелень.

приготування:

1. Ріпчасту цибулю очищуємо від шкірки і подрібнюємо.
2. Подрібнену цибулю викладаємо в окрему піалу і заливаємо окропом.
3. Ми залишаємо цибулю в такому вигляді на 10 хвилин. За цей час зайва гіркота піде, і цибуля не зіпсує смак салату.
4. Консервоване філе горбуші ретельно розминаємо виделкою.
5. Відварені яйця очищаємо і відокремлюємо білки від жовтків.
6. Окремо натираємо білки і жовтки.
7. Далі беремо блюдо і форму і викладаємо першим шаром лушпиння подушку.
8. Потім рівномірним шаром викладаємо філе консервованої горбуші і заправляємо майонезним соусом.
9. Зверху викладаємо подрібнені яєчні білки.
10. Приправляємо майонезним соусом і викладаємо подрібнені жовтки.
11. Прикрашаємо готовий салат гілочками зелені.

Смачний і незвичайний салат з горбуші

Якщо вам потрібно приготувати холодну закуску на швидку руку, тоді спробуйте неодмінно салат з горбуші консервованої. Рецепт приготування цієї страви досить простий. Вишуканість, соковитість і аромат філе горбуші додасть яблуко. Вибирайте краще плоди кисло-солодких сортів. Щоб знизити калорійність салату, замініть майонезний соус сметаною або знежиреним несолодким йогуртом.

склад:

• 1 банка консервованого філе горбуші;
• 1-2 шт. яблук;
• 3-4 шт. картоплі;
• 250 мл столового майонезу;
• 3 шт. відварених курячих яєць.

приготування:

1. Відкриваємо банку з консервованим філе горбуші і зливаємо сік.
2. Викладаємо консерви в окрему піалу і ретельно розминаємо виделкою до утворення маси однорідної консистенції.
3. Картоплю відварюємо в шкірці, потім охолоджуємо і очищаємо.
4. Подрібнюємо картоплю на тертці середнього калібру.
5. У салатницю викладаємо терту картоплю першим шаром.
6. Картопляну подушку рясно змащуємо майонезним соусом, а зверху викладаємо філе горбуші.
7. Рибний шар також приправляем майонезним соусом.
8. Відварені яйця охолоджуємо, очищаємо від шкаралупи і подрібнюємо через сіточку або на тертці середнього калібру.
9. Яблуко очищаємо від шкірки, промиваємо, видаляємо кісточки і натираємо його на тертці.
10. Подрібнене яблуко викладаємо поверх рибного шару.
11. Цей шар також промазуємо майонезним соусом. Зверху посипаємо подрібненими вареними яйцями.

• Салат Мімоза з сайра
• Рибний салат з рисом
• Салат Мімоза: рецепти приготування

Салат з консервованого філе горбуші можна приготувати на швидку руку. Ви можете провести експеримент і додати в нього абсолютно нові інгредієнти, наприклад, салатні листя, мариновані гриби, плавлений сир, свіжі томати, маслини і ін. Зверніть увагу, що салати з горбуші відмінно підходять для повсякденного і святкового столу. Прикрашаючи салат, включайте свою фантазію. Приправляти закуску можна часниковим, вершковим або сирним соусом. Все залежить від ваших смакових уподобань. Смачного!