Салати у вигляді коня: рецепти

Як відомо символом наступаючого року стане Синя Кінь, то на святковий стіл ви можете приготувати салат у вигляді коня, так ви не тільки приємно здивуйте своїх гостей, але і задобрити символ 2017 року. Завдяки незвичайному декору такий салатик буде виглядати як справжня кінь. Східний календар вже встиг міцно влаштуватися в нашому повсякденному житті. Навіть ті люди, які не дуже-то вірять в астрологію, все ж цікавляться символом наступаючого року, щоб задобрити його. Тому «цвяхом» святкового столу стає салат безпосередньо пов`язане з цим символом.

Салат у вигляді Коні

склад:

- 4 яйця,

- 350 грам консервованого горошку,

- 400 грам яловичої вирізки,

- 3 штуки відварених картоплі,

- 3 моркви,

- 3 мариновані огірки,

- 1 цибулина,

- майонез,

приготування:

Відваріть яловичину в гарячій воді з додаванням лаврового листа і солі до повної готовності. Також відваріть моркву і картоплю. Відваріть круто яйця, очистіть ріпчасту цибулю і дрібно поріжте.

Для декору салату потрібно відкласти дві відварені моркви. Мариновані огірки, решту моркву, відварене м`ясо і картоплю поріжте кубиками. Всі порізані інгредієнти змішайте в окремій ємності, додайте дрібно порізану цибулю, консервований горошок, додайте перець і сіль за смаком, додайте легкий майонез і все перемішайте.

Візьміть плоске блюдо і викладіть на нього салат у вигляді коня. З вареної моркви потрібно акуратно вирізати два вушка трикутної форми, всю решту морква потрібно натерти на тертці. Верх сформованого салату покрийте натертою морквою. Акуратно прикладіть вушка, з гілочок кропу і порізаних оливок зробіть збрую і очі нашої конячки. Гриву можна намалювати за допомогою тонких смужок майонезу.

Салат «Весела конячка»

склад:

- 2 свіжих моркви,

- 150 грам твердого сиру,

- 3 свіжих огірка,

- майонез,

- 3 яйця,

приготування:

Для приготування салату вам потрібно взяти велике плоске блюдо. За допомогою майонезу намалюйте на поверхні страви обрис майбутньої коні без гриви і хвоста. Якщо ж у вас не вийшло це зробити, тоді ви можете роздрукувати в Інтернеті обрис коні. Якщо ж ви не любите їсти майонез, то замість нього можна використовувати нежирну сметану.

Свіжі огірки промийте і натріть на тертці, трохи посоліть і відіжміть руками, оскільки, як відомо свіжий огірок дає багато рідини. Викладіть натертий огірок на блюдо в середину обриси коня, при цьому намагайтеся не виходити за лінії, намальовані за допомогою майонезу.

На шар натертих огірків потрібно нанести шар майонезу, акуратно розподіліть по всій поверхні. Натріть сир на тертці і викладіть зверху салату, не порушуйте намальованих кордонів. За бажанням замість твердого сиру ви можете використовувати плавлені сирки. А щоб вам було легше його терти, перед приготуванням заморозьте сирки в морозильній камері.

Зверху змастіть салат у вигляді коня шаром майонезу, натріть яйця на тертці і викладіть зверху салату, знову змастіть шаром майонезу. Змащувати майонезом потрібно верх і все боки салату у вигляді коня. Свіжу моркву, очистіть, і натріть на тертці і викладіть зверху салату.

Для виготовлення гриви і хвоста коня можна використовувати по кілька гілочок свіжого кропу. Очі можна зробити з оливок, а рот з стрілки зеленого часнику чи цибулі. Салат «Весела конячка» повністю готовий.

Салат «Новорічна конячка» з рибних консервів

склад:

- 3 яйця,

- Банка консервованої горбуші,

- 1 цибулина,

- - 1 стакан відвареного рису,

- 200 грам сиру,

- майонез,

Для прикраси салату:

- Кілька зерен консервованої кукурудзи,

- маслини,

- Гілочки свіжої петрушки,

- Зелена цибуля,

приготування:

Очистіть ріпчасту цибулю і дрібно поріжте, обдайте його гарячою водою, щоб видалити з лука зайву гіркоту. Відваріть всі яйця круто, натріть на тертці, відкладіть в окрему ємність трохи сиру, щоб потім прикрасити готовий салат. Натріть на тертці сир.

З консервованої горбуші злийте зайву рідину, якщо в ній є великі кістки, то їх потрібно видалити. За допомогою вилки добре розімніть рибу в банку.

Всі інгредієнти салату змішайте в глибокій ємності, додайте легкий майонез, щоб готовий салат був трохи сухуватим, щоб ви могли чітко виліпити форму коня. Посоліть салат на свій смак.

Візьміть плоске блюдо і зробіть на ньому невелику розмітку, щоб у вас вийшла голова коня. Або обрис голови коня можна роздрукувати в Інтернеті. Викладіть салат у вигляді коня, на блюдо, формуючи голову коня. За допомогою серветки приберіть всі частини салату, які виходять за обрис.

Готовий салат потрібно прикрасити відповідно. Візьміть кілька маслин і розріжте їх уздовж на дві частини, з однієї половинки зробіть очей, а другу половинку потрібно розрізати на кілька сегментів і зробити з них рот і брову нашого коня. Іншу половинку розрізаного колечка маслини зробити ніздрю, а з цілої частини зробіть вуздечку.

Візьміть кілька пір`я зеленої цибулі і поріжте на шматочки такого розміру, на скроні з`єднайте вуздечку половинкою розрізаної маслини. За допомогою натертого яйця викладіть гриву коня і її чубчик, в колечка маслин викладіть кілька зерен кукурудзи.

Зверху гриви викладіть свіже листя петрушки. Зернами кукурудзи викладіть біля смужок зеленої цибулі. Куточки очей змастіть майонезом. Наш салат у вигляді коня повністю готовий, тепер його можна подавати до святкового столу.

Салат «Кінь»

склад:

- 2 курячі стегенця,

- 2 картоплини,

- 3 яйця,

- 2 солоні огірки,

- 1 зубчик часнику,

- 230 грам сиру,

- 2 моркви,

- майонез,

Для прикраси салату:

- морква,

- Нашаткована капуста,

- Листя петрушки,

- маслини,

- Ріпчаста цибуля,

приготування:

Відваріть курку в воді з додаванням щіпки солі. А поки для салату готується куряче м`ясо попередньо відварені картопля, і морква очистіть від шкірки, яйця очистіть від шкаралупи. Морква і картопля натріть на тертці. Дрібно поріжте відварену курку, натріть яйця.

Очистіть часник від шкірки і дрібно порубати ножем. Натертий на тертці сир змішайте з подрібненим часником в окремій ємності. Солоні огірки поріжте кубиками.

Щоб викласти салат візьміть велике блюдо. Викладіть контур нашого коня, спершу потрібно викласти шар натертої картоплі, трохи посоліть і змастіть невеликою кількістю майонезу.

Далі йде шар порізаного курячого м`яса, який також потрібно змастити майонезом. Після чого викладіть шар солоних огірків. Далі йдуть натерті яйця, які також потрібно змастити майонезом. Потім йде шар сиру і в самому завершенні йде шар натертої моркви.

Тепер вам тільки залишилося прикрасити салат, за допомогою пір`я зеленої цибулі і кілець ріпчастої цибулі викладіть вуздечку. Рот і ніздрі конячки можна позначити порізаними оливками. А гриву коня можна зробити за допомогою нашаткованої капусти. Поріжте маслини на кілька частин і викладіть очі. Салат у вигляді коня готовий, приємного апетиту і веселих новорічних свят.