Салат з сухариками і квасолею: добірка кращих рецептів

Не знаєте, яку ситну і в той же час легку закуску приготувати до столу? Спробуйте зробити салат з сухариками і квасолею. Таке блюдо обіцяє бути ситним і низькокалорійним. Ви можете використовувати готові магазинні сухарики або зробити їх самостійно. Все залежить від особистих смакових переваг.

Смачний салат з квасолею і сухариками: ідеї приготування

Якщо ви вирішили приготувати таку закуску, то краще віддайте перевагу домашнім сухарів. Як правило, в магазинних сухариках є та чи інша харчова добавка і сіль, які можуть вплинути на смак готового блюда. В якості заправки можна вибирати сметану, майонез, оливкова олія. Досвідчені кулінари рекомендують віддати перевагу червоної квасолі. Саме вона має тверду текстурою, яка не буде руйнуватися в процесі вимішування страви.

На сьогоднішній день існує безліч різних варіантів приготування таких салатів. За основу обов`язково потрібно брати відварну або консервовану квасолю, а також сухарики. Урізноманітнити страву можна за допомогою таких інгредієнтів:

• копченої курки;
• обсмаженої або відвареної м`ясної м`якоті;
• свіжих або консервованих грибів;
• свіжих овочів і зелені;
• сиру твердих або плавлених сортів;
• рибних консервів;
• десертній кукурудзи;
• зеленого горошку;
• копченостей;
• ковбаси;
• часнику;
• гострих соусів;
• прянощів;
• маслин;
• морепродуктів.

Закуска з консервованої квасолею і сухариками

Урізноманітнити свій повсякденний раціон ви можете, приготувавши вітамінізований, низькокалорійний і поживний салат з кукурудзи і квасолі з сухариками. Таке блюдо чудово підійде людям, що дотримують дієту. В якості заправки можна вибрати нежирний столовий майонез або сметану. Пікантну нотку в готову страву привнесе сир твердих сортів.

склад:

• банка консервованої квасолі - 250 г;
• житні сухарі;
• кукурудза десертна консервована - 250 г;
• сир твердий або плавлений - 120 г;
• 2-3 ст. л. будь-якого майонезу;
• зелень (при бажанні).

приготування:

1. З консервованої квасолі слід злити рідину, потім потрібно промити її і викласти в окрему тарілку.
2. З консервованої десертній кукурудзи потрібно злити сік, а потім треба додати її в миску з квасолею.
3. Твердий або плавлений сир слід порізати невеликими кубиками і викласти в чашку з квасолею і десертною кукурудзою.
4. У ємність також потрібно додати будь-які сухарі відповідно до особистих смаковими уподобаннями.
5. Салат треба приправити столовим майонезом і все ретельно перемішати.
6. Готовому салату потрібно дати настоятися приблизно 15-20 хвилин. Перед подачею до столу салат прикрасьте гілочками свіжої зелені.

Такий рецепт салату з квасолею, кукурудзою і сухариками можна трохи видозмінити. Якщо ви хочете зробити дієтичне блюдо, замість сиру твердого сорту можна використовувати свіжі або консервовані огірки, а також будь-які гриби.

Додамо в улюблений салатик курку

Як м`ясної основи можна використовувати відварене або смажене куряче філе. Якщо у вас під рукою немає курячої м`якоті, то її можна замінити стегнами або окостами, попередньо відокремивши м`ясо від кістки. Для додання салату вишуканості і пікантності відварне м`ясо можна замінити копченим продуктом. Салат з квасолею, копченою куркою і сухариками найкраще заправляти часниковим або сирним соусом. Така закуска стане чудовою прикрасою святкового столу і повноцінним повсякденним блюдом.

склад:

• квасоля консервована - 160 г;
• свіжі огірки - 350 г;
• філе курки - 0,5 кг;
• батон для сухариків - за смаком;
• часникові зубчики - 5-6 шт .;
• гриби будь-- 350 г;
• 230 мл столового майонезу;
• кухонна сіль і перець.

приготування:

1. Консервовану квасолю слід викласти в друшляк, щоб злити соус.
2. Гриби треба помити і порізати тонкими скибочками або кубиками.
3. Подрібнені гриби на рослинній олії треба обсмажити до стану готовності.
4. Відварене філе курки слід порізати рівноцінними кубиками.
5. Свіжі огірки можна нарізати брусочками або невеликими кубиками.
6. М`якоть батона потрібно нарізати невеликими кубиками й обсмажити на сковороді без додавання масла.
7. Подрібнені під пресом часникові зубчики треба змішати з майонезом в окремій ємності.
8. У довільному порядку всі інгредієнти слід викласти в салатницю шарами. Кожен шар рясно змащується часниковим соусом.
9. В останню чергу викладаються сухарики і свіжа зелень.

Незвичайна закуска з шинкою

Незвичайною на смак виходить закуска, приготована з додаванням копченостей. В якості заправки можна вибрати майонез, нежирну сметану, лимонний сік, оливкова олія або готовий сирний соус. Все залежить від особистих смакових переваг.

Приготуйте салат з квасолею, сухариками і копченою ковбасою. Його можна приправити м`якоттю свіжих помідорів, натертим сиром твердих сортів або консервованої десертній кукурудзою. Для додання закусці пікантності можна використовувати мариновані огірки, гриби і паприку. Якщо ви любите гостру їжу, тоді в салат додайте суміш перців.

склад:

• 100 г шинки;
• 2 свіжих помідора;
• консервована квасоля червона - 1 банка;
• 1 свіжий огірок;
• 3 ст. л. майонезу;
• 1 цибулина;
• солодкий перець -1 шт .;
• сухарики - за смаком.

приготування:

1. Квасоля консервовану слід відкинути на друшляк, щоб стекла рідина.
2. Овочі треба помити.
3. Помідори потрібно очистити від плодоніжок і порізати рівноцінними кубиками.
4. Огірок можна порізати брусочками або кубиками.
5. Цибулину потрібно почистити, обшпарити окропом, щоб позбутися гіркоти, і порізати дрібними кубиками або тоненькими півкільцями.
6. Шинку слід порізати кубиками або брусочками.
7. Солодкий перець потрібно помити, очистити від насіння і порізати тонкою соломкою.
8. Всі компоненти слід викласти в глибоку миску, приправити столовим майонезом і ретельно перемішати.
9. Сухарики можна викласти зверху або змішати з основною масою.
10. Для смаку можна додати суміш перців і поварену сіль.
11. Готовий салат повинен настоятися приблизно 20-30 хвилин в холодильнику.

Пікантний салат з часником

Кожна господиня знає, що філе курки - це не тільки смачний і ситний продукт, але і до того ж низькокалорійний і дуже корисний. На основі курячої відвареної м`якоті можна приготувати пікантний квасолевий салат з додаванням сухариків.

Незвичайний смак і аромат такий закусці додасть часниковий соус, приготований на основі нежирного йогурту. Якщо підсумувати калорійність всіх інгредієнтів, то таке блюдо може по праву вважатися дієтичним.

склад:

• філе курки - 0,5 кг;
• 5-6 часникових зубчиків;
• нежирний йогурт (натуральний без добавок) - 1 ст .;
• кухонна сіль і суміш перців;
• салатні листя;
• свіжі томати - 1-2 шт .;
• консервована квасоля (червона або біла) - 1 банка.

приготування:

1. З консервованої квасолі слід злити сік і викласти її в окрему ємність.
2. Філе курки потрібно відварити в солоній воді до стану готовності. При варінні філе можна використовувати різні приправи і лавровий лист.
3. Салатні листя (можна замінити їх пекінською капустою) слід ретельно помити, просушити і порвати руками або порізати довільно.
4. Остигнула відварну курячу м`якоть потрібно нарізати брусочками або рівноцінними кубиками.
5. Помідори слід помити і порізати невеликими кубиками.
6. Всі компоненти потрібно викласти в миску з консервованою квасолею.
7. В окрему ємність треба викласти йогурт і подрібнені під пресом часникові зубчики. Все добре перемішайте.
8. Салат слід приправити приготованим вершково-часниковим соусом, а зверху викласти житні сухарі.
9. Кухонну сіль і приправи можна додавати за смаком.
10. Для прикраси можна використовувати маслини або гілочки свіжої зелені.

• Салат з червоною квасолею консервованої
• Салат з кукурудзою та сухариками: рецепт
• Салат з квасолею, сухариками і копченою ковбасою
• Як зробити сухарики в духовці: варіанти

Квасоля - дуже корисний, вітамінізований, ситний і низькокалорійний продукт. З консервованої квасолі і сухариків власного приготування можна зробити пікантний салат, який стане прекрасним доповненням повсякденного або святкового столу. Як бачите, квасоля відмінно поєднується з консервованої десертній кукурудзою, філе курки, копченостями, морепродуктами, зеленню і практично будь-якими овочами. В якості заправки вибирайте краще столовий майонез або сметану. Такий салат можна викладати шарами або відразу перемішувати до однорідності. Смачного!