Як приготувати смачну манну кашу на молоці і без нього, рідку і густіше?

У дитинстві багатьох із нас примушували їсти манну кашу, вихваляючи її корисні властивості. Густа маса з неприємними грудочками з тих пір асоціюється з покаранням. Тим часом манка може бути не тільки корисною, а й неймовірно смачною. Якщо знати, як правильно приготувати манну кашу на молоці, можна отримати апетитний і дуже поживний сніданок.

Чому ж манна каша є настільки популярним сніданком для дітей і дорослих? Невже вона дійсно так корисна? Насправді, в манки майже не міститься ні вітамінів, ні клітковини. Але зате в ній багато крохмалю і рослинних білків. Це дуже поживний продукт, в той же час добре засвоюваний організмом. Головна цінність манки в тому, що вона єдина з усіх круп всмоктується в нижньому відділі кишечника, тому показана людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Однак дітям манка принесе менше користі, ніж старшому поколінню. Ця крупа виводить з організму не тільки шкідливі речовини, але і корисні, мінеральні, що може позначитися на розвитку організму, що росте.

Манну кашу можна приготувати різними способами, з використанням молока або без нього. А якщо додати різні топінги, блюдо вийде ще й досить оригінальним.

Манна каша на молоці

Будь-яка каша буде набагато смачніше і ароматні, якщо готувати її з додаванням молока. Щоб отримати кашу бажаної густоти, потрібно строго дотримуватися пропорції. На 1 ст. рідини використовуйте 1 ч. л. манки - тоді ваша каша вийде середньої густини. Якщо ви цікавитеся, як приготувати рідку манну кашу на молоці, просто збільште кількість останнього.

Складові:

• молоко - 200 мл;
• крупа манна - 3 ч. л .;
• цукор -1 ч. л .;
• сіль - на свій розсуд;
• масло вершкове - на свій розсуд.

приготування:

1. Налийте в каструльку або ківш з товстим дном молоко і поставте на невеликий вогонь. Додайте ложку води, щоб уникнути підгоряння.
2. Дочекайтеся закипання рідини, додайте сіль і цукор, а потім зменшіть вогонь, всипте крупу (тоненьким струменем), постійно помішуючи, щоб не утворилося грудочок.
3. Після закипання поварите кашу ще 3 хвилини.
4. Приберіть з плити і дайте трохи постояти під кришкою.

Деякі господині радять перед приготуванням замочити крупу в холодній воді на 10 хвилин. За цей час вона вбере рідина і набубнявіє. Після цього потрібно залити манку киплячим молоком. Цікавий вершковий смак каша придбає, якщо зварити її на топленому молоці. А якщо задіяти кокосове молоко і додати інші інгредієнти, вийде справжні ласощі.

Смачна кашка на кокосовому молоці з фісташками

Від цього ніжного десерту не відмовиться жоден, навіть самий примхливий, дитина.

Складові:

• крупа манна - 50 г;
• молоко кокосове - 140 г;
• молоко коров`яче - 1 ст .;
• фісташки - 40 г;
• цукор - 40 г;
• сіль - щіпка;
• свіжі ягоди і листочки м`яти для прикраси.

приготування:

1. Поставте коров`яче молоко на вогонь і дочекайтеся закипання.
2. Тонкою цівкою влийте манку, не забуваючи помішувати.
3. Додайте сіль, цукор, насипте фісташки.
4. Влийте кокосове молоко і варіть 3 хвилини.
5. Готову кашу прикрасьте свіжими ягодами і м`ятою.

Цей манний десерт, особливо якщо покласти його в красиву креманку, буде відмінним рішенням для тих, хто не любить звичайну манну кашу.

манка шоколадна

Як ще можна приготувати смачну манну кашу на молоці, щоб її із задоволенням з`їла дитина? Спробуйте додати в неї улюблені ласощі - шоколад.

Складові:

• крупа манна - 1, 5 ст. л .;
• молоко - 1 ст .;
• какао-порошок - 1 ч. л .;
• масло вершкове - 1 ч. л .;
• шоколад молочний - 2-3 часточки;
• цукор, сіль.

приготування:

1. Доведіть молоко до кипіння, трохи посоліть.
2. В окремій мисці змішайте какао і манну крупу.
3. Додайте суміш в молоко, варіть, помішуючи, 5 хвилин.
4. Трохи подсластите і додайте шматочок вершкового масла.
5. Викладіть кашу в тарілку, а зверху натріть шоколад.

Головне тут не переборщити з цукром і шоколадом, інакше вийде занадто солодко.

• Чим корисна манна каша?
• Гурьевскаякаша: рецепти з фото
• Маннік на молоці. Як приготувати маннік на молоці?

Готуємо манну кашу в мультиварці

Приготування манної каші не займає багато часу і сил, особливо якщо використовувати для цього мультиварку.

Складові:

• манка - 100 г;
• молоко - 160 мл;
• вода - 160 мл;
• ягоди свіжі або морожені - 100 г;
• мед - 3 ч. л .;
• сіль - щіпка.

приготування:

1. Влийте в чашу мультиварки молоко, воду і мед, засипте манну крупу і ретельно перемішайте.
2. На режимі «Каша» варіть 10 хвилин.
3. Додайте ягоди і поставте режим «Підігрів» ще на 10 хвилин.
4. Перемішайте готову кашу і прикрасьте свіжими ягодами.

Дуже апетитний, а головне, швидкий сніданок готовий!

Як зварити манку на воді?

Всі перераховані вище рецепти манки припускають використання молочних продуктів. А як приготувати манну кашу без молока? Приблизно таким же способом! А щоб вона була смачніше, присмачити свою кашку ароматним бананом.

Складові:

• манна крупа - 2-3 ст. л .;
• вода - 1 ст .;
• масло вершкове - 1 ч. л .;
• цукор - 2 ч. л. (Можна мед);
• сіль - на свій смак;
• банан - 1 шт.

приготування:

1. Доведіть воду до кипіння, зменшіть вогонь.
2. Повільно, всипте манку (тільки не суцільним потоком, а цівкою). Помішуйте.
3. Варіть 3 хвилини, додайте цукор і сіль. Продовжуйте варити ще близько 3 хвилин.
4. У цей час подрібніть банан блендером (або розімніть вилкою в пюре).
5. Зніміть кашу, додайте вершкове масло і пюре банана. Перемішайте і закрийте ємність кришкою.

Ось так просто приготувати корисну і поживну кашу, обійшовшись без молочних продуктів.

Варимо кашку на курячому бульйоні

Без молока можна приготувати кашу також ось таким незвичайним способом.

Складові:

• крупа манна - 2 ст. л. з гіркою;
• куряча грудка - невеликий шматочок;
• вершкове масло - 30 г;
• сіль за смаком;
• приправи (кріп, куркума).

приготування:

1. Відваріть грудку в підсоленій воді. Обробити на шматочки і поверніть в бульйон, приправивши спеціями.
2. Доведіть бульйон до кипіння, повільно всипте манку. Безперервно заважайте.
3. Готуйте кашу на невеликому вогні 7-8 хвилин.
4. Додайте кріп і масло.

Цієї незвичайної, несолодкої, але дуже смачною манкою можна пригостити близьких не тільки на сніданок, а й на обід.

• Як варити манну кашу на молоці?
• Манна каша в мультиварці: рецепти
• Користь і шкода манної каші, властивості і калорійність

Тепер, знаючи, як приготувати манну кашу на молоці, воді або м`ясному бульйоні, ви зможете довести будь-кому, що вона може бути дуже смачним і ситним блюдом. Його можна поставити навіть на святковий стіл в якості оригінального десерту, на який гості відреагують як мінімум приємним подивом.