Вівсянка - рецепт краси, молодості та міцного здоров`я!

Вівсяна каша - універсальна їжа. Її з однаковим успіхом вживають і для зниження ваги, і для його набору (ефект залежить від того, яким чином вона приготовлена, з якими додатковими інгредієнтами). Вівсянка відмінно насичує організм багатьма корисними мікроелементами і служить м`яким проносним. Ця каша, до всього іншого, недорога і смачна! Звичайно, для цього потрібно вміти її правильно приготувати.

Багатьом не хочеться експериментувати, для них звичайна вівсянка - рецепт нехитрий: залив пластівці водою навпіл з молоком, всипав цукру або солі за смаком, почекав хвилин 7 після закипання - і все, корисна «смакота» готова! У підсумку саме від такого блюда відмовляються ваші діти, а дорослі мовчки давляться кожною ложкою, в думках переконуючи себе, що каша має лікувальні властивості ...

А давайте будемо більш оригінальними і зробимо так, щоб вівсянка перейшла з категорії нелюбимих продуктів в улюблені.

З чим поєднується вівсянка

Для початку потрібно розібратися, з якою іншою їжею взагалі поєднується вівсяна каша:

• З фруктами - класика жанру

Мабуть, саме вдале поєднання - вуглеводи з вуглеводами, клітковина з клітковиною. У такому дуеті немає головних - усі рівні: фрукти доповнюють вівсянку, і навпаки. В цей же склад можна включити і молоко - джерело кальцію, і горіхи - протеїну. Вийде повноцінний і дуже смачний сніданок.

Фруктова вівсянка на молоці - рецепт дуже простий для господині будь-якого «стажу». Потрібні інгредієнти на 1 порцію: 0,5 ст. сухих пластівців, 1 ст. молока, будь-які фрукти (наприклад, половинка яблука, апельсина, банана, родзинки, курага і т. д.), цукор, сіль, кориця на смак.

Спосіб приготування може бути різним.

• Без варіння. Для цього кип`ятимо молоко і заливаємо їм пластівці, додаємо цукор, сіль, корицю. Через годину кладемо в тарілку з запареною кашею дрібно нарізані фрукти.
• Шляхом «половинної» варіння. Заливаємо вівсянку молоком і варимо на повільному вогні стільки часу, скільки вказано на упаковці (від 3 до 20 хвилин). В кінці кладемо дрібно рубані сирі фрукти.
• Шляхом повної варіння. В цьому випадку варимо кашу разом з нашаткованими фруктами.

Слушні поради з нагоди:

1. Щоб каша була більш корисною, її варто запарювати, а не термічно обробляти. Можна заливати на ніч холодною водою - в такому випадку вона зовсім не втратить своїх властивостей (при варінні частина корисних елементів випаровується).
2. Вибирайте пачку пластівців, на якій вказано максимальний час, необхідний для варіння. Такий овес пройшов більш щадну обробку, а значить, корисніше того, що вариться на плиті 1 хвилину.
3. Можна молоко змішати з водою навпіл, щоб каша стала менш калорійною.
4. З цією ж метою рекомендується використовувати знежирене молоко.
5. Щоб підвищити поживність, додайте в готову кашу шматочок вершкового масла. Це ще й зробить її смак більш ніжним і м`яким.

• З м`ясом - апетитно і корисно

Деякі і не підозрювали, що вівсянку можна їсти з м`ясом. Саме таке блюдо вважається вже не тільки ранковим, але і може відмінно замінити будь-який прийом їжі, хоч обід або вечерю.

Для приготування суперздоровой каші (поєднання клітковини з білками, вітамінами - найкорисніший коктейль) нам знадобиться шматок нежирного м`яса (на 1 порцію - 100 грам), склянки сухих пластівців, спеції за смаком. З м`яса потрібно зварити бульйон. Потім залити їм вівсянку і поставити на газ (приблизна кількість бульйону - 1 стакан). Після того як каша звариться, додаємо в неї подрібнене варене м`ясо і ще 5 хвилин Томім блюдо на слабкому вогні.

Слушні поради з нагоди:

1. М`ясо підійде нежирне - куряча грудинка, індичка або молочна телятина.
2. Зі спеціями і сіллю можна експериментувати, враховуючи свої переваги. Комусь може сподобатися каша з каррі, іншому - з перцем, а ще хтось віддасть перевагу її не солити в кінці, а тільки на етапі варіння бульйону.
3. При подачі на стіл можна посипати м`ясну вівсянку зеленою цибулею або кропом.
4. З овочами - максимально правильне і здорове харчування

Так як і овочі самі по собі корисні, і вівсянка, то їх поєднання діє на організм цілюще. При регулярному вживанні знижується рівень холестерину в крові, йде зайва вага, шкіра стає більш пружною і чистою.

Цей варіант каші дуже недорогий, так як буряк, цибулю, моркву можна знайти практично в будь-якому холодильнику.

Інгредієнти: по 1 невеликий буряках і моркві, половина цибулі ріпчастої. Запікати їх в духовці протягом 20 хвилин. Окремо варимо вівсянку в трохи підсоленій воді (в пропорції 1: 2) до готовності. Овочі ріжемо соломкою або кубиками, змішуємо і подаємо на стіл. Економний, але такий корисний для серця і шлунка обід готовий!

Коктейль і салат для краси і здоров`я

Вівсяний коктейль - порятунок для тих, хто хоче набрати масу за рахунок м`язів. Обов`язково такий сніданок потрібно поєднувати з щоденними силовими тренуваннями, так як в противному випадку ви обзаведетеся «рятувальними кругами» на животі з жирів, а не красивою рельєфністю преса.

• Вівсяні пластівці - 3-4 ст. л.
• Молоко жирністю 3,2% - 1 ст.
• Банан - 0,5 шт.
• Цукор - 1-2 ч. Л.
• Какао-порошок - 1-2 ч. Л.

Всі компоненти збити в блендері до однорідної маси. Пити натщесерце.

Існують і інші рецепти з вівсянкою. З неї роблять печиво, запіканки, салати, оладки і навіть печуть пироги. Дуже популярний «салат краси» з «геркулесу». Кажуть, що він виводить шлаки, сприяє схудненню і упорядковує шкіру на обличчі. Тільки їсти треба такий салат щоранку.

Готується він просто: з вечора залити вівсянку холодною кип`яченою водою, 3 ст. л. пластівців на чверть склянки рідини. Вранці до каші додати ст. теплого молока, натерте яблуко, 1 ч. л. натурального меду і трохи лимонного соку. Можна додати волоські горішки, корицю і ваніль, для того щоб живильна суміш була ще смачніше.

Вівсяні пластівці приймаються не тільки всередину! Для того щоб шкіра залишалася пружною і без прищиків, можна щоранку омивати обличчя вівсянкою. Для цього беремо сухий «геркулес» в долоньку, змочуємо його водою з-під крана і вмивалися такою сумішшю. Кажуть, що після місяця щоденних процедур шкіра засяє здоров`ям!