Курка з гречкою в духовці: покрокові рецепти з фото

Смачна і ситна їжа - запорука гарного настрою і відмінного здоров`я. Кожна господиня постійно знаходиться в пошуку нових рецептів страв, щоб побалувати своїх домочадців. Курка з гречкою в духовці прекрасно підійде для різноманітності обідньої раціону. Пропонуємо вашій увазі кілька цікавих рецептів цього блюда.

Гречка з куркою і сиром в духовці

Приготована за цим рецептом гречка з куркою послужить прекрасним основною стравою для вашого обіду.

склад:

  • тушка курочки вагою близько 1 кг;
  • гречка - 2 ст .;
  • цибуля середніх розмірів - 1-2 шт .;
  • зубчик часнику - 1-2 шт. (за бажанням);
  • 2 ст. сиру твердих сортів;
  • гаряча вода - 2 ст .;
  • сметана - 200-300 г;
  • сіль, перець, будь-яка приправа.

приготування:

  1. Потрібно зібрати всі складові, поставити духовку розігріватися на 180 градусів.
  2. Якщо в гречці є сміття або неочищені зерна, необхідно висипати її на стіл нещільним шаром і прибрати все, що не сподобалося. Хороші зерна складіть в каструльку.
  3. Перебрану гречку потрібно промити до чистої води і просушити.
  4. Викладіть гречку на деко, найкраще візьміть з високими краями або спеціальну форму для духовки.Гречка з куркою і сиром в духовці
  5. Лук потрібно дрібно порізати і викласти поверх гречки.Гречка з куркою і сиром в духовці
  6. Тепер слід очистити часник, а якщо ви невеликий його любитель, то краще взяти тільки один зубчик. Викладіть часник, пропущений через прес або дрібно нарізаний, зверху цибулі.
  7. Додайте сіль і перець за смаком.
  8. Тушку курки потрібно обробити на порційні шматочки і викласти поверх гречки з цибулею.
  9. Добре посоліть і поперчіть курку, можна додати улюблені спеції.Гречка з куркою і сиром в духовці
  10. Сметану нанесіть рівномірним шаром на куряче м`ясо.
  11. Розведіть сіль за смаком в гарячій воді з розрахунком на те, що вона буде основною для гречки і м`яса.
  12. Залийте солоною водою гречку з куркою. Можна злегка потрусити форму, щоб вода рівномірно розподілилася по всьому блюду.
  13. Тепер потрібно посипати страву тертим шаром сиру і помістити деко в розігріту духовку на 1 годину.
  14. Через годину наше блюдо готове, можна діставати і подавати його до столу.Гречка з куркою і сиром в духовці


Ви можете скласти залишки страви в каструлю і зберігати в холодильнику. У цьому рецепті використовується ціла курка, але можна взяти більш зручне для вас куряче м`ясо.

Готуємо смачне друга страва в горщику

склад:

  • гречана крупа - 100 г;
  • цибулина - 1 шт .;
  • куряче філе - 100 г;
  • чорнослив - 6 шт .;
  • бульйон - 100 мл;
  • сіль і спеції - за смаком.

приготування:

  1. Куряче філе потрібно відварити до готовності, а бульйон злити в окремий посуд.
  2. Чорнослив слід промити і залити водою на півгодини.
  3. Гречану крупу треба перебрати і добре промити, викласти в горщик і посолити.Курка з гречкою в горщику в духовці
  4. Цибулину потрібно очистити від шкірки і дрібно нарізати. Викладіть цибулю поверх гречки.Курка з гречкою в горщику в духовці
  5. Зварену курку слід порізати на порційні шматочки і викласти в горщик.Курка з гречкою в горщику в духовці
  6. Чорнослив потрібно просушити, порізати дрібними шматочками і викласти останнім шаром.Курка з гречкою в горщику в духовці
  7. Тепер необхідно залити все інгредієнти бульйоном і поставити горщики в розігріту до 180 градусів духовку.
  8. Готувати в духовці потрібно від 45 хвилин до 1 години.
  9. Готову страву слід дістати з жаровні, додати вершкове масло і дати настоятися протягом 10 хвилин.
  10. На стіл блюдо можна подавати в горщику або на окремій порціонної тарілці. За бажанням прикрасьте зеленню.

Гречка по-царськи: рецепт з фото

Курка з гречкою і грибами в духовці

склад:

  • білі сушені гриби - 100 г;
  • вершкове масло - 2 ст. л .;
  • цибулина середніх розмірів - 1 шт .;
  • свіжі шампіньйони - 300 г;
  • часник - 1-2 зубчики;
  • гречана крупа - ¾- ст .;
  • 1,5 ст. води;
  • грудка куряча - 2 шт. (Можна використовувати курячі стегна);
  • сметана або майонез - 2 ст. л .;
  • тертий сир чеддер - 1 ст .;
  • сіль і перець - за смаком.

Курка з гречкою і грибами в духовці

приготування:

  1. Увімкніть духовку і виставте температурний режим на 180 градусів.
  2. Сушені білі гриби потрібно залити окропом і дати настоятися 10 хвилин до розм`якшення. М`які гриби процідіть через сито і просушіть паперовим рушником.Курка з гречкою і грибами в духовці
  3. Рідина з сухих грибів сама по собі досить ароматна, тому вона буде використовуватися для подальшого приготування страви. У мірний стаканчик потрібно додати грибну рідина і гарячу воду, щоб вийшло приблизно півтори чашки.
  4. Сухі гриби слід дрібно нарізати кубиками, свіжі печериці - пластинками.
  5. 1 ст. л. масла з невеликою кількістю оливкової розтопіть в глибокій сковороді. Додайте цибулю і посоліть. Готуйте протягом 3-5 хвилин, поки цибуля не стане м`яким.
  6. У прожарений цибулю потрібно викласти сухі і свіжі гриби, а також дрібно порізаний часник. Приправте сіллю і меленим чорним перцем.Курка з гречкою і грибами в духовці
  7. Готуйте протягом 8 хвилин, поки гриби не стануть золотистого кольору.Курка з гречкою і грибами в духовці
  8. Додайте гречку і обсмажте разом з грибами близько 2 хвилин.Курка з гречкою і грибами в духовці
  9. Залийте гречку підготовленої грибний рідиною і доведіть до кипіння. Після закипання потрібно зменшити вогонь і варити під кришкою 8-10 хвилин, поки більша частина рідини не вбереться.Курка з гречкою і грибами в духовці
  10. Підготуйте форму для запікання. Дно і стінки потрібно щедро змастити вершковим маслом.
  11. Викладіть гречку з грибами в форму рівним шаром.
  12. Курячі грудки потрібно розрізати навпіл і по горизонталі - так буде легше вкласти її в форму. Приправте її з обох сторін сіллю і перцем.
  13. Помістіть курку поверх гречки і змастіть сметаною або майонезом тонким шаром.
  14. Сир потрібно потерти на дрібній тертці і рівномірно розподілити зверху.
  15. Випікати слід в попередньо розігрітій духовці приблизно 25 хвилин. Курочка повинна досить прожаритися, а сир - стати золотисто-грайливого кольору. Страва готова, смачного!
  • Курячі гомілки з картоплею в духовці
  • Курка на солі в духовці: рецепт з фото
  • Курка гриль в духовці: рецепти приготування
  • Як приготувати гречаний суп з куркою?
  • Курка з картоплею в горщиках в духовці
  • Гречка по -купеческі з фаршем

Величезною перевагою цього рецепта є те, що всі інгредієнти ви можете підготувати заздалегідь і поставити їх в духовку на певну годину. Смакові якості від цього не втратяться. Це особливо зручно, коли у вас немає багато вільного часу для приготування обіду або вечері.

Спробуйте самостійно в духовці приготувати страви з гречки з куркою по запропонованим рецептами і порадуйте своїх близьких неперевершеними смаковими відчуттями.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Як варити гречку? фото

Як варити гречку?

гречка - Дуже корисна крупа. Її так само, як і вівсяні пластівці, можна запарювати водою, молоком або кефіром.У…

Печериці з картоплею фото

Печериці з картоплею

З печериць з картоплею можна приготувати різноманітні страви, які підійдуть на вечерю, обід і навіть на свята. Головне…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Курка з гречкою в духовці: покрокові рецепти з фото