Телятина в мультиварці. Прості і смачні рецепти на кожен день

Відео: Швидкі рецепти: ДРУГІ СТРАВИ

Телятина цінується у багатьох країнах світу. Вона відрізняється своїми дієтичними якостями, ніжним молочним смаком і легкістю приготування. Гарна телятина повинна мати блідо рожевий колір і тонкі волокна. Найсмачніше м`ясо отримують з молодих бичків молочної породи. Швидко приготувати телятину допоможе мультиварка, яка є зараз практично в кожному будинку.

Телятина тушкована в мультиварці: приготування

Телятина тушкована в мультиварці: приготування

склад:

  1. Телятина - 1 кг
  2. Ріпчасту цибулю - 2 шт.
  3. Морква - 2 шт.
  4. Лимонний сік - 2 ч.л.
  5. Цедра лимона - 2 ч.л.
  6. Чебрець - за смаком
  7. Сіль і перець - за смаком
  8. Рослинна олія

Відео: Приготування лагмана в мультиварці по - узбецький, в домашніх умовах

приготування:

  • У глибокій мисці з холодною водою замочіть телятину на 1 ч. Потім обсушити її і наріжте невеликими шматочками.
  • На дно чаші мультиварки налийте олію, встановіть режим «М`ясо» або «Випічка» на 40 хв.
  • Поки масло нагрівається, підготуйте овочі. Моркву натріть на крупній тертці, цибулю наріжте півкільцями. Викладіть овочі в мультиварку, обсмажте до золотистого кольору цибулі.
  • Додайте в мультиварку телятину, лимонний сік, цедру, чебрець, сіль і перець за смаком. Перемішайте інгредієнти і обсмажте при відкритій кришці близько 15 хв. Додайте трохи води, закрийте кришкою, встановіть програму «Гасіння» і готуйте 1 ч.
  • Телятина готова, можете подавати її до столу.

Телятина в мультиварці з картоплею: рецепт



Телятина в мультиварці з картоплею: рецепт

склад:

  1. Телятина - 1 кг
  2. Морква - 2 шт.
  3. Ріпчасту цибулю - 2 шт.
  4. Картопля - 8 шт.
  5. Помідори - 2 шт.
  6. Сіль і спеції - за смаком
  7. Рослинна олія

приготування:

  • Почистіть всі овочі. Картопля наріжте кубиками, цибулю - півкільцями, моркву натріть на крупній тертці. Помідори наріжте невеликими кубиками. Телятину промити, обсушити і наріжте шматочками.
  • Увімкніть режим мультиварки «Жарка», викладіть цибулю і телятину. Обсмажуйте інгредієнти близько 30 хв.
  • Після відправте в мультиварку морква, картопля, помідори і спеції. Посоліть і перемішайте.
  • Закрийте кришку мультиварки, встановіть режим «Гасіння» і готуйте до закінчення програми (приблизно 1 ч).
  • Після звукового сигналу відкрийте кришку і подавайте тушковану з картоплею телятину до столу.

Запечена телятина з чорносливом в мультиварці

Запечена телятина з чорносливом в мультиварці

склад:

  1. Телятина - 2 кг
  2. Морква - 2 шт.
  3. Ріпчасту цибулю - 2 шт.
  4. Чорнослив б / к - 300 г
  5. Соєвий соус - 3 ст.л.
  6. Лимонний сік - 2 ч.л.
  7. Сіль і перець - за смаком
  8. Рослинна олія

приготування:

  • Всі овочі почистіть. Лук наріжте півкільцями, посоліть, збризніть лимонним соком і приберіть в холодильник на 30 хв.
  • Телятину промити, обсушити, наріжте порційними шматочками і змочіть в соєвому соусі. Моркву наріжте кружальцями.
  • В мультиварці розігрійте рослинне масло, викладіть моркву, посоліть і обсмажте до зарум`янювання.
  • На морква укладіть телятину, поперчіть, додайте чорнослив і маринована цибуля. Розрівняйте інгредієнти.
  • Встановіть режим «Запікання» або «М`ясо» на 45 хв.
  • Подавайте телятину разом з овочами і чорносливом.

Як приготувати телятину з соусом в мультиварці?

Як приготувати телятину з соусом в мультиварці?

склад:

  1. Телятина - 1 кг
  2. Орегано - 1 ч.л.
  3. Мелений імбир - 2 ч.л.
  4. Мелений мускатний горіх - 1 ч.л.
  5. Гвоздика - 3 шт.
  6. Лимон - 1 шт.
  7. Мед - 4 ст.л.
  8. Червоне сухе вино - ½- ст.
  9. Чорна смородина - 300 г
  10. Мелена кориця - 2 ч.л.
  11. Цукор - 3 ст.л.
  12. Чорний перець горошком - 8 шт.
  13. Сіль і перець - за смаком
  14. Оливкова олія

приготування:

  • Замочіть на 1 ч телятину в холодній воді. У цей час приготуйте маринад.
  • В окремій ємності змішайте мед, лимонний сік і трохи оливкового масла. В ін. Миску з`єднайте перець, мускатний горіх, імбир, орегано і сіль.
  • М`ясо промити, обсушити і наріжте порційними шматками. Змастіть кожен шматок медовим маринадом, зробіть на кожному хрестовий надріз. У надрізи вставте гвоздику, а м`ясо обваляйте в суміші спецій.
  • У чашу мультиварки налийте оливкова олія, встановіть режим «Жарка» і обсмажте телятину з 2-х сторін до рум`яного кольору. Потім, включіть режим «Випічка» або «М`ясо» і готуйте близько 1,5 ч. Поки м`ясо готується, приготуйте смородиновий соус.
  • Промийте, переберіть і обсушити ягоди. Викладіть їх в сотейник, додайте лимонну цедру і поставте на вогонь.
  • Нагрівайте ягоди до тих пір, поки вони не пустять сік. Коли це станеться, влийте вино, додайте корицю. Гасіть соус 10 хв, регулярно помішуючи. Потім всипте перець горошком і цукор, варіть ще 5 - 7 хв.
  • Готовий соус остудіть і збийте в блендері до однорідної пюре.
  • Готову телятину подавайте разом з охолодженим смородиновим соусом. Як гарнір ідеально підійдуть овочі, рис або картоплю.

Телятина з грибами в мультиварці: рецепт

Телятина з грибами в мультиварці: рецепт

склад:

  1. Телятина - 1 кг
  2. Болгарський перець - 1 шт.
  3. Печериці - 300 г
  4. Зелений горошок - 200 г
  5. Ріпчасту цибулю - 1 шт.
  6. Томатна паста - 5 ст.л.
  7. Часник - 3 зубчики
  8. Гвоздика - 3 шт.
  9. Коріандр - за смаком
  10. Сіль і перець - за смаком
  11. Рослинна олія

приготування:

  • М`ясо промити, обсушити і наріжте невеликими шматочками. Кожен шматочок відбийте.
  • Часник, перець і цибулю почистіть. Часник пропустіть через прес, цибулю і перець наріжте кубиками. Налийте в чашу мультиварки рослинне масло, встановіть режим «Гасіння».
  • На дно мультиварки укладіть овочі, зверху телятину, гриби, горошок. Додайте спеції, сіль і томатну пасту. Перемішайте всі інгредієнти.
  • Готуйте телятину з печерицями 40 - 50 хв.
  • Після завершення готування, подавайте блюдо до столу, посипавши рубаною зеленню.
  • Як приготувати ніжну свинину в мультиварці?
  • Крильця в мультиварці: рецепти

Телятина в мультиварці - це поживне і смачне блюдо, приготування якого не займе багато часу. Подати його можна як на свято, так і в звичайний день до сімейної вечері. Рецептів приготування телятини достатню кількість, так що кожен знайде для себе підходящий.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Телятина в мультиварці. Прості і смачні рецепти на кожен день