Щука в мультиварці: рецепти. Як приготувати щуку в мультиварці?

Щука завжди була затребуваною рибою. В даний час її популярність анітрохи не зменшується. У цьому продукті мало жиру, тому страви з нього можна готувати дієтичні і корисні. При правильному приготуванні щука виходить дуже смачною і ніжною. Щоб домогтися такого ефекту, досить скористатися сучасними технологіями, наример, мультиваркою.

Як приготувати щуку в мультиварці?

Як приготувати щуку в мультиварці?

склад:

  • Щука - 2 кг
  • Борошно - 100 г
  • Ріпчасту цибулю - 2 шт.
  • Вода - 1 ст.
  • Сіль і спеції - за смаком
  • Рослинна олія

приготування:

  1. Почистіть щуку від луски, видаліть нутрощі і гарненько промийте. Відріжте хвіст, голову і плавники.
  2. В окремій мисці змішайте сіль, спеції і борошно. Обваляйте в приготовленої суміші підготовлену тушку щуки, не забудьте натерти її всередині.
  3. У чашу мультиварки налийте трохи олії і покладіть щуку. Встановіть режим «Риба» або «Гасіння» на 30 хв.
  4. Поки рибка готується, почистіть і порубаєте лук півкільцями. Обсмажте його на рослинному маслі. В залишки борошняної суміші налийте води і добре розмішайте.
  5. Готову щуку залийте цією сумішшю, додайте цибулю, закрийте кришку і увімкніть режим «Гасіння». Готуйте ще 15 - 20 хв.
  6. Подавайте щуку разом з овочами або картоплею пюре.

Щука по-королівськи в сметанному соусі

Щука в сметані в мультиварці: приготування

склад:

  • Щука - 2,5 кг
  • Сметана - 250 г
  • Твердий сир - 200 г
  • Лимон - 1 шт.
  • Ріпчасту цибулю - 2 шт.
  • Зелень - за смаком
  • Сіль і спеції - за смаком

приготування:

  1. Почистіть цибулю, поріжте його півкільцями. Зелень дрібно порубати і змішайте з цибулею. Почистіть щуку від луски, видаліть нутрощі і гарненько промийте. Відріжте хвіст, голову і плавники. Наріжте щуку порційними шматочками, кожен з яких полийте лимонним соком і натріть сіллю.
  2. Сир натріть на крупній тертці або середньої, змішайте зі сметаною. Якщо сметана дуже густа, можете додати трохи води.
  3. У чашу мультиварки викладіть цибулю з зеленню, щуку і кілька лимонних часточок. Залийте щуку сметанно-сирним соусом, додайте спеції.
  4. Закрийте мультиварку кришкою, включіть режим «Суп» або «Випічка» і готуйте 30 хв.
  5. Страви з щуки зі сметаною прекрасно поєднуються зі свіжими овочами та зеленню.

Фарширована щука з грибними нотками



Щука в мультиварці: рецепти

склад:

  • Щука - 2 кг
  • Картопля - 2 шт.
  • Ріпчасту цибулю - 2 шт.
  • Морква - 1 шт.
  • Свиняче сало - 100 г
  • Гриби - 100 г
  • лимон - ½- шт.
  • Вершкове масло - 50 г
  • Часник - 5 зубчиків
  • Яйця - 1 шт.
  • Хліб - 2 шт.
  • Молоко - 50 мл
  • Зелень - за смаком
  • Сіль і спеції - за смаком
  • Рослинна олія

приготування:

  1. Випатрайте рибу, видаліть плавники, голову і хвіст. Рясно посоліть і поперчіть внутрішні боки щуки, збризніть лимонним соком і складіть навпіл, щоб риба не пересохла. Тепер можна приступати до приготування начинки.
  2. Зніміть з хліба скоринку, вимочіть його в молоці. Почистіть всі овочі. Картопля дрібно наріжте, сало перекрутити через м`ясорубку і додайте до картоплі. У масу покладіть подрібнену петрушку і шматочок м`якого вершкового масла. Вбийте яйце, ретельно перемішайте суміш і збризніть лимонним соком.
  3. Начините щуку приготовленої картопляної масою, зашейте її в напрямку від хвоста до голови.
  4. Моркву натріть на крупній тертці, цибулю наріжте півкільцями. Змастіть чашу мультиварки рослинним маслом, укладіть овочеву підкладку з моркви і цибулі.
  5. На овочі покладіть фаршировану щуку.Установітемультіварку на режим «Випічка» на 1 ч.

Рибка на пару: готуємо дієтичне і смачне блюдо

Щука в мультиварці на пару

склад:

  • Щука - 2 кг
  • Ріпчасту цибулю - 1 шт.
  • Болгарський перець - 1 шт.
  • Морква - 1 шт.
  • Лимон - 1 шт.
  • Сіль і спеції - за смаком

приготування:

  1. Очистіть рибу від луски, випатрати її, відріжте плавники, хвіст і голову. Промийте щуку під проточною водою і наріжте порційними шматками.
  2. Кожен шматочок змащуємо сіллю, перцем і спеціями і відкладаємо в сторону, щоб вони промаринувалося.
  3. Поки риба маринується, почистіть овочі. Луп поріжте півкільцями, моркву нашаткуйте тонкою соломкою, болгарський перець наріжте невеликими кубиками або брусками.
  4. Налийте в чашу мультиварки трохи води, поставте поверх спеціальну ємність для приготування на пару.
  5. Покладіть в ємність рибу, збризніть її лимонним соком. Зверху риби покладіть овочі, посоліть. Закрийте мультиварку кришкою, встановіть режим «Гасіння» або «Готування на пару» на 30 мін.Готовое блюдо виходить смачним, а риба - ніжною. Більш того, готувати додатково гарнір не буде потрібно, оскільки овочі прекрасно поєднуються з щукою.

Пікантна щука з картоплею

Щука з картоплею в мультиварці

склад:

  • Філе щуки - 1 кг
  • Ріпчасту цибулю - 2 шт.
  • Картопля - 4 шт.
  • Яблучний оцет - 3 ст.л.
  • Сметана - 4 ст.л.
  • Майонез - 4 ст.л.
  • лимон - ½-шт.
  • Сіль і спеції - за смаком
  • Рослинна олія

приготування:

  1. Поріжте філе щуки порційними шматками, змастіть її оцтом і залиште філе на кілька хвилин. Після посоліть і поперчіть рибу.
  2. Овочі промийте і почистіть. Картопля наріжте пластинками або кубиками, приправити сіллю і перцем. Лук наріжте півкільцями.
  3. Змастіть чашу мультиварку рослинним маслом, розкладіть в 1 шар картопля, шматочки риби, а зверху - цибулю. Посипте все спеціями. Залийте блюдо майонезом, змішаним зі сметаною. Закрийте дах мультиварки, встановіть режим «Випічка» на 1 ч.
  4. Подавайте щуку з картоплею, посипавши рубаною зеленню.

  • Як запекти щуку?
  • Як смажити щуку?
  • Як приготувати щуку на сковороді?

Щука - смачна, корисна і доступна риба. Рецептів її приготування достатню кількість, а спростити процес готування допоможе мультиварка. Поєднувати щуку можна зі свіжими і тушкованими овочами, картопляним пюре, рисом і макаронами.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Щука, запечена в духовці фото

Щука, запечена в духовці

Щука - продукт дієтичний. Вона містить всього до 3 відсотків жиру, до 20 відсотків білка. Але в цій рибі багато кісток.…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Щука в мультиварці: рецепти. Як приготувати щуку в мультиварці?