Рецепт найпростішого торта

Яким бачать господині рецепт найпростішого торта? По-перше, щоб він швидко готувався, по-друге, щоб всім припав до смаку. Саме тому ми пропонуємо Вам чудові рецепти домашніх тортиків. Навіть якщо у Вас немає видатних кулінарних здібностей, головне, що торт приготований з любов`ю і теплотою.

Рецепт найпростішого шоколадного торта

Шоколадний домашній торт буде смачніше, якщо приготувати його на ніч, щоб він зміг просочитися. Ніжний крем з манної каші чудово поєднується з шоколадним бісквітом.

Відео: Торт Мрія життя - простий покроковий рецепт

Склад тесту:

1. Цукор - 1 ст.
2. Сметана - 1 ст.
3. Борошно - 2 ст.
4. Яйця - 2 шт.
5. Сода - 1 ч.л.

Склад крему:

1. Вершкове масло - 100 г
2. Молоко - 500 мл
3. Манна крупа - 3 ст.л.
4. Цедра лимона - 1 ч.л.
5. Кокосова стружка - 1 п.

Відео: Найпростіший і швидкий в приготуванні бісквітний торт.

приготування:

• Висипати цукор в глибоку тарілку, додати яйця і збити. Какао розтерти так, щоб не було грудок, покласти слідом.
• Сметану змішати з содою в окремому склянці, дочекатися, поки суміш почне підніматися і вилити її в тарілку. Перемішати всі віночком.
• Борошно просіяти два рази, поступово додавати її, замішуючи полужидкое тісто.
• З цього тесту треба зробити два коржі. Якщо Вам зручніше, можете випікати один корж, а потім його розрізати. Не беріть занадто велику форму для випікання, інакше коржі вийдуть тонкими.
• Поки готуються бісквіти, це приблизно 17-20 хвилин, необхідно приготувати крем.
• Молоко закип`ятити, додати туди тонкою цівкою манку. Добре розмішати, щоб не було грудок. Додати 1ст.л. цукру. Поварити кашу приблизно 5 хвилин, зняти з плити і залишити під кришкою, щоб вона набухла.
• Вершкове масло треба викласти на стіл, щоб воно було м`яким. Коли манна каша охолола, додайте олію і цедру лимона. Добре перемішайте крем, можна збити міксером.
• На остиглий бісквіт викладіть манну кашу товстим шаром. Зверху накрийте іншим бісквітом. Приготуйте шоколадну глазур на нашу рецептом зі статті Шоколадна глазур: рецепт з какао і залийте зверху тортик. Прикрасити його можна кокосовою стружкою, зефіром, пастилою.
• Коли торт настоявся, Ви навіть не відчуєте смак манної каші, вона перетворюється в дивовижно смачну начинку. А лимончик розбавляє солодкість такого крему.
• Якщо ви хочете, щоб бісквіт не був сухим, просочіть його перед тим, як класти начинку. Для просочення можна розвести будь-яке варення з окропом, підігрітий коньяк або сік лимона, розведений водою. Розлити ложкою два бісквіта, але так, щоб вони потім не розвалилися від вогкості.

Рецепт найпростішого торта з сухофруктами і горіхами

Такий тортик зі листкової начинкою стане найулюбленішим на домашньому чаюванні. Коли готуєте самі, завжди можна відштовхуватися від своїх уподобань і фантазувати з начинками.

Відео: Quick Cake

склад:

1. Цукор - 6 ст.л.
2. Сметана - 1 ст.
3. Яйця - 2-3 шт.
4. Борошно - 150-200 г
5. Розпушувач - 1 ч.л.
6. Згущене молоко - 1 б.
7. Масло вершкове - 150 г
8. Горіхи волоські - 100 г
9. Сушена вишня - 100 г
10. Шоколад гіркий - 100 г

приготування:

• Змішайте цукор, яйця і сметану, збийте. Додайте борошно і розпушувач. Випікайте бісквіт при температурі 180-200С приблизно 20-22 хвилини.
• Коли корж буде готовий, остудіть його. Зріжте верхню частину, щоб залишилися бортики. Вийміть м`якуш, в тому числі і з верхівки. У Вас виходить бісквітна коробочка.
• Масло і згущене молоко збийте, промажте нижній бісквіт.
• Горіхи обсмажте, вишню промийте і висушіть. Шоколадку розтопіть на водяній бані. М`якуш подрібніть в крихту.
• Тепер збираємо все шарами:

1. сушена вишня
2. бісквітна крихта
3. поливаємо зверху крапельками шоколаду
4. промазуємо кремом
5. кладемо волоські горіхи
6. бісквітна крихта
7. останній шар крему

• Накриваєте торт верхівкою бісквіта. Зверху можна залити шоколадною глазур`ю або намазати тим же кремом. Прикрасьте тертим шоколадом, горіхами і сухофруктами. Потримайте торт в теплі, а потім приберіть в холод, щоб він краще просочився.
• Для такого тортика можна брати в якості начинки варення, буде більш економний і швидкий варіант. Робите шар м`якушки бісквітного, шар варення.
• Як приготувати шоколадну глазур?
• Глазур шоколадна для торта

Відео: Бісквітний торт. Простий і смачний рецепт

Готуйте із задоволенням чудові торти для своїх домочадців! Приємного вам апетиту!