Рецепт тіста для піци без дріжджів

Спочатку тісто для піци готувалося без дріжджів, інші варіанти тесту - це підсумок фантазії кухарів. У наш час мноіе люди не вживають в їжу страви, які в своєму складі містять дріжджі, так як вони є хімічною добавкою. Якщо Ви захотіли приготувати вдома піцу на бездріжджового тіста, пропонуємо Вам кілька таких рецептів.

Відео: ТІСТО для піци БЕЗ ДРІЖДЖІВ Термомікс ТМ31ТМ5

Як приготувати тісто для піци без дріжджів на сметані?

Рецепт тіста для піци без дріжджів на сметані

склад:

  1. Сметана - 2 ст.л.
  2. Маргарин - 150-200 г
  3. Пшеничне борошно - 1 кг
  4. Цукор (пісок) - 1 ч.л.
  5. Курячий яйця - 2 шт;
  6. Харчова сода - 1 ч.л.
  7. Сіль за смаком

приготування:

  • Розтопіть на водяній бані маргарин.
  • Соду погасите в сметані.
  • Яйця необхідно збити.
  • Після того, як маргарин охолоне, додайте до нього яйця, цукор, сіль і соду зі сметаною.
  • Потім потроху почніть до попереднього складу додавати борошно і поступово замішуйте тісто (в результаті, воно повинно вийти м`яким і еластичним).

Тісто для піци без дріжджів

  • Вимісити тісто закутайте в чистий рушник і дайте йому так постояти 15 хвилин.
  • Після закінчення 15 хвилин розкачайте з тіста корж необхідного розміру і почніть викладати на неї інгредієнти піци.

Рецепт тіста для піци без дріжджів на молоці



Це тісто підійде для тих, хто любить хрустку скоринку.

Рецепт тіста для піци без дріжджів на молоці

склад:

  1. Пшеничне борошно - 2 ст.
  2. Сіль - 1 ч.л.
  3. Яйця курячі - 2 шт
  4. молоко - ½- ст.
  5. Рослинна олія - 2 ст.л.

Відео: Піца в духовці за 10 хвилин, тісто без дріжджів.

приготування:

  • Візьміть миску, висипте в неї борошно і сіль, потім все розмішайте.
  • В окремій ємності змішайте яйця, молоко (заздалегідь підігріте, але не гаряче) і рослинне масло і перемішайте все до утворення однорідної маси.
  • Потроху до молочно-яєчної суміші починайте додавати борошно, весь час перемішуючи до отримання однорідної липкої маси.
  • Потім почніть вимішувати тісто руками, посипаючи його періодично невеликою кількістю борошна.

Як зробити тісто для піци без дріжджів?

  • Тісто потрібно скачати в форму кулі, накрити вологою чистою ганчіркою і залишити в теплі на 15 хвилин.
  • На обробний стіл насипте невелику кількість борошна і почніть розгортати куля з тіста максимально тонко (в результаті розкочування лист повинен світитися).
  • Після запікання таке тісто виходить дуже схожим на листкове. Воно дуже смачне.

Готуючи піцу у себе вдома з тіста без додавання дріжджів, Ви отримаєте дуже смачна страва, а найголовніше - можете не боятися величезної кількості калорій!

Про секрети приготування піци в домашніх умовах Ви дізнаєтеся з статей Піца: історія і секрети приготування і Дріжджове тісто на піцу: кращі і швидкі рецепти.

Відео: Швидке тісто для піци без дріжджів

Смачного!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Рецепти тіста для піци фото

Рецепти тіста для піци

Рецепти тіста для піци - дріжджового і бездріжджового, розсипчастого і листкового, на кефірі, сметані, сирі і…

Італійська піца: рецепт фото

Італійська піца: рецепт

Піца - це національне італійське блюдо у вигляді круглої коржі з начинкою і сиром. Вперше її приготували в Неаполі в…

Як спекти хліб в духовці? фото

Як спекти хліб в духовці?

Як відомо, хліб - всьому голова! Він уособлює щастя і достаток у домі. У давні часи хлібом і сіллю зустрічали…

Тісто для піци на кефірі фото

Тісто для піци на кефірі

Всі знають, що улюблене блюдо італійців - це піца. До речі піца є воістину традиційною стравою італійської кухні. Для…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Рецепт тіста для піци без дріжджів