Відмінний рецепт запеченої курки з пряними травами в пиві

Цей рецепт запеченої курки підходить як для приготування цілої курки, так і для її окремих частин. В даному випадку ми використовували курячі ніжки. Дуже смачною виходить курка, завдяки ароматного темного пива, в ній зберігається сік і додатково створюється красивий насичений соус. Рецепт запеченої курки передбачає наявність пряних трав, часнику, нарізаної моркви і пива. Спробуйте і ви приготувати курку на нашу рецептом!

Відмінний рецепт запеченої курки з пряними травами в пиві

Даний рецепт запеченої курки розрахований на 4 порції, загальний час приготування становить 60 хвилин.

Складові:

• Курячі ніжки - 5-6 шт;
• Часник - 1 ціла головка;
• Бекон або панчетта - 100 г;
• Морква - 2 шт;
• Лавровий лист - 4 шт;
• Ягоди ялівцю (необов`язково) - 1 ст.ложка;
• Прованські трави (сушені розмарин, чебрець, базилік і ін.) - 1 ст. ложка;
• Темне пиво - 1,5 чашки або 1 пляшка;
• Сіль і перець за смаком.

приготування:

1. Попередньо розігрійте духовку до 200 ° С. І підготуйте продукти: почистіть часник на зубочки, поріжте моркву великими шматочками, бекон або панчетту розріжте на смужки. Тепер натріть курячі ніжки сіллю з перцем і помістити в форму для запікання. Додайте до курки часник, бекон (панчетту), морква і спеції.

Відео: КУРКА, запечена з прованськими травами Рецепт курки в духовці

2. Налийте пиво в форму з куркою і поставте в духовку.

Відео: Запечена в пиві свинина. Літній гострий соус.

3. Запікайте 15 хвилин, потім переверніть курячі ніжки і запікайте ще 15 хвилин. Переверніть ще два рази з тим же проміжком часу. Після четвертого перевороту, курка повинна знайти карамелізована колір і соус з пива.

Цей чудовий рецепт запікання курки з пряними травами в пиві має ряд переваг в порівнянні з іншими рецептами. По-перше, м`ясо курки залишається соковитим, а по-друге, ви отримуєте чудовий соус, який можна використовувати як підливу. Готову курочку подавайте з картопляним гарніром. А також можете поставити пляшку пива на стіл до обіду.

Відео: Балик з курячого філе. В`ялена куряча грудка - рецепт

Смачного!