Як просто і смачно приготувати курку?

Часто буває так, що не знаєш, що приготувати. Всі страви, які є в арсеналі, набридли і хочеться, з одного боку, чогось новенького, а, з іншого боку, потрібен простий рецепт. Ситуацію може врятувати блюдо з курки. Але як смачно приготувати курку в духовці, щоб вона виглядала не так, як ви звикли її готувати?

Курка запечена в медово-гірчичному соусі - це один з простих рецептів приготування курки. Крім швидкості його приготування, без особливих витрат часу, це дуже смачна страва, яке ви можете приготувати як в звичайний день, так і подати до святкового столу. Поєднання гірчиці і меду надають м`ясу ніжний і ароматний смак, а шкірка виходить приємно хрусткою. Для цього рецепта підійдуть курячі стегенця або ніжки. Таку курочку ви зможете подати до столу з рисом або приготувати картопляне пюре, щоб ваш гарнір добре просочився соком від курки.

Відео: Курка в духовці: швидко, просто, смачно, весело!

Як просто і смачно приготувати курку?

Складові:

• Курячі стегна - 1-1,5 кг
• Мед - 1/3 склянки
• Французька гірчиця - 1/3 склянки
• Оливкова олія (соняшникова олія) - 1 столова ложка
• Розмарин - 2 гілочки (або щіпка сушеного)
• сіль
• Чорний мелений перець

приготування:

1. Розігрійте духовку до 180 °. У мисці середнього розміру змішайте гірчицю, мед і оливкове масло. Додайте щіпку солі на ваш смак. Також ви можете додати більше гірчиці, якщо на ваш погляд так буде краще.

Відео: Курча тютюну смачну вечерю - швидко, просто! Супер рецепт! Як посмажити смачно курку на сковороді

2. Злегка посоліть курячі стегенця та ніжки, укладіть їх в блюдо для запікання, шкіркою вгору. Потім добре полийте все шматочки медово-гірчичним соусом. Покладіть гілочки розмарину в проміжки між стегенця. Або посипте сушеним розмарином зверху по всьому шматочках курки.

3. Поставте блюдо в духовку і запікайте вашу курку протягом 45 хвилин до повної готовності. Перевірити м`ясо на готовність, ви можете проколів його ножем, по соку ви визначите ступінь його готовності. Якщо сік прозорий і без крові, то курка готова. Готові курячі стегенця повинні мати рум`яний апетитний вигляд.

Ви завжди можете смачно приготувати курку в духовці і подати її з овочевим салатом. М`ясо відмінно поєднується з овочами. І, поки ваша курочка запікається в духовці, ви можете приготувати грецький салат.

Відео: Як запекти курку в парфумів? Швидко, смачно і просто!

4. Приправте готову курочку свіжомеленим чорним перцем. Це обов`язкова процедура, щоб смачно приготувати курку. Тому що саме в мелений чорний перці найбільш високий вміст ефірної олії і алкалоїду пиперина, завдяки якому цей перець і має настільки яскравим ароматом і смаком. На відміну від звичайного меленого перцю в пачці, який згодом загубив зміст пиперина.

5. Смачна курка, запечена в медово-гірчичному соусі готова!

Відео: Як приготувати курку з овочами. Смачно, просто, швидко!

Завдяки властивостям меду, курка виходить ніжною і дає багато власного соку, а гірчиця підсилює її ароматний і неповторний смак. Розмарин і мелений перець роблять м`ясо курки пряним і запашним. Смачно приготувати курку можна різними способами, але цей рецепт удостоєний вашої уваги. Навіть один тільки вигляд цієї курочки викликає апетит.

Смачного!