Суп з квасолею консервованої

Відео: Суп з Червоної Квасолі

Квасоля - важкий в приготуванні продукт. Її дуже довго потрібно готувати. Іноді у жінки зовсім мало часу на приготування обіду. Що ж робити? Замінити звичайну квасоля на консервовану. Страви з консервованої квасолі готуються дуже легко і швидко. Крім того, суп вийде смачним і збереже всі корисні властивості продуктів.

Рецепт супу з квасолею консервованої

Відео: Суп з консервованої квасолі з овочами. СМАЧНЕ МЕНЮ. РЕЦЕПТИ

склад:

1. Овочевий бульйон - 4 л
2. Картопля - 300 г
3. Консервована квасоля - 100 г
4. Морква - 200 г
5. Цибуля ріпчаста - 100 г
6. Помідори - 1 шт.
7. Болгарський перець - 1 шт.
8. Рослинна олія - для смаження
9. Перець - за смаком
10. Сіль за смаком

приготування:

• Налийте в каструлю 4 л овочевого бульйону або води. Поставте на вогонь.
• Картопля почистіть, наріжте кубиками і відправте варитися в киплячий бульйон. Картопля вариться не більше 10 хвилин. Після цього до нього додають інші інгредієнти.
• Цибулю і моркву помийте, очистіть і подрібніть (можна потерти на тертці).
• Помідор помийте і подрібніть (дрібно наріжте).
• Болгарський перець вимийте, видаліть насіння і поріжте на невеликі тонкі скибочки.
• Всі нарізані овочі потрібно змішати. Додайте консервовану квасолю і обсмажте все це на сковороді.
• Додаємо всі обсмажені овочі до картоплі в каструлі. Варимо до повної готовності.
• Суп з консервованої квасолі готовий. До нього можна додати перець, сіль і зелень за смаком.

Дуже легко і швидко. При бажанні овочевий бульйон або звичайну воду можна замінити на м`ясний бульйон. Теж буде смачно!

Про те, що ще смачного можна приготувати з консервованої квасолі, читайте в статті Салат з квасолі консервованої.

Відео: Квасолевий суп з консервованої квасолі

Смачного!