Як прикрасити салат під шубою? 9 варіантів

Салат оселедець під шубою є традиційним в нашій кухні. Ця страва - бажане на будь-якому застілля, але досить буденне на вигляд. Це легко виправити, узявши на озброєння кілька способів прикраси звичного салату.

Оформлення салату під шубою: способи

Для того щоб додати страві нестандартний вид, досить відмовитися від звичного способу подачі.

Салат оселедець під шубою в рулеті

• Готуємо всі необхідні для страви інгредієнти. Беремо харчову плівку і викладаємо на неї продукти в певній послідовності.
• Спочатку викладаємо шар злегка віджатою вареного буряка. Потім йде шар моркви, який буде тонше шару буряка. Його злегка притискаємо, промазуємо майонезом. Викладаємо терту картоплю, шаром трохи вужче, ніж шар моркви, притискаємо, промазуємо майонезом.

• На картопля викладаємо різані яйця, тонким шаром. Промащуємо майонезом. У центр рулету, по його довжині, викладаємо рубану оселедець з дрібно нарізаною цибулею. Звертаємо все в рулет за допомогою харчової плівки. Прибираємо в холодильник на 3 години. Найкраще буде, якщо рулет простоїть на холоді всю ніч.
• Перед подачею на стіл акуратно прибираємо плівку, розрізаємо рулет на шматочки, прикрашаємо зеленню.

Салат оселедець під шубою в шубі

• Для такого оформлення салату під шубою потрібно, крім основних інгредієнтів, довгий французький батон, корнішони, плавлені сирки і вершкове масло.
• Батон розрізати з одного боку вздовж. Рукою вийміть весь м`якуш, і залиште стінки близько 1 см завтовшки.
• Приготуйте заправку - натріть на тертці яйця і сирки, змішайте їх з м`яким вершковим маслом, посоліть і поперчіть. 1/3 частина суміші відкладіть. Решта 2/3 змішайте з тертим буряком, викладіть в батон, розподіляючи по стінках. Зверху викладаємо зелень. Поверх цього шару поміщаємо корнішони і невеликі шматки філе оселедця.
• Що залишилася 1/3 заправки промазуємо зрізи багета, поєднуємо їх і дуже щільно обмотуємо декількома шарами харчової плівки. Прибираємо рулет в холодильник на 3 години. Дістаємо через вказаний проміжок часу, нарізаємо на шматочки товщиною 1 см, подаємо на стіл.
• Якщо Ви скріпіть краю батона акуратно, місце зрізу помітно не буде. Зверніть особливу увагу, якщо Ви замініть вершкове масло майонезом, рулет не вийде!

Салат оселедець під шубою желіровать

Підготуйте необхідні для салату інгредієнти.

• Беремо пачку желатину, і розводимо її відповідно до інструкції на зворотному боці. Остужаем до кімнатної температури, і змішуємо з 300 г майонезу. Продукти, приготовані для «шуби», по-окремо змішуйте з майонезно-желатинової масою.
• Беремо гарну форму і починаємо викладати шари в такій послідовності - рубана зелень, буряк, нарізана кубиками, варену картоплю, нарізану кубиками, шматочки оселедця з рубаним ріпчастою цибулею, знову буряк кубиками. Готовий салат помістіть в холодильник на 4 години.
• Коли Ви побачите, що оселедець під шубою застигла, занурте форму з салатом в гарячу воду на 2-3 секунди. Накрийте широким блюдом, різким рухом переверніть на підготовлену посуд. Зверху можна прикрасити салат зеленню.

Прикраса салату оселедець під шубою

Декорувати звичний салат можна так оригінально, що він стане головною прикрасою будь-якого святкового столу.

Прикраса у вигляді рибки

самий простий спосіб прикраси салату під шубою. Для цього, викладаємо «шубу» на блюдо у формі рибки. Майонезом малюємо зверху луску. Можна виконати це і за допомогою тонких півкілець лука. З кружечків яйця викладаємо очі. З моркви і буряка вирізаємо плавники, хвіст і губки!

Прикраса у вигляді годинника на Новий Рік

На салат, викладений в блюдо, викладаємо кружальця, вирізані з моркви. В середину закріплюємо стрілки годинника з тієї ж моркви. На кружочках майонезом вимальовує цифри. Дуже швидко бути здоровою і красивою

Прикраса у вигляді їли на Новий Рік

Салат викладаємо в довгасту форму. Зверху вниз покриваємо всю поверхню зеленню кропу, надаючи їй форму гілок ялини. Прикрашаємо кубиками буряка і моркви - іграшками. Можна доповнити новорічний декор гірляндами з майонезу.

Прикраса у вигляді ромашок на поле

Верхній шар салату посипаємо тертими яєчними жовтками. Борти салату і верх рясно і густо присипаємо рубаною зеленню. З половинок жовтків викладаємо серцевини ромашок. Білки нарізаємо тонкими смужками, формуємо пелюстки. Прикраса готова!

Прикраса з гумором - скелет риби

Викладаємо «шубу» в довгасту форму. З одного кінця вставляємо в салат голову від оселедця, з протилежного боку - хвіст. Між хвостом і головою, за допомогою майонезу, малюємо риб`ячий скелет.

Прикраса - оселедець під шубою

Акуратно формуємо з салату силует шуби з капюшоном. Поруч з капюшоном кладемо голову оселедця. З моркви вирізаємо рукавички і валянки, розкладаємо по місцях. Майонезом оформляємо «манжети», «поділ», «комір» і «капюшон»! Відмінна прикраса святкового столу!

• Салат Білий лебідь на святковий стіл
• Салат Російська красуня для жіночої краси
• Салат під шубою: шари
• Як готувати і прикрашати багатошарові салати?
• Рецепт «Оселедця під шубою» класичний

Окрім наведених способів, салат під шубою можна прикрасити красиво вирізаними овочами або фруктами. Цей спосіб підходить для тих господинь, які практикують карвінг в кулінарії. Не бійтеся експериментувати, у Вас все вийде!