Рецепти салатів на новий рік 2016 - прості і смачні

Новий рік - це час вишукувань гастрономів. Кожен прагне здивувати своїх рідних і близьких незвичайними стравами, дивовижними закусками. Особливе місце на святковому новорічному столі 2016 займають салати. Вони можуть бути вегетаріанськими, м`ясними, з морепродуктів. Вас зможе обмежити тільки політ фантазії. Особливу увагу в приготування святкових новорічних закусок грає їх оформлення.

Якщо ви ще не знаєте, що приготувати на Новий рік, тоді пропонуємо вам рецепти салатів, які рясніють зображеннями символу року - мавпи і різних новорічних атрибутів.

До вашої уваги представимо недорогі, смачні і прості салати на Новий рік 2016.

Салат «Озорная мавпочка»

1. Куряче філе потрібно порізати на невеликі шматочки, формуємо кільце з банкою по-середині, промазуємо майонезом.

2. Солодкий перець відправляємо запікатися в духовку. Далі, звільняємо його від шкірки, нарізаємо кубиками. Це буде наш другий шар, не забуваємо трохи посолити і промазати майонезом.

3. Дрібно порізану цибулю ми обсмажуємо на сильному вогні. Робиться це для того, щоб прибрати гіркоту. Лук же додасть пікантності салату.

4. Яйця протираємо на крупній тертці, формуємо черговий шар салату.

5. Не кваплячись дістаємо банку, постарайтеся не розвалити салат, знімаємо форму, що утримує масу. Ретельно змащуємо вийшов «вінок» з усіх боків.

6. Починаємо сервірувати і прикрашати блюдо: гілочками кропу акуратно викладаємо, імітуючи ялинові гілочки. Нарізаємо моркву тонкими смужками і робимо свого роду червону стрічку на нашому «віночку». Перець нарізаємо кружечки, разом з маслинами прикрашаємо ними салат.

Щоб декор не відображено вам складним, візьміть рецепти салатів на Новий рік 2016 з фото і за аналогією ви зможете зробити ваш святковий салат справжнім витвором мистецтва.

До речі, якщо вам потрібні новорічні ідеї 2016 року для подарунка, то рекомендуємо зробити паузу, відпочити від вибору страв, і прочитати нашу статтю.

Салат «Шапка Діда Мороза»

Вам знадобиться:
• консерви з тунця (скумбрії) - 1 банка,
• яйця - 4 шт.,
• томат - 1-2 шт.,
• відварений рис - 1 стакан,
• майонез - 4 ст. л.,
• сметана - 4 ст.л.,
• ріпчаста цибуля - 1 головка,
• сир твердих сортів - 50-100гр.,
• 1 часточка часнику,
• болгарський перець - 1 шт.,
• консервована кукурудза - 1 банка,
• сіль, перець за смаком.

Починаємо готувати:
1. В першу чергу приготуємо заправку до салату: змішуємо майонез зі сметаною.
2. Беремо глибоке блюдо. Викладаємо в нього тунець, розминаємо виделкою.
3. Додаємо до риби відварний рис і кукурудзу, ретельно перемішуємо.
4. Дрібно нарізаємо цибулю і половину яєць, додаємо в салат.
5. Додаємо в салат заправку, солимо і перчимо до смаку.
6. Починаємо оформлення: вам знадобиться одна плоска тарілка і одна глибока менша за діаметром.
7. У глибоку тарілку попередньо кладемо харчову плівку, викладаємо туди салат, утрамбовуємо і залишаємо на деякий час.
8. Приступаємо до прикрас. Беремо один томат і перець. Ріжемо томат і перець кубиками. Залишені білки протираємо на тертці. Отриману масу змішуємо з тертим сиром.
9. Беремо блюдо з салатом і чітким рухом опускаємо його на плоску тарілку дном вниз, так щоб салат залишився на ній.
10. Щільним шаром поверх салату викладаємо попередньо порізані томати і перець, імітуючи шапку Діда Мороза.
11. По колу викладаємо терті білки з сиром.
12. Що залишився тертий сир змішуємо з майонезом, додаємо часник, ретельно перемішуємо.

З отриманої маси робимо кульку (помпон) на нашу «шапку». Розміщуємо його на верхівку нашого салату. Смачного!

Новорічний рік - свято мрії і чарівництва, який чекають і дорослі і діти. Приготування до торжества об`єднують всю сім`ю. Спробуйте приготувати страви на святковий стіл разом з дітьми і друзями, батьками, братами або сестрами, тоді очікування новорічної ночі не здасться настільки томливими.

На просторах інтернету і в кулінарних книгах рецепти салатів на Новий рік представлені в достаток. Щоб не загубитися в цьому різноманітті і приготувати для своєї сім`ї і друзів те, що дійсно залишить приємні спогади про святковий стіл, уважно читайте список інгредієнтів. Переконайтеся, що ви зможете знайти все компоненти, оскільки заміна або відсутність хоча б одного з них не розкриє смаковий букет страви. Наприклад, в салаті з печінкою тріски неможливо замінити саму печінку. Вибираючи рецепти салатів на Новий рік 2016 прості і смачні, також дивіться, чи немає у кого-небудь з гостей алергії на той чи інший продукт.

Щасливого Нового року та смачного!