Харчова добавка протеїн, види, як приймати протеїн

Для отримання максимального результату від фізичних навантажень, необхідно закріплювати їх правильним, повноцінним харчуванням і здоровим способом життя. На жаль, нам рідко вдається отримати необхідну кількість поживних речовин, вітамінів і мінералів з звичної їжі, яку ми вживаємо щодня. Однак, потреба в них при інтенсивних фізичних навантаженнях збільшується в кілька разів, і для підтримки працездатності організму доводиться збільшувати розмір порцій, що може негативно відбитися на вазі. На щастя, існує більш оптимальний спосіб наситити свій організм корисними речовинами, який припав до душі спортсменам, як професійним, так і початківцям. Йдеться про спортивні харчових добавках, що містять в своєму складі всі необхідні речовини, в яких ми потребуємо при веденні активного способу життя. Одна з найбільш важливих і затребуваних з них - це протеїн, роль якого не можна недооцінювати.

Що являє собою протеїн

Як вже було сказано раніше, протеїн - це одна з різновидів спортивних харчових добавок, рекомендована при регулярних спортивних навантаженнях. Справа в тому, що він являє собою головний будівельний матеріал для м`язів, необхідний для їх відновлення. В процесі навантаження м`язові тканини пошкоджуються, на них утворюються розриви, заповнити які здатний протеїн, сприяючи не тільки усунення больових відчуттів, але також зростання і регенерації тканин. Але це далеко не єдина функція протеїну в організмі. Він відповідає за доставку не травмованих поживних речовин до внутрішніх органів і м`язів, нормалізує процес перетравлення їжі, підвищує імунітет і покращує захисні функції організму. Достаток протеїнів під час занять спортом істотно підвищує витривалість, завдяки чому, м`язи здатні витримати максимальне навантаження, а також нормалізує гормональний фон, що теж важливо для отримання бажаного результату. Норма протеїну для людини, яка веде активний спосіб життя і регулярно займається спортом становить один грам на кожний кілограм маси тіла, а професійні спортсмени потребують посиленого його споживанні, і для них щоденна кількість протеїнів збільшується вдвічі.

види протеїну

Існує кілька найбільш поширених видів протеїну, кожен з яких має індивідуальні властивості і використовується в залежності від того, який результат ви хочете отримати. Розглянемо кожен з них детальніше і ознайомимося з властивостями і особливостями протеїнів, що застосовуються в якості спортивної харчової добавки.

Найціннішим для більшості спортсменів є сироватковий протеїн. У порівнянні з іншими його видами, він містить в собі максимальну кількість амінокислот, які грають важливу роль в процесі відновлення організму після тренування. Крім того, сироватковий протеїн відноситься до числа речовин, які швидко розщеплюються і засвоюються організмом. Завдяки цьому, ви отримаєте необхідну дозу протеїну практично відразу після його прийому. Це має величезне значення для спортсменів, які хочуть наростити і зміцнити м`язи в найкоротші терміни. Сироватковий протеїн рекомендується вживати безпосередньо перед початком тренування і по її закінченню. Що стосується дозування, то тут все залежить від рівня підготовки вашого організму і навантаження, якої ви його піддаєте.

Цей вид протеїну максимально наближений за складом і властивостями до натуральних білків рослинного і тваринного походження. Він здатний повністю замінити собою білкову їжу, яку слід вживати у великих кількостях при регулярних фізичних навантаженнях. На жаль, більшість продуктів, що містять в собі достатню кількість білка, насичені і іншими речовинами, частина з яких протипоказана при дотриманні спортивних дієт. Тому яєчний протеїн стане оптимальним варіантом для тих, хто хоче зберегти стрункість фігури і при цьому збільшити в обсязі м`язи. Варто також згадати про вартість яєчного протеїну. Він є найбільш дешевим видом спортивного харчування, через що доступний абсолютно всім. Яєчний протеїн швидко засвоюється організмом, тому його необхідно приймати незадовго до початку тренування і після закінчення виконання силових вправ.

Якщо вам необхідний тривалий, а не миттєвий ефект, то казеїн - це саме те, що вам потрібно. Даний вид протеїну насичений амінокислотами і має досить складну структуру. Він довго засвоюється організмом, завдяки чому на тривалий час постачає його живильними речовинами, що сприяють поступовому відновленню пошкоджених м`язів. Потрапляючи в організм, казеїн утворює своєрідну сирну масу, повільно поширюється по тканинах. Цей вид протеїну рекомендується вживати на ніч, щоб він міг надати максимальний ефект, поки організм знаходиться в спокійному стані, або в дні, вільні від тренувань.

Якщо говорити про максимально багатому амінокислотами вигляді протеїну, то це, без сумніву, соєвий протеїн, ідеально збалансований за складом амінокислот і забезпечує ними організм в достатній кількості. Засвоюється він досить швидко і надає позитивний ефект як на стан м`язів, так і на весь організм. Ще одна перевага соєвого протеїну - це його здатність знижувати рівень холестерину в крові, завдяки чому він стане відмінним варіантом для тих, хто бажає позбавитися від зайвої ваги. Соєвий протеїн здатний замінити собою молочні продукти в разі їх індивідуальної непереносимості організмом.

Відео: Що таке протеїн. Як приймати протеїн?

Крім основних видів протеїну, існують додаткові протеїнові суміші, що підсилюють ефект основних спортивних харчових добавок. Якщо кількість протеїну в вашому раціоні наближене до норми, проте, для підвищення сили і швидкості відновлення організму ви хочете трохи збільшити його дозу, то колагеновий протеїн буде оптимальним варіантом. Як правило, він вживається в якості одного з компонентів коктейлю з харчових добавок, сприяючи зростанню м`язів, відновлення сухожиль, суглобів і сполучних тканин.

Як приймати протеїн

Залежно від того, який результат від протеїну ви хочете отримати, буде змінюватися і спосіб його вживання. При недотриманні певних рекомендацій по закінченню курсу ви можете не отримати бажаного результату, і справа зовсім не в якості протеїну, який ви вибрали. Важливе значення має час і алгоритм прийому харчових добавок, так як різні види протеїну по-різному засвоюються організмом. Одні з них можуть стати матеріалом для будови м`язів, а інші осісти в кишечнику і стати причиною надмірної ваги.

Оптимальним часом вживання білка є ранок і перша половина дня. Так ви зможете отримати від протеїнів максимальний результат, підвищити свою енергійність і витривалість, а також можливості організму, що дозволить істотно збільшити рівень навантаження на нього під час тренування. Якщо ж перший прийом протеїну доведеться на другу половину дня, то ефект від нього буде мінімальним, і вам навряд чи вдасться отримати бажаний результат.

Не забувайте поповнити запаси протеїну після завершення тренування, так як саме в цей період ваші м`язи найбільше потребують відновному матеріалі. Такий графік прийому протеїну стане запорукою швидкого росту м`язів і збільшення їх сили, що, найчастіше і стає основною причиною вживання спортивних харчових добавок.

Махноносова Катерина