Як пити текілу? Традиційні способи і оригінальні коктейлі

«Мексиканської горілкою», «кактусовим самогоном», як тільки не називають напій, добре відомий в Росії під своїм офіційним, більш звичним для нашого слуху назвою - текіла. Пити текілу - ціла наука! Існує безліч оригінальних способів і рецептів.

Як правильно пити текілу?

Для того щоб знати, як правильно пити цей спиртний напій зовсім необов`язково бути професійним барменом. Досить трохи вникнути в основні способи його вживання.

Існує 5 основних різновидів текіли: золота, срібна, відпочила, витримана і витримана вищого сорту. Кожен п`ють по-своєму.

Що може Вам знадобитися для правильного вживання текіли? Звичайно ж, пляшка хорошого напою. Різноманітність марок і різновидів може легко ввести Вас в оману, тому краще зупиніть свій вибір на Sauza. Купіть пляшку срібною «Blanco» або золотий «Gold» текіли Sauza.

Ще Вам можуть знадобитися: лайм, сіль, апельсин, кориця, цукор і, звичайно, високі стопки з масивним дном для цього напою - кабільітос.

Що стосується традиційного для багатьох питних закладів світу способу вживання «золотий» текіли, то він полягає в наступному:

• З пляшки «золотий» текіли кімнатної температури налийте в кабальітос.
• Апельсин наріжте півкільцями.
• Цукор змішайте з порошком кориці.
• Апельсин умочіть в солодку суміш.
• Стопку текіли випийте залпом, а потім заїжте часточкою апельсина з корицею і цукром.

Др. поширений спосіб вживання текіли - швидкий коктейль «текіла-бум». У наших барах його роблять так: 30 г текіли виливають в товстий широкий стакан з міцним дном і додають до неї 150 г спрайту (або будь-якого ін. Тоніка). Потім склянку прикривають паперової підставкою для келихів і ефектно б`ють дном об барну стійку або об стіл. Той, хто замовив цей коктейль, повинен випити отриману іскристу шипучу суміш залпом.

також текілу можна пити з табаско або запивати її сангріта. І все-таки дорогі, витримані сорти краще вживати чистими, насолоджуючись незрівнянним ароматом і смаком цього самобутнього національного напою.

• «Кальвадос»: як правильно пити і чим закушувати цей напій?

Вишуканий напій: текіла з лимоном і сіллю

Багато хто любить пити текілу з лимоном і сіллю. Для цього склянку наповнюють, а поруч з ним ставлять блюдечко з сіллю і кладуть четвертинку лимона. Його кислуватий смак прекрасно підходить до цього мексиканського напою. П`ючий насипає трохи солі в поглиблення у великого пальця, вичавлює туди краплю лимонного соку, все це злизує мовою і залпом випиває вміст склянки, потім закушує лимоном. Його можна замінити лаймом.

У Мексиці ритуал пиття з успіхом може змінюватися: часточку лимона дозволено з`їсти до розпивання текіли- деякі використовують сіль з перцем. Сіль насипають на внутрішню сторону долоні, лимон маку в сіль і т. Д.

Ось ще спосіб: лимон розрізають навпіл, видаляють звідти м`якоть і трохи сплющують донці. Краї отриманого цитрусового стаканчика трохи солять і наповнюють холодною текілою з льодом. Прибувають на вечірку гості п`ють з такого посуду прямо біля порога.

Текілу вживають до їжі як аперитив, а також після неї як дижестив. У Мексиці напій вважають ідеально відповідним до національного страви під назвою гуакамоле- Це пюре з авокадо з гострим томатним соусом і перчиком чилі.

• Вогняний джин: як правильно і з чим пити, ніж закушувати?
• Рецепти зелених коктейлів
• З чим пити ром?
• Як пити ризький бальзам?

Навчитися пити текілу досить просто. Традиційний рецепт вживання має на увазі під собою дотримання якоїсь послідовності дій. Спочатку п`є кладе на мову трохи солі, потім залпом випиває напій, закушує його часточкою лимона. Також текілу можна додавати в різні коктейлі, поєднувати з сангріта або соусом табаско.