Чи можна пити воду під час їжі

Відео: Вживання води під час прийому їжі

На перший погляд питання не здається серйозним. Ну що такого попити води під час їжі, особливо якщо їжа дуже гаряча, гостра або солона, цілком собі природний процес, скажіть ви. Можливо, якщо це зробити один - два рази, то нічого критичного не станеться, але якщо виробити звичку і робити це постійно, то тут вже інша розмова. Отже, чим же загрожує нам постійне вживання води під час прийому їжі?

Варто звернути увагу, що засвоєння вода і рідини нашим організмом відбувається по-різному. Адже вода - це природний елемент, який легко засвоюється. Зовсім інша справа рідини (супи, соки, чаї, прохолодні напої і т.д.). Вони сприймаються як звичайна їжа, яка вимагає додаткової енергії на розщеплення і засвоєння.

Давайте розберемося, що ж відбувається після того, як їжа потрапляє всередину?

Їжа надходить в ротову порожнину, де відбувається механічне подрібнення і обробка їжі ферментами слинних залоз. Далі через глотку і стравохід їжа потрапляє в шлунок. Де обробляється шлунковим соком, що виділяється завдяки залозам слизової оболонки, а також соляною кислотою і іншими речовинами. Білки і жири розщеплюються шлунковим соком, плюс він має бактерицидну дію. Шлунок має м`язовий шар, який допомагає їжі перемішуватися з шлунковим соком. Отримана маса виводиться окремими порціями з шлунка в воротарів канал. І далі в тонку кишку, де і відбувається основний обсяг всмоктування поживних речовин через кишкову стінку.

Відео: Чи можна пити воду після їжі, під час їжі?

А тепер уявіть, людина обідає і, з`ївши жирний, соковитий бургер, вирішує запити його крижаною колою. І ось тільки в його шлунку почав виділятися шлунковий сік для розщеплення жирів, що знаходяться в бургер, як м`язові стінки шлунка починають скорочуватися, тому що по них починає стікати крижана рідина, в даному випадку кола, вона навіть не встигає зігрітися, тому що довжина стравоходу у дорослої людини 25-30 см.

Внаслідок чого бургер, не пройшовши потрібної хімічної обробки, проштовхується в тонку кишку. У кишечнику непідготовлена їжа призводить до утворення слизу, починаються процеси гниття і їжа перетворюється в шлак. І де вся користь і енергія необхідна для життя? Все перетворилося в шлак, який мало того, що не допомагає, так ще з великими труднощами виводиться з організму.

В результаті подібне харчування призводить до численних захворювань і запалень органів травлення і, як наслідок, розвитку ожиріння.
Що відносно холодної рідини, розібралися, пити холодну рідину (це стосується не тільки води, будь-які напої) до їжі, під час і відразу після - шкідливо!

Відео: пити воду під час їжі або не пити воду під час їжі? як правильно пити воду для здоров`я?

Чи можна пити теплу воду під час їжі?

Для відповіді на це питання, ми звернемося до давньоіндійської медицини - Аюрведе, ще її називають "знанням життя" в перекладі з санскриту. Аюрведа - це традиційна система ведичної медицини, яка прийшла з Стародавньої Індії, письмовим підтвердженням якої більше 5000 років. Аюрведичні методи діють більш безпечно, в порівнянні з сучасними методиками медицини, тому що беруть до уваги індивідуальні особливості хворого, а так само використовують натуральні, природні засоби. На відміну від сучасної медицини, яка спрямована на зняття симптомів захворювання, Аюрведа крім лікування самої хвороби, займається усуненням її першопричин, а головне запобіганням їх виникнення в майбутньому.

З аюрведической точки зору тепла вода в невеликій кількості, не більше склянки, випита спокійними ковтками під час їжі, надає сприятливу дію на травлення. Але не рекомендується цього робити до або відразу після закінчення прийому їжі, тому що в такому випадку послаблюється вогонь травлення і організму доводиться витрачати додаткову енергію на перетравлення їжі, що в одному випадку веде до зниження ваги - вода, випита до, в іншому випадку до збільшення ваги - вода випита після. А також, для більш легкого перетравлення їжі, не слід перевантажувати шлунок, необхідно залишати трохи місця. Ідеальними пропорціями вважаються - дві чверті обсягу шлунка для їжі, одна чверть для води і одна чверть вільного простору.

При нормальній роботі нашого організму, через деякий час після їжі ми починаємо відчувати спрагу. Так наш організм показує, що первинний процес травлення вже стався і тепер організм потребує води для подальшого процесу травлення.

За останніми даними, для підтримання водного балансу в організмі, радять випивати середньої жінці від 2 до 3 літрів в день, а середньому чоловікові близько 2,7 до 4,1 літрів в день. Це зовсім не означає, що їх потрібно випити відразу за один присід, а потім ходити з почуттям виконаного обов`язку. Радять пити один стакан води вранці, а потім випити ще пару стаканів через дві години після їжі або коли відчуєте спрагу. Давно відомий факт, що найкраще від спраги допомагає вода, а не якісь там солодкі бульбашкові напої.

В організмі людини, як і в будь-якому іншому, вода працює як мастильний матеріал і володіє очисними функціями. Людям, страждаючим від ринітів, бронхітів або застуди слід пити гарячу воду, так само вона допомагає виведенню слизоутворенням з організму.

Тому, якщо вам не байдуже ваше самопочуття, настрій або зовнішній вигляд вашого тіла, намагайтеся звертати увагу що і як ви споживаєте. І навіть, здавалося б, такі незначні фактори, як температура і кількість випитої води, можуть створити вам проблем або позбавити від існуючих.