Сирні пончики

сирні пончики

Покроковий фото-рецепт приготування пончиків з сиром у фритюрі від журналу f-Journal.Ru

Смачні, ніжні, ароматні - це все про них. Пончики - унікальне кулінарне винахід, що дозволяє насолодитися ніжним обсмаженою тестом. Сирні пончики незрівнянні, а цукрова пудра на їх темній поверхні схожа на маленькі сніжинки. Величезна кількість сиру в складі цих пончиків дає можливість стверджувати про користь даного десерту. Діти будуть від них в захваті.

Для приготування сирних пончиків нам будуть потрібні такі інгредієнти:

сирні пончики

Відео: Смачно - # Сирні кульки Рецепт Як Приготувати Сирні # ПОНЧИКИ

  • сир - 350 г;
  • борошно - 1,5 склянки;
  • сода - неповна чайна ложка;
  • цукор - 3 столові ложки;
  • сметана - 3 столові ложки;
  • цукрова пудра - 2 столові ложки;
  • яйце - 1 шт .;
  • соняшникова олія для фритюру.

покрокове приготування

1. Готуємо сирне тісто для пончиків. Основою такого тесту є сир, в даному рецепті був використаний жирний сир з додаванням родзинок. У велику ємність, миску або каструлю викладаємо сир.

сирні пончики

2. До нього додаємо цукор. Кількість цукру можна регулювати на ваш смак.

сирні пончики

3. Потім в сир додаємо одне яйце, після чого злегка перемішати сирну масу.

сирні пончики

4. Слідом за яйцем в тісто додаємо сметану і соду. В цьому випадку сода гаситься сметаною (в ній міститься кислота, яка гасить соду).

сирні пончики

5. Останній етап - додавання борошна і вимішування тесту. Можливо, вам знадобиться трохи більше або трохи менше муки.

Відео: Сирні пончики-кульки!

сирні пончики

6. Тісто слід замішувати довго і якісно, в цьому випадку сир рівномірно «розійдеться» по тесту і в готових пампушках НЕ буде сирних грудочок. В результаті замішування тісто має придбати пружну консистенцію.

сирні пончики

7. Далі будемо формувати пончики. Для зручності розділимо тісто на кілька частин. Кожну частину слід розкачати качалкою до товщини 1 см.

Відео: Сирні пончики

сирні пончики

8. Нам знадобляться дві круглі форми для вирізання фігур з тіста. Це може бути гуртка і чарочка. Спочатку вирізаємо кола кухлем, а потім в центрі кожного кола вирізаємо ще один за допомогою чарочки. В результаті отримуємо сирні кільця. Залишки тесту знову розгортає і формуємо з них аналогічні кільця.

сирні пончикисирні пончики

9. У сковороду наливаємо соняшникову олію і гарненько його розігріваємо. Глибина масла повинна бути не менше 1,5 см. У кипляче олію викладаємо кільця з тіста і обсмажуємо їх по 2 хвилини з кожного боку. Інтенсивний золотистий колір пончиків буде свідчити про готовність.

сирні пончики

10. Обсмажені пончики перекладаємо на паперові рушники і прикрашаємо цукровою пудрою. При бажанні пончики можна обваляти в кокосовій стружці або занурити в розплавлений шоколад.

Відео: Сирні пончики - Рецепт Бабусі Емми

сирні пончики

11. Подаємо сирні пончики до чаю або кави. Смачного!

сирні пончики

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Рецепт кексу в хлібопічці фото

Рецепт кексу в хлібопічці

Відео: Кекс в хлібопічці - рецепт яблучного кексу в хлібопічціБагато власниці хлібопічки часто задаються питанням, що б…

Як приготувати сирні палички? фото

Як приготувати сирні палички?

У кожної господині є кілька своїх варіантів приготування цього улюбленого делікатесу швидкого приготування, проте, для…

Сирники з сиру з манкою фото

Сирники з сиру з манкою

Одним з улюблених страв на сніданок у багатьох господинь стали сирники. Їх люблять за те, що готуються вони просто і…

Пиріжки з бананами фото

Пиріжки з бананами

Іноді хочеться здивувати своїх гостей чимось особливим. Але, на жаль, не завжди обставини прихильні до цього. Часто у…

Закритий пиріг з капустою фото

Закритий пиріг з капустою

Покроковий фото-рецепт приготування закритого пирога з капустою від журналу f-Journal.RuЛюбителі випічки знають, як…

Рогалики з горіхами фото

Рогалики з горіхами

Відео: Горіхові рогалики - Рецепт від Бабусі ЕммиПокрокове приготування рогаликів з начинкою з горіхів - рецепт з фото…

Солоне сирне печиво з кмином фото

Солоне сирне печиво з кмином

Відео: Сирне печиво. Дуже смачно!Покроковий фото-рецепт солоного сирного печива з кмином від журналу f-Journal.RuПечиво…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Сирні пончики