Салат млинцевий з ковбасою - дуже смачний

Набридли одні і ті ж банальні рецепти? Хочеться нагодувати членів сім`ї простим, ситним, але оригінальним блюдом? Вирішили здивувати гостей незвичним салатом?

ЗМІСТ СТАТТІ:
Салат млинцевий з ковбасою - дуже вкусний-
Про млинцях для салата-
Салат млинцевий з ковбасою і маринованим луком-
Салат млинцевий з ковбасою і овощамі-
Салат млинцевий з сиров`яленому колбасой-
Салат млинцевий з ковбасою в теплому вигляді-
Салат млинцевий з ковбасою і горішками.

Тоді можна сміливо робити салат млинцевий з ковбасою. Дуже смачний салат легко приготувати з найдоступніших інгредієнтів, він не вимагає значних витрат часу або особливих кулінарних навичок.

Ще одним безумовним перевагою такого блюда можна вважати те, що база (млинці і ковбаса) поєднуються з найрізноманітнішими продуктами, а значить, у кожної господині є простір для творчості і можливість вибору інгредієнтів на свій смак.

Про млинцях для салату

Млинці в салат можна використовувати будь-які. Це можуть бути залишилися після сніданку пара класичних млинців, або спеціально приготовлені млинці за улюбленим рецептом - особливого значення цей факт не має.

Якщо готових млинців немає, і немає бажання або можливості піч класичні на молоці, кефірі або сироватці, можна вчинити по спрощеній схемі і приготувати легкі яєчні млинці.

1. яйця в кількості 4-6 штук розбити в ємність, посолити і добре збити за допомогою вилки або віночка. Яєчну масу за допомогою ополоника вилити на сковороду тоненьким шаром, нахиляючи її з боку в бік, щоб жижа рівномірно розтеклася по сковороді.
2. Смажити як звичайний млинець. Із вказаної кількості яєць повинно вийти +/- 5 млинчиків.
3. Можна додати в яєчну суміш подрібнений в блендері шпинат - Це додасть тесту і млинців відповідно яскравий зелений відтінок.

Такі млинці будуть незвично і оригінально виглядати в страві.

Салат млинцевий з ковбасою і маринованою цибулею

Так як яйця і млинці - продукти, легко поєднувані з різними інгредієнтами, то існує маса інтерпретацій, як приготувати салат млинцевий з ковбасою. Дуже смачний і найшвидший варіант - з маринованою цибулею.

1. одну цибулину нарізати полуколечкамі і залити оцтом, розведеним у воді 1: 1. Залишити цибулю маринуватися протягом хв 15-20. Оцет «витягне» гіркоту з лука і додасть йому пікантний смак з ноткою кислинки. потім рідину злити і додати цибулю в салат.
2. Млинці нарізати тонкою соломкою.
3. аналогічно соломкою покришити ковбасу (Краще взяти шинкові сорти) - близько 300 м
4. З`єднати всі компоненти і заправити сметаною або майонезом.

Салат млинцевий з ковбасою і овочами

Ситний, оригінальний і яскравий літній рецепт млинцевого салату з овочевим міксом. Даний рецепт за рахунок овочів різного кольору радує око і викликає апетит.

1. Соломкою або невеликими шматочками порізати 1-2 свіжих огірочка, 1-2 томата і викласти в миску.
2. Додати консервовану кукурудзу 0,5-1 банку, попередньо злив розсіл.
3. Одну велику і соковиту солодку морквину подрібнити на тертці, висипати до решти продуктів.
4. Млинці нарізати соломкою і висипати до овочів.
5. 300 г ковбаси нарізати соломкою або кубиками і також додати до решти інгредієнтів салату. У даній версії страви по-своєму добре звучатимуть як ковбаса копчена, так шинка або «варенка».
6. Перемішати всі продукти і заправити сметаною або майонезом.

Салат млинцевий з сиров`яленому ковбасою

Любителям пікантних нот в стравах напевно сподобається дуже смачний гострий млинцевий салат з сиров`яленому ковбасою.

1. Млинці подрібнити соломкою і висипати в салатницю.
2. 250 г сиров`яленому ковбаси також нарізати соломкою, з`єднати з млинцями.
3. Морква по-корейськи близько 200 г додати до решти інгредієнтів. Попередньо її можна розрізати на більш короткі шматочки.
4. На великій тертці подрібнити 200 г сиру твердих сортів і висипати в салатницю. У даному рецепті також доречно буде «звучати» ковбасний подкопчённий сир.
5. 1-2 зубці часнику розчавити за допомогою преса, змішати з майонезом або сметаною і заправити салат.

Салат млинцевий з ковбасою в теплому вигляді

Для різноманітності можна приготувати теплий салат млинцевий з ковбасою. Дуже смачний варіант саме в теплому вигляді, цілком зійде за самостійне блюдо.

1. Млинці і 200-300 г ковбаси (будь-який) нарізати соломкою.
2. 1 цибулину ретельно подрібнити.
3. на тертці перетерти 1 велику морквину.
4. Цибулю і моркву обсмажити на сковороді в невеликій кількості олії: спочатку пасерують цибулю, потім додається морква і смажиться все разом близько 2-3 хв.
5. Усе інгредієнти з`єднати і заправити майонезом.

Салат млинцевий з ковбасою і горішками

Для святкового столу підійде незвичайний рецепт з горішками. У даній версії млинцевого салату з ковбасою дуже смачно і гармонійно «звучить» сирокопчена ковбаса, шинка або копчена курка.

1. Соломкою подрібнити млинці, 250 г ковбаси, 1 свіжий огірок, 1 маринований огірок, змішати всі інгредієнти в салатниці.
2. На гарячій сухій сковороді прожарити кілька хвилин жменя волоських горіхів. Подрібнити горіхи і додати в салат.
3. Заправити майонезом, додати зелень.

Ці рецепти - лише крапля в морі варіацій поєднань різних інгредієнтів. Замість ковбаси можна використовувати копчену грудку, гриби, відварене куряче філе, що особливо важливо для тих, хто контролює харчування і стежить за своєю вагою. Якщо замінити ковбасу і майонез на відварну курячу грудку і нежирну сметану, то будь-яка версія салату з млинцями вийде більш корисною для відвідувачів поживними білками.

Можливо, вам буде цікаво ознайомитися з темою з тієї ж рубрики: Найсмачніші рецепти - готуємо легко і швидко.