Салат олів`є

Відео: Салат "Олів`є" - Дійсно Смачний Рецепт, Перевірте Самі !!! | Olivier Salad

Самий визнаний, знаменитий салат до новорічного і святкового столу - це, без сумніву, Олів`є. З решти в минулому радянських часів він надовго увійшов в наші будинки. адже салат олів`є рівнозначний слову Свято. Його найрізноманітніші варіанти з`являлися через наявність або відсутність тих чи інших продуктів в холодильнику. При бажанні кожен кулінар може привнести щось своє в основний рецепт Олів`є.

Відео: Салат "ОЛІВ`Є 1001 рецепт" Найсмачніший! Salad.

Звичніше для багатьох сімей замість м`яса використовувати в салаті Олів`є ковбасу. Але якщо у Вас є вибір, то я б порадила використовувати як раз-таки м`ясо. Часом невеликий шматочок курочки може повністю змінити тональність страви, в той час як ковбаса не завжди справляється з цим завданням.

Салат олів`є

Відео: Russian salad royally - mmm ... Delicious!

склад:

Картопля середнього розміру - 5 шт.
Морква - 1 шт.
Курячі яйця - 5 шт.
М`ясо (грудинка курки, індика, качки або інше на розсуд) - 300 м
Огірки мариновані - 5 шт.
Ріпчасту цибулю - 1 шт.
Зелений горошок - 1 банка.
Майонез - 200-250 г.

Відео: Кухня Франції. Салат олів`є

Як пріготоввіть салат Олів`є?

Овочі беруться середньої величини. Відварені картоплю і моркву обов`язково охолодити, все нарізати дрібними кубиками до 1 см. М`ясо використовується яловичина або телятина, його теж відварити (в слабо підсоленій воді), охолодити і нарізати дрібними кубиками. Лук необхідно дрібно покришити, при цьому для контрасту кольору в салаті можна додати червону цибулину (до того ж вона менш гостра). Яйця відварити, остудити, дрібно порубати. Мариновані огірки дрібно нарізати.
Всі інгредієнти змішати, додати зелений горошок з банки (рідина попередньо злити), заправити суміш майонезом. До заправки майонезом можна посолити за смаком. Але краще цього не робити, тому що сіль є в маринованих огірках і майонезі, її цілком достатньо.
При бажанні варто прикрасити квіткою з яйця, гілочкою (викладеною з зеленого горошку), трояндочкою з тонко нарізаного м`яса, або як підкаже Вам фантазія. Для більш повного смаку і гармонії інгредієнтів необхідно охолодити салат Олів`є.
Салат Ералаш - 4 різних рецепта
Салат Дубок. Кращі рецепти улюбленого салату
Рецепти салатів на швидку руку.

Отримайте задоволення від їжі!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Кулінарія