Як приготувати маннік в мультиварці на кефірі та молоці: кращі рецепти з фото

Якщо ви тільки починаєте осягати ази кулінарного мистецтва, то обов`язково спробуйте приготувати маннік. Чому починати вивчення випічки потрібно саме з цього пирога? Тісто на основі манної крупи не така вибаглива і можна не турбуватися, що маннік пригорить або погано підніметься. Полегшити роботу на кухні може мультиварка. З її допомогою приготувати маннік не тільки просто, але й досить швидко. Сьогодні ми розповімо про те, як приготувати маннік в мультиварці на кефірі і молоці.

Як приготувати маннік в мультиварці: поради кулінарів

Перед тим як приступити до випічки манника, вам необхідно освоїти кілька маленьких, але нескладних нюансів:

• щоб пиріг вийшов дуже ніжним і смачним, манку рекомендується замочити в рідкому інгредієнті з рецепта на 1 годину;
• продукти повинні бути досить свіжими і якісними;
• перед закладанням тесту в мультиварку чашу змащують невеликою кількістю вершкового масла;
• кришку мультиварки під час її роботи відкривати категорично заборонено, інакше маннік впаде.

Також потрібно відзначити, що готовий пиріг на основі манної крупи можна посипати цукровою пудрою або змастити кремом. Досвідчені господині дуже часто додають в маннік різні додаткові інгредієнти: яблука, родзинки, горіхи. Вирішити питання про те, як приготувати маннік в мультиварці і який рецепт вибрати, ви можете самостійно, ознайомившись з найцікавішими з них в нашій статті.

Маннік на кефірі: рецепт з фото

Маннік, приготований на основі кефіру, виходить особливо пишним і розсипчастим. У цьому рецепті представлений класичний варіант випікання пирога в мультиварці на основі манної крупи.

склад:

• 1 ст. манної крупи;
• 1 ст. кефіру;
• 1/3 ст. цукрового піску;
• 1 ст. борошна;
• 2 шт. курячих яєць;
• 10 г розпушувача для тіста;
• 100 г вершкового масла.

приготування:

1. У мисці з високими бортиками замочуємо на 1 годину манну крупу.
2. Поки манка набухає, потрібно відокремити білки від жовтків.
3. Додаємо до білків цукровий пісок і збиваємо вінчиком або міксером до утворення стійкої піни.
4. Після закінчення 1 години на антипригарной посуді, краще всього підійде емальована каструля, розтоплюємо вершкове масло.
5. Відправляємо жовтки, розпушувач для тіста і масло до манній крупі і гарненько перемішуємо.
6. фото 3
7. Сюди ж можна додати кілька крапель рідкої ванілі для запаху.
8. До білкової пінці невеликими порціями додаємо борошно і ретельно розмішуємо міксером.
9. Тепер необхідно з`єднати обидві суміші. Для цього можна, як зазвичай, скористатися міксером. Однак тісто виходить дуже густим, тому досвідчені господині радять робити це вручну.
10. Готове тісто викладаємо в чашу мультиварки і розрівнюємо поверхню лопаткою.
11. Включаємо на дисплеї режим «Випічка» і встановлюємо таймер на 50 хвилин приготування.
12. Коли мультиварка завершить цикл, відкриваємо кришку і даємо пирога трохи охолонути.
13. Через 10-15 хвилин викладаємо маннік на тарілку, зверху присипаємо цукровою пудрою і прикрашаємо фруктами. Смачного!

• Як приготувати маннік на кефірі: рецепти з фото
• Як приготувати смачний маннік в духовці?
• Як приготувати маннік на сметані?

Яблучний маннік в мультиварці Поларіс

Якщо вам набридла звичайна шарлотка, то відмінною заміною цього пирога стане маннік з додаванням яблук. Такий вид випічки відрізняється не тільки своєю оригінальністю, але і характерним яблучним післясмаком. Скуштувавши цей пиріг, залишитися до нього байдужим просто неможливо.

склад:

• 1 ст. цукрового піску;
• 1 ст. манної крупи;
• 1 ст. кефіру;
• 1 ст. борошна;
• 3 шт. свіжих курячих яєць;
• 1 ч. Л. соди;
• 3-4 шт. невеликих солодких яблук.

приготування:

1. В першу чергу необхідно підготувати всі інгредієнти.
2. Для цього манку потрібно замочити в кефірі на 1 годину.
3. Яблука слід добре промити, прибрати зерна і серцевину і нарізати півкільцями. Якщо ви хочете отримати більше ніжну консистенцію готового пирога, то яблука потрібно натерти.
4. Коли манка досить розбухне, вбиваємо в неї яйця, додаємо цукровий пісок, розпушувач і розмішуємо віночком.
5. Чашу мультиварки Поларіс змащуємо вершковим маслом і виливаємо в неї підготовлене тісто.
6. Зверху укладаємо по колу нарізані яблука.
7. Включаємо на дисплеї режим «Випічка» на 40 хвилин, вибираємо температурний поріг 120 градусів і закриваємо кришку мультиварки.
8. Про закінчення роботи циклу дасть знати звуковий сигнал. Тепер можна відкрити кришку і дістати яблучний маннік на тарілку. Смачного!

Маннік на молоці

Ваша дитина відмовляється з ранку їсти манну кашу? Спробуйте приготувати йому чудовий маннік на основі молока. Таке блюдо стане відмінним початком дня і обов`язково припаде до смаку вашому чаду.

склад:

• 1 ст. молока;
• 1 ст. манної крупи;
• 1/3 ст. рослинного масла;
• 1 ст. борошна;
• 2 ст. л. вершкового масла;
• 1 ст. цукрового піску;
• 2 шт. курячих яєць;
• пакетик ванільного цукру;
• 15 г розпушувача для тіста.

приготування:

1. За допомогою віночка або міксера, кому як зручно, збиваємо яйця з цукром до утворення піни.
2. Додаємо до солодкої яєчної суміші рослинне масло, добре при цьому помішуючи.
3. В емальованому каструльці нагріваємо молоко і розчиняємо в ньому 10-20 г вершкового масла.
4. Після цього виливаємо молоко в яєчну суміш і перемішуємо.
5. Помішуючи ложкою, всипаємо невеликими порціями манну крупу і залишаємо набухати на 30 хвилин при кімнатній температурі.
6. Тим часом просіюємо борошно і змішуємо її з розпушувачем для тесту.
7. Після закінчення заданого часу додаємо борошно до яєчно-молочної суміші і замішуємо тягуче тісто.
8. Тепер змащуємо дно і боки чаші мультиварки шматочком вершкового масла і щедро присипаємо сухий манкою зверху.
9. Виливаємо тісто в мультиварку, розрівнюємо поверхню лопаткою і закриваємо кришку.
10. Включаємо на дисплеї мультиварки робочий режим «Випічка», встановлюємо температурний поріг відповідно до інструкції по експлуатації вашої машини і готуємо пиріг протягом 60 хвилин.
11. Готовий манний пиріг прикрашаємо цукровою пудрою або шоколадним кремом.

• Як приготувати маннік на молоці?
• Пудинг в мультиварці: як приготувати?
• Як приготувати пряник на кефірі?
• Класичний рецепт манника на кефірі

Як бачите, приготувати маннік в мультиварці не так вже й складно, головне, зібрати всі потрібні інгредієнти, а також мати бажання порадувати себе і своїх близьких чимось смачненьким. Готуйте із задоволенням!