Маннік на молоці. Як приготувати маннік на молоці?

Рецепт манника на молоці дуже простий, а продукти для його приготування знайдуться на будь-якій кухні. При цьому легкість рецепта зовсім не говорить про те, що страва буде таким же простеньким на смак, навпаки маннік на молоці виходить дуже смачним і ніжним.

Маннік на молоці відмінно підійде для дитячого харчування від 1 року. Наприклад, маленьким діткам торти з жирними кремами здадуться занадто важкою їжею, а так як побалувати дитини все ж хочеться, можете приготувати йому маннік.

Простий рецепт приготування манника

склад:

• молоко - 1 скл.,
• манна крупа - 1 скл.,
• цукор - 1 скл.,
• борошно - 1 скл.,
• яйце - 2 шт.,
• вершкове масло - 20 гр.,
• рослинне масло - 1/3 скл.,
• розпушувач - 1 ч. л.,
• цукрова пудра - 1 ч. л.,
• маленька щіпка ваніліну.

приготування:

1. Молоко розігрійте, розведіть в ньому вершкове масло, додайте манної крупи і залиште суміш на 20 хвилин, щоб крупа набухла.
2. Потім яйця розітріть з цукром, влийте олію і все ретельно перемішайте. Просійте борошно, перемішайте з ваніліном і розпушувачем. До борошна додайте розбухлу крупу і яєчну суміш.
3. Знову все ретельно перемішайте і вилийте суміш у форму для випічки, яку попередньо змастіть маслом.
4. Маннік слід готувати в духовці, розігрітій до температури 180С як мінімум 40 хвилин. Після випікання маннік можна присипати цукровою пудрою. Такий маннік виходить пишним і ароматним, його можна подавати навіть на святковий стіл.

Шоколадний маннік на молоці

склад

• самовосходящая борошно - 1 скл.,
• можна взяти звичайну муку і додати до нього розпушувача і трохи солі,
• манка - 1 скл.,
• цукор - 1 скл.,
• молоко - 1 скл.,
• яйця - 2 шт.,
• оливкова або інше рослинне масло без запаху - 80 мл (1/3 скл.),
• масло какао - 20 гр.,
• якщо немає масла какао, то його можна замінити слив. маслом, змішаним з какао,
• щіпка ванілі,
• сухофрукти.

приготування

1. Цукор розітріть з яйцями, додайте рослинного масла і все ретельно вимісити до готовності. Потім підігрійте молоко і розчиніть в ньому масло-какао, але не кип`ятіть! З`єднайте молоко з яєчної сумішшю, постійно заважаючи, і додайте манну крупу.
2. Якщо крупа швидкого приготування, то можна не чекати, поки вона набубнявіє, а якщо ні, то почекайте 10 хвилин, щоб манка набухла.
3. Далі візьміть самовосходящую борошно, або борошно з додаванням розпушувача і солі, додайте до молочної масі і перемішайте. Розігрійте духовку і в форму, змащену маслом, додайте приготовлену суміш і відправляйте випікатися в духовку при температурі 180С на 40 хвилин.
4. Готовність манника слід перевіряти зубочисткою.

Щоб додати сухофрукти спочатку додайте половину маси, потім викладіть курагу, родзинки або інші сухофрукти і додайте решту масу. Після випікання дайте кексу охолонути, потім присипте його глазур`ю або цукровою пудрою і все шоколадний маннік на молоці готовий. Кексик виходить неймовірно ніжним, буквально тане в роті і з`їдається на «ура»! У ньому все в міру - він не вологий, не сухий і дуже ніжний.

Маннік на молоці зі сметаною

склад

• манна крупа - 1 скл.,
• молоко - 1 л,
• масло сливочн. - 50 гр.,
• цукровий пісок - 0,5 скл.,
• борошно - 0, 5 скл., яйце - 3 шт.,
• сметана - пару стіл. ложок,
• сіль і рослинне масло за смаком.

приготування

1. Спочатку з манки і молока зваріть густу кашу. У процесі приготування додайте в кашу солі, цукру і вершкового масла за смаком.
2. Потім кашу остудіть і викладіть в миску. Потім у яєць відокремте білки від жовтків і додайте їх в манну кашу. До неї додайте борошна і ретельно перемішайте. Тепер збийте яєчні білки до стану піни і додайте їх до манної суміші, потім все акуратно перемішайте.
3. Тепер візьміть форму для випічки і на низ покладіть пергаментний папір, яку змастіть рослинною олією і присипте зверху борошном. Залийте в форму для випічки манне тісто. Зверху тісто змастіть сметаною і проткніть виделкою в деяких місцях. Маннік на молоці зі сметаною випікається при температурі 200 ° С до стану готовності.
4. Після випікання маннік вийміть з духовки і охолодіть прямо у формі.

Маннік на молоці з молочним шоколадом

Такий маннік дуже смачний і їм хочеться ласувати мало не кожен день. Маннік з молочним шоколадом люблять багато дорослих, а що вже говорити про дітей, яким така каша доведеться дуже навіть до душі. При цьому такий рецепт манника досить економний.

склад

• молоко - 1 скл.,
• манна крупа - 1,5 скл.,
• вершкове масло - 1 ч. л.,
• молочний шоколад - 50 гр.,
• какао - 2 ч.л.,
• сіль за смаком.

приготування

1. Візьміть невелику каструлю і налийте туди молока, трохи посоліть і поставте на вогонь. За молоком доглядайте, щоб воно не втекло.
2. Візьміть чашку і ретельно перемішайте какао і манну крупу. Потім, коли молоко закипить, повільно засинайте приготовлену манну суміш, при цьому безперервно помішуючи, щоб не вийшло грудок.
3. Потім додайте цукру до смаку і вершкового масла, коли крупа вже буде готова. Тепер молочний шоколад натріть на тертці до кашоподібного стану і додайте його в готову манну кашу.
4. Маннік з молочним шоколадом готовий і ви можете кликати всіх до столу!

• Смачні рецепти з кефіру
• Як швидко приготувати пиріг?
• Як варити манну кашу?
• Як приготувати маннік в духовці?
• Як приготувати маннік на кефірі: рецепти з фото
• Як приготувати маннік в мультиварці: рецепти з фото

Маннік - це хороший спосіб готувати манну крупу не в звичному її вигляді, а в якості більш апетитного і смачної страви.