Тушкована картопля в мультиварці з м`ясом і грибами: рецепти і поради кулінарів

З розвитком прогресу процес приготування їжі став набагато простіше і швидше. Уже багато господинь обзавелися мультиваркою. У ній можна готувати різні страви, вносячи різноманітність у повсякденне меню. Тушкована картопля в мультиварці стане відмінним повноцінним стравою до столу. Про її секрети і найкращих рецептах ми сьогодні і поговоримо.

Кулінарні секрети

Мабуть, тушкована картопля з м`ясом - це найпопулярніша страва у багатьох сім`ях. Готувати його досить просто, та й багато часу не знадобиться. Мультиварка дозволить вам скоротити час приготування. Якщо ви хочете, щоб тушкована картопля вийшов ще смачніше, тоді ознайомтеся з рядом корисних кулінарних порад:

• Найпростіше готується тушкована картопля з тушонкою в мультиварці. Вибирайте будь-який консервоване м`ясо без кістки.
• Перед приготуванням картопля очищаємо і гарненько промиваємо.
• Чим дрібніше за розміром будуть картопляні і м`ясні шматки, тим швидше приготується блюдо.
• Щоб скоротити час гасіння картоплі, попередньо очищені коренеплоди можна обдати окропом.
• Картопля відмінно поєднується з м`ясом птиці, яловичиною і свининою.
• Перед гасінням будь-яке м`ясо попередньо треба обсмажити.
• Якщо у вас жорстке або застаріле м`ясо, то його слід замаринувати, використовуючи кефір або свіжовіджатий сік лимона.
• Для додання аромату в картоплю треба додати ріпчасту цибулю і часникові зубчики.
• Картопля відмінно поєднується з будь-якими прянощами, сушеними травами і приправами.
• Для додання тушкованого картоплі пікантності можна додавати солодкий болгарський перець, чилі або гострий томатний соус.
• М`якше і ароматні вийде картопля, якщо його гасити в бульйоні.
• Приправляти страву зеленню найкраще в кінці його приготування.
• Не забувайте додавати чорний перець-горошок і листи лавра.
• Обсмажувати м`ясо можна на рослинному рафінованому маслі або натуральних жирових компонентах.
• Для різноманітності в тушкована картопля можна додавати свіжі томати, сир, обсмажені або мариновані гриби, кабачки, баклажани і т. Д.

Вишукане блюдо до вечері

Ми пропонуємо вашій увазі простий рецепт тушкованої картоплі з куркою в мультиварці. Ви можете вибирати будь-які частини тушки курки, але найкраще віддати перевагу ніжок або стегон. Філе може вийти сухуватою. Не забувайте вибирати відповідний режим приготування. Попередньо м`ясо курки можна обсмажити, а лише потім приступати до основного процесу обробки продуктів.

Практично аналогічним є рецепт приготування тушкованої картоплі з будь-яким іншим м`ясом в мультиварці. Чим менше м`ясні шматки, тим швидше вони прожаряться. І якщо м`ясо птиці необов`язково попередньо доводити до напівготовності, то на свинину і яловичину це правило не поширюється.

склад:

• 0,5 кг картоплі;
• 0,7 кг м`яса курки;
• 1 цибулина;
• 3 шт. часниковий зубчиків;
• за смаком суміш перців, орегано і сіль;
• 1 ст. відфільтрованої води.

приготування:

1. Готуємо продукти. М`ясо курки попередньо розморожуємо. Разом з ріпчастою цибулею можна використовувати зелений пір`яний.
2. Очищаємо картоплю, ретельно промиваємо та нарізаємо рівноцінними шматочками.
3. М`ясо курки обробляють на порційні шматки, промиваємо і просушують.
4. Цибулину і часникові зубчики очищаємо і подрібнюємо.
5. У мультічашу виливаємо рослинну рафіновану олію і викладаємо м`ясо птиці.
6. Додаємо за смаком суміш приправ і сіль.
7. У режимі «Жарка» готуємо куряче м`ясо протягом 7 хвилин.
8. Зверху викладаємо нарізану картоплю, все перемішуємо і продовжуємо обсмажувати протягом ще 10 хвилин.
9. У мультічашу додаємо подрібнену цибулю і зубчики часнику, заливаємо все відфільтрованої водою.
10. Виставляємо програму «Гасіння» і задаємо таймер на 40 хвилин.
11. Після закінчення програми після подачі звукового сигналу перемішуємо всі компоненти і подаємо тушкована картопля з шматочками курки до столу.

• Картопля з м`ясом в мультиварці
• Куряче філе в мультиварці з картоплею, овочами

Тушкована картопля з грибними нотками: просто і зі смаком

Якщо вам потрібно приготувати незвичайний гарнір, тушкована картопля з грибами в мультиварці до ваших послуг. Такий картопля ви можете подати в поєднанні з будь-яким м`ясним або рибним блюдом. Виберіть якісні та свіжі гриби. Найкраще віддати перевагу шампіньйонів.

склад:

• 0,6 кг картоплі;
• 0,4 кг печериць;
• 1 цибулина;
• 1-2 шт. часниковий зубчиків;
• 2 ст. л. рослинної рафінованої олії;
• суміш перців, сушені трави і сіль - за смаком.

приготування:

1. Очищаємо цибулину і подрібнюємо її в формі півкілець.
2. Гриби промиваємо і видаляємо з них поверхневу плівку.
3. Відокремлюємо капелюшки від ніжок і нарізаємо гриби рівноцінними шматочками.
4. У мультіварочную ємність вливаємо трохи рослинного рафінованого масла.
5. Викладаємо подрібнену цибулю та печериці.
6. Пасеруємо цибулю з грибами в режимі «Жарка» протягом 10 хвилин.
7. Тим часом чистимо картоплю, промиваємо його і ріжемо невеликими кубиками.
8. Додаємо картоплю в мультіварочную ємність.
9. Приправляємо продукти сумішшю перців, сушеними травами і сіллю.
10. Додаємо трохи відфільтрованої води.
11. У режимі «Гасіння» або «Перша страва» тушкуємо картопля з грибами приблизно 35-40 хвилин.

Нове блюдо в повсякденному меню

Якщо ви хочете приготувати ситне і дуже смачна страва, яке буде поєднувати в собі і м`ясну основу, і гарнір, тоді покуштуйте тушковану картоплю з яловичиною в мультиварці. Для додання м`ясу і картоплі вишуканості і пікантності додайте трохи сметанному соусі. Любіть гострі страви? Тоді додайте томатний соус або гострі приправи і прянощі.

склад:

• 0,5 кг яловичого філе;
• 1 кг картоплі;
• 3 шт. часниковий зубчиків;
• лист лавра, суміш перців і сіль - за смаком;
• 0,1 кг моркви;
• 0,1 кг цибулі ріпчастої;
• 0,2 л сметани;
• рослинну рафіновану олію для обсмажування.

приготування:

1. Очищаємо моркву і цибулю, а потім дрібно шаткуємо овочі.
2. У мультіварочную ємність наливаємо рослинну рафіновану олію і відправляємо в неї цибулю.
3. У програмному режимі «Випічка» пасеруємо цибулю, а потім додаємо терту моркву.
4. Овочі пасеруємо в тому ж режимі приблизно 10 хвилин.
5. Потім додаємо сметану і приблизно 0,2 л відфільтрованої води, все добре перемішуємо.
6. Очищаємо і промиваємо картопля, а потім ріжемо невеликими кубиками.
7. Яловичу м`якоть размораживаем і нарізаємо рівноцінними кубиками.
8. При бажанні м`ясо попередньо можна замаринувати.
9. Викладаємо картоплю і яловичу м`якоть в мультіварочную ємність і перемішуємо з приготовленим соусом.
10. Готуємо страва в режимі «Гасіння» протягом 60 хвилин.

М`ясо кролика з картоплею: смачно і корисно

Багато з вас чули про користь м`яса кролика. Воно містить багато білка, та й до того ж легко засвоюється нашим організмом. Щоб м`ясо вийшло м`яким і прожареним, потрібно зробити підливу з сметани або вершків. Вашій увазі представлений кращий рецепт тушкованої картоплі в мультиварці.

склад:

• 1,5 кг м`яса кролика;
• 0,25 л вершків;
• 2 шт. ріпчастої цибулі;
• 3 шт. часниковий зубчиків;
• 0,5 кг картоплі;
• 1 шт. моркви;
• рослинну рафіновану олію для прожарювання;
• сіль і приправи.

приготування:

1. Обробляє тушку кролика на порційні шматки, натираємо приправами і викладаємо в мультіварочную ємність.
2. Поливаємо м`ясо кролика рослинним рафінованим маслом.
3. Морква, картопля і цибуля очищаємо, подрібнюємо рівноцінними кубиками.
4. Викладаємо овочі в мультіварочную ємність.
5. Виставляємо програмний режим «Жарка» і готуємо м`ясо кролика з картоплею протягом 30 хвилин.
6. Потім додаємо вершки, подрібнені часникові зубчики, приправи.
7. Вливаємо відфільтровану воду, щоб рідина повністю покрила картоплю з м`ясом кролика.
8. Виставляємо програму «Гасіння», таймер задаємо на 60 хвилин.

• Тушкована картопля з тушонкою: рецепти приготування
• Картопля з м`ясом в мультиварці
• Кролик з картоплею, тушкована в духовці

Вибирайте будь-який рецепт тушкованої картоплі в мультиварці і готуйте із задоволенням. Не забувайте додавати більше приправ і сушених трав, адже саме ці компоненти надають вишуканий смак картоплі. Якщо ви хочете приготувати з картоплі запіканку, тоді викладайте м`ясні та овочеві інгредієнти шарами, а зверху залийте сметаною масою і посипте сиром. Смачного!