Салат на новий рік 2017: рецепти

Ви вирішили запросити багато гостей, не знаєте який салат на Новий рік 2017 приготувати і хочете їх приємно здивувати, але уявіть, як вони будуть здивовані, коли побачать, що на святковому столі стоять обридлі всім салати «Шуба» та «Олів`є», як вони будуть розчаровані після цього! Під час новорічних свят кожен гість бажає скуштувати щось новеньке і смачне. Саме тому за кілька тижнів до цього свята ви повинні підшукати рецепти найоригінальніших і смачних салатів на Новий рік.

Салати на Рік Синьої Коні, повинні повністю відповідати всім перевагам головного символу 2017 року: постарайтеся зробити так, щоб вони були ситними, смачними і в той же час красиво прикрашеними.

Як відомо кінь це всеїдна тварина, саме тому новорічні салати ви можете готувати з абсолютно різних інгредієнтів. Але щоб домогтися у неї милості, постарайтеся не випускати з уваги різні морепродукти і м`ясо.

Салат на Новий рік 2017 - «Новорічні куранти»

Складові:

- 3 варених буряків,

- 2 ложки жовтого родзинок,

- 250 грам сиру,

- 15 штук сухих слив,

- 15 грам волоського горіха,

- 4 зубчики часнику,

- 2 моркви,

- 4 яйця,

- 50 грам коньяку.

приготування:

Очистіть часник, дрібно його подрібніть або натріть на тертці, після чого змішайте з густим майонезом. Ізюм і сушену сливу потрібно протягом декількох хвилин настояти в коньяку попередньо змішаному з водою.

Відваріть моркву, очистіть від шкірки і натріть на тертці, потім змішайте її з родзинками, попередньо замоченим у воді. Саме родзинки, змішаний з натертою морквою і стане нашим першим шаром в салаті на Новий рік 2017. Після чого цей шар потрібно змастити майонезом, змішаним з часником.

Сир натріть на тертці. Якщо він дуже свіжий, покладіть шматочок сиру в морозильну камеру приблизно на 15 хвилин, так вам буде набагато легше його терти. Викладіть натертий сир на моркву, він стане нашим другим шаром. Кожен шар салату не забувайте промащувати майонезной заправкою. Далі нам потрібно подрібнити горіхи, чорнослив дрібно порізати.

Варений буряк поріжте, після чого змішайте її з горіхами і чорносливом. Викладіть наступним шаром салату. Відваріть яйця, очистіть і відокремте два білка, ви будете їх використовувати для прикраси салату. Яйця подрібніть на тертці і викладіть зверху буряка. Промажьте майонезом, натріть на тертці білки і акуратно викладіть зверху салату. З свіжої журавлини можна зробити циферблат і стрілки годинника, а оченята виріжте з чорносливу.

Салат з кальмарами «По-королівськи» на Новий рік

Складові:

- 400 г філе кальмарів,

- 300 грам крабового м`яса,

- 300 грам креветок,

- 5 яєць.

приготування:

Промийте свіжі кальмари і очистіть їх від плівок, відваріть в воді з додаванням солі і лаврового листа протягом 3 хвилин. Постарайтеся не переварювати кальмари, оскільки якщо ви це зробите, то кальмари стануть дуже жорсткими.

Яйця і креветки відваріть, після чого очистіть їх.

Поріжте кальмари кільцями, яйця і крабове м`ясо поріжте соломкою. Цей салат на Новий рік 2017 можна трохи урізноманітнити, якщо у вас під рукою немає певних інгредієнтів, то ви можете використовувати інші за своїм смаком. Наприклад, разом крабового м`яса ви можете використовувати солону сьомгу або морський коктейль.

Всі подрібнені інгредієнти потрібно перекласти в глибокий салатник трохи посолити, додати легкий майонез і добре перемішати ложкою. Поставте салат в холодильник, щоб він добре настоявся. Готовий салат можна прикрасити по своєму бажанню, в якості прикраси можна використовувати свіжу зелень, свіжі помідори, скибочки лимона або червону ікру.

Салат «Гурман» 2017

Що потрібно для салату:

- 1 пучок зеленого салату,

- 3 яйця,

- 1 філе солоного оселедця,

- 50 грам сиру моцарелла,

Відео: Неймовірно смачний і легкий салат Дністер. Рецепт на Новий Рік 2017

- 2 скибочки хліба з висівками,

- 1 чайна ложка гірчиці,

Відео: Салат на Новий Рік 2017 "Вогняний півень". Рецепт новорічного салату.

- 1 ложка винного оцту,

- Масло оливкове.

приготування:

Відваріть яйця в воді, остудіть і натріть на тертці. Моцареллу потрібно натерти на тертці, яка призначена для корейської моркви. Філе оселедця потрібно порізати тонкими шматочками.

Хліб висівковий поріжте кубиками, розігрійте сковороду без додавання масла і обсмажте в ній порізаний хліб. Промийте листя зеленого салату, після чого добре їх висушіть.

Всі підготовлені інгредієнти для салату на Новий рік 2017 потрібно з`єднати в глибокій ємності. А тепер потрібно приготувати заправку для салату: в окремій ємності змішайте винний оцет, гірчицю і масло оливкове, додайте сіль і перець, після чого збийте вінчиком. На плоске блюдо викладіть промиті листя салату, після чого викладіть готовий салат, прикрасьте сиром і обсмаженими грінками.

Новорічний салат 2017 «Мисливський»

Складові:

- 350 грам курячого м`яса,

- 2 цибулини,

- 300 грам грибів,

- 1 солоний огірок,

- 1 морква.

приготування:

Потрібно очистити моркву і порізати тонкими часточками. Відваріть куряче м`ясо до готовності, поріжте кубиками і обсмажте в розігрітій олії.

Промийте і очистіть гриби, поріжте їх на тонкі пластини. Почистіть цибулю, поріжте півкільцями і обсмажте в попередньо розігрітій олії рослинній.

Окремо обсмажте натерту моркву і порізані гриби. Перемішайте всі інгредієнти, додайте до них порізаний солоний огірок, посипте перцем і сіллю за своїм смаком, додайте легкий майонез і добре перемішайте. Ваш салат на Новий рік 2017 готовий, приємного апетиту!